Antonina_and_Life

Наступает Рождество... Один из самых любимых моих праздников. В этот день душе тепло и радостно по особенному. Это праздник добра и мира, радости и счастья, надежды и исполнения всех желаний. От всей души желаю всем здоровья, мира, счастья, добра, благополучия, исполнения желаний, успехов во всех начинаниях, море улыбок...

Всем привет! Сегодня поставила безглютеновую закваску на рисовой цельнозерновой муке. Первый день. Все просто. Вода 50мл и мука 50мл. Перемешать нужно очень хорошо. Вы, если будете делать, увидите и почувствуете консистенцию. Да, именно почувствуете. Подкармливать нужно каждые 24 часа 5-7 дней. Закваска созревает по разному, зависит от температуры в помещении. Время занимает 5 минут в день, а потом у вас будет очень вкусный хлеб😊. Вчера поставила закваску на цельнозерновой пшеничной муке, для остальных членов семейства, им то глютен можно...

Всем привет! Выходные подходят к концу, завтра на работу. Сегодня решила ничего не делать, отдыхать и смотреть легкий сериал "Некрасивая подружка". Сериал детективный, легкий, с юмором. И, если честно, мне не очень понятно его название. Ну да ладно, главное я отдыхаю под него. Что я делала в выходные....

Что я обещала сегодня? Хлеб по новому рецепту. Рецепт нашла, а вот хлеб испекла такой же как и всегда 🤷. Пока была на работе планировала сделать оладьи или вафли из кабачков. Ага, как же. На ужин картофельное пюре и курица из духовки (она уже была, надо доедать). Для пюре вместо молока использовала сливки 10% (их можно мне) 200г и воду...

Всем привет! Утро сегодня началось в 5-00. Кот разбудил сына, сын разбудил меня тем, что громко рассказывал коту какой он "нехороший человек" и "редиска". Я лежу, чувствую, что выспалась, но еще минут 30 тянусь. Встаю. Настроение отличное. Иду в душ. Привожу себя в порядок и завтракаю. Кот продолжает хулиганить. Ищет клад в фикусе. Дерево я поставила в субботу на пол в комнате. Пришлось перенести на балкон, а жаль. На работу вышла в 7-00. Погода замечательная. Иду пешком. Идти до работы минут 20...

Всем привет! "Алисааа, мелафон у меня!!!" - так кричали мальчишки в школе (даже заглянули как-то в класс во время урока) и показывали на нас с сестрой пальцем. Да, мы с сестрой были похожи внешне на Алису Селезневу. Прическа, школьная форма и галстук завершали сходство. Сначала доставалось сестре, а потом и я подросла. Помню, как каждые каникулы смотрели "Гостью из будущего". Интересный и добрый фильм о дружбе, даже космические пираты вызывали симпатию. Музыка, песня, игра актеров - все запомнилось...

Всем привет! Утро 6-00. За окном дождь. Настроение хорошее...пока. Утро начинается со стакана воды, прохладного душа. Пока привожу себя в порядок варится овсяная каша. Сегодня добавлю к ней банан. Кофе? Нет, не хочу. Собралась. Позавтракала. С котами разобралась. Сына разбудила. Посуда чистая. Пора и на работу. Нога не болит, ура...это отлично (неделю назад заболела нога от неудобной обуви, с утра легче, к вечеру хуже... ). На улице дождь, надела ТУ САМУЮ обувь. Вышла из дома и вернулась за кроссовками...

Всем привет!!! Ура! У меня получилось. В интернете нашла рецепт безглютенового хлеба, очень вкусного, готова съесть все сразу. В одной ёмкости псиллиум заливаем водой, добавляем уксус яблочный и оливковое масло. В другой ёмкости смешиваем все сухие ингредиенты: мука нутовая, мука рисовая, соль, сода, крахмал кукурузный. Затем добавляем набухший псиллиум и замешиваем тесто. При желании можно добавить специи, травы и семена. Я так была сосредоточена, что забыла про семена и посыпала ими хлеб только сверху (и, конечно, они ссыпались))))...

Всем привет! Кто в детстве не любил сказок? Думаю все любили и ждали в выходной день программу "В гостях у сказки" и мультики. В детстве одним из моих любимых мультфильмов был Летучий корабль. Красивый, добрый, а самое главное музыкальный мультик. Наши советские мультики были остаются самыми лучшими в мире. Они учат миру, дружбе, сочувствию, доброте. Сегодня с подругой ходили в кинотеатр на сказку "Летучий корабль". Знаю, что в прокате он уже довольно давно и многие его уже смотрели...

Всем привет!!! Так как мне нельзя ни глютен, ни молочное (уже официально, после месяца обследования, но гораздо позже можно будет вводить в рацион), я решила испечь кекс на рисовой муке, но рецепт скорректировала. Яйца взбиваем с солью, добавляем сахар и снова взбиваем. Добавляем молоко (у меня миндальное), масло растительное и ванильный сахар, все взбиваем. В самом конце добавляем рисовую муку с разрыхлителем и перемешиваем. Тесто получается жидким. Разливаем по формам (можно добавить ягоды) и выпекаем 25-30 минут при 180 градусах...