Африканский сом: где деньги?💸 Есть такая рыба — африканский сом. Неказистый, страшненький, многие обходят его стороной. Но его мясо — пальчики оближешь! И возникает вопрос: можно ли на нём зарабатывать?🤔 Живая рыба продаётся неохотно. В магазинах её не любят из-за внешности. Поэтому основной канал — платная рыбалка. Там главное, чтобы клевал. Люди приходят за эмоциями, а не за красотой рыбы. Если планируете выращивать его в УЗВ для продажи в живом виде — замучаетесь привлекать внимание. Придётся постоянно объяснять покупателям, чем полезна эта рыба, чтобы они ей заинтересовались😬 Лучше сделайте упор на переработку. Филе африканского сома не отличить от курицы. Оно нежное, без костей, без рыбного запаха. Из него можно готовить что угодно — запекать, делать фарш, жарить котлеты. Блюда получаются отличные, и клиенты остаются довольны. Вы пробовали африканского сома? Как относитесь к такой рыбе? Делитесь в комментариях⤵️
18 часов назад