Грибная солянка.
На 5 литровых банок взять 2 кг отварных грибов, вообще любых, и нарезанных. Ещё понадобится 1 кг капусты свежей,помидоры, морковь и лук взять , сколько желаете, 300 гр масла подсолнечного , 10 гр лимонной кислоты, соль, сахар, гвоздику, душистый перец тоже всё по вкусу. Лук, морковь, помидоры и капусту положить в кастрюлю, нарезанными. Добавить масло и тушить на слабом огне 15-20 минут. Затем добавить грибы и тушить до готовности...