Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
3 года назад
 • Вы подписаны

Варим адыгейский сыр 👇

Берём вкусное фермерское молоко. Этот сыр можно приготовить и из магазинного молока, только берите со сроком годности не более 14 дней. Нагреваем молоко до температуры 93 градуса. Далее вносим подкислитель правильно. Я взяла уксус, можно любой, столовый 9 процентный, но в данном случае я решила попробовать и взяла яблочный 6 процентный. Уксус берём из расчета 8-10 мл на один литр молока. У меня 4 литра молока, я отмерила 40 мл уксуса и потом добавила ещё столько же воды в стакан с уксусом. Воду берём чистую, я взяла кипячёную, остывшую...

3 года назад
 • Вы подписаны

😱Запутанный сыр 🙈Каждый наверняка замечал на прилавках магазинов необычный сыр заплетенный в косички. Это вытяжной сыр Чечил. 🤔А вы знаете что означает название этого сыра? 🧀Чечил в переводе означает запутанный, в точности отражая основную особенность формы. 😋Сыр чечил имеет ярко выраженный кисломолочный, соленый вкус. А если его прикоптить то будет ощущаться небольшое острое послевкусие. 🤭Этот вкуснейший сыр, можно есть со свежим хлебом, украшать им салаты или связывают сырными нитями мясные рулеты. С сыром можно испечь лепешки, приготовить бутерброды, пожарить или подать на гарнир со свежими овощами и зеленью.

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент