Про еду, готовку и пользу!

То, что продается в аптеках является далеко не витамином С, а аскорбиновой кислотой, то есть химической копией, которая только часть витамина С. Поэтому договоримся далее понимать: витамин С назовем натуральным, а аскорбинкой - синтетическим. Исследования, финансированные правительством США показали, что 80 мг витамин С, который содержится в пищевых продуктах, имеет в 15 раз больший антиоксидантный статус крови, чем изолированная аскорбиновая кислота в количестве 1250 мг. То есть витамин С, всасывается...

Сейчас сезон простудных и вирусных заболеваний, потребление овощей и фруктов снижается, и соответственно люди начинают запасаться и принимать аскорбиновую кислоту в таблетках, порошках и т.д. Статистика показывает, что треть людей именно так и поступает. Поэтому договоримся далее понимать: витамин С назовем натуральным, а аскорбинкой - синтетическим. Витамин С - это самый мощный антиоксидант, который помогает укреплять иммунитет, облегчает всасывание микроэлементов в кишечнике, усвоение организмом железа и необходим для нормального функционирования соединительной, мышечной и костной тканей...

Баланс углеводных компонентов совместно с белковыми и жирами взаимосвязан и напрямую влияет на качество жизни и деятельности человека. Приведу некоторые функции углеводов: Основной источник энергии для всех видов деятельности, протекающей в клетках. Не только мышцах, но и органов, рецепторов, желез. Обеспечение около 60% суточного энергопотребления организма. Также энергетические расходы мозга с помощью глюкозы и запасенного гликогена. 2. Строительная Продукты превращения глюкозы входят в состав...

Является ли важным употребление углеводов каждый день? Для того, чтобы ответить на данный вопрос нужно понять, что же такое углеводы и какие функции они выполняют в человеческом организме. Углеводы - органические соединения, которые являются главным источником энергии для человека. В зависимости от взаимодействия с водой, могут быть простыми и сложными. Простые углеводы не представляют большого интереса, так как становятся временным энергоресурсом за счет повышенного количества сахара в своём составе...