Кухня брандмайора

1 яйцо 140 граммов сыра 4 грамма быстродействующих дрожжей 20 граммов сахара 200 граммов муки 3 грамма соли 40 граммов слиточного масла комнатной температуры 1 чайная ложка мелко порезанного чеснока 1 чайная ложка майонеза 2 стрелочки зелёного лука Шаг 1 Берём 1 яйцо, взбиваем венчиком. 1 столовую ложку взбитого яйца отложим "под плёнку". Шаг 2 В основную миску даём 4 грамма дрожжей, 12 граммов сахара. Перемешаем. Добавим 200 граммов муки и 3 грамма соли. Перемешаем. Шаг 3 Даём в тесто 80 мл тёплого молока и замешиваем тесто...

Мультиварка - отличная помощница на кухне! 30-40 минут (2 порции) 100 граммов риса круглозёрного 600 мл молока 2 чайные ложки сахара щепотка соли и чуть сливочного масла мультиварка Утро, не начать ли его с рисовой молочной каши? Смажем чашу мультиварки небольшим кусочком сливочного масла. Промоем 100 граммов круглозёрного риса...

1 час 10 минут (11-12 котлет) 150 граммов моркови 1 болгарский перец 1 яйцо 200 граммов картофеля 1 кг нежирного фарша 2 зубчика чеснока 10 граммов соли 5 граммов сладкой паприки Шаг 1 Включаем духовой шкаф на 180`C. 150 граммов моркови натираем на крупной тёрке. 1 болгарский перец (лучше красный для красоты) режем мелким кубиком. 200 граммов картофеля натираем на крупной тёрке...

Ингредиенты 40 минут 3-4 столовые ложки растительного масла 30 граммов сливочного масло 1 кабачок 1 луковица 1 крупный картофель 100 мл сливок 10% соль и перец по вкусу, зелень для подачи Как приготовить Шаг 1 Даём в кастрюлю на среднем огне сливочное и растительное масло. Суп должен иметь сливочный вкус. Чистим и нарезаем произвольно лук, тушим его в масле, помешивая. Шаг 2 Пока тушиться лук нарезаем кабачок, отправляем его в кастрюлю. Бульон добавлять не надо, кабачок выделит достаточно «воды»...

Ингредиенты 500 граммов макаронов из твёрдых сортов пшеницы (желательно - зити) 500 граммов томатов в собственном соку 1 столовая ложка томатной пасты 3-4 шт. луковицы 2-3 шт. зубчика чеснока 1 шт. болгарского перца 300 граммов сыра «Моцарелла» 250 граммов творожного сыра 100 граммов сыра «Пармезан» 500 граммов колбасок нескольких видов (желательно чоризо, но можно охотничьи или краковскую) Оливковое и сливочное масло Как приготовить Шаг 1 Берем макароны «зити». На каждые 100 граммов макарон - 1 литр воды - 10 граммов соли...