Мамины минутки

Чтобы приготовить тесто на нашу вкуснейшую пиццу, нам понадобится дрожжевое тесто: Как только решите приготовить пиццу, тесто разморозите в любой момент. После разморозки тесто потребуется тоненько раскатать скалкой, используя немного муки...

И пусть, наша тепличка пока завалена снегом, но рассадой заняться пора уже сейчас. В этом сезоне буду выращивать почти всё тоже, что и в прошлом, но побольше, чтобы точно хватило всем и на всё. Итак, я уже приступила к проверке семян...

Ёлочку, как обычно собрали, повесили гирлянду. Достаю мою новую прелесть - акриловые сосульки. Заказала сразу коробку 60 штук, чтобы не терялись на ёлке. Вблизи сосулька выглядит так. Посмотрев и оценив сосульки, я решила заказать ещё акриловых игрушек...

Пицца на сковороде приходит на помощь, когда нужно приготовить что-то на скорую руку. Можно приготовить из простого теста, я же предпочитаю делать на картофельной лепёшке. Такая пицца всем у нас по душе: и взрослым, и детям. Итак начинаем! Сначала беру блинную сковородку, смазываю маслом, разогреваю её и ложкой распределяю по ней картофельную массу. Толщина лепёшки примерно не больше сантиметра. Готовлю лепёшку на слабом огне, чтобы не пригорела и пропеклась. Примерно через 5 минут кладу поверх плоскую тарелку и переворачиваю на неё сковороду с лепёшкой...

Сборная солянка является традиционным и довольно популярным блюдом русской кухни. Отведать густой и наваристый суп на первое можно во многих кафе и ресторанах. Много лет назад я решила воспроизвести солянку в домашних условиях. В те времена ещё не особо пользовались интернетом, поэтому воспроизводила по памяти. Некоторые ингредиенты отличаются от классики, но такой вариант нам очень полюбился и прижился в нашей семье. А вы любите сборную солянку? Сначала готовлю наваристый мясной бульон. Я предпочитаю говядину на кости, которую затем нарезаю и добавляю в солянку...