ДЕСЕРТЫ МММ

Ингредиенты : Для теста: 45 г сливочного масла 50 г воды 50 г молока Большая щипотка соли Больша щипотка сахара 60 гр муки 2 яйца яйца среднего размера ( вместе 110 гр.) Примечания: Лучше мука с низким содержанием белка, которая обычно содержит 7-9% белка. Для начинки: 1 яичный желток 2 столовые ложка сахара 1 столовая ложка кукурузного крахмала 125 мл. молока 1 столовая ложка несоленого сливочного масла 80 мл сливок ПРИГОТОВЛЕНИЕ Эклеры 1. Нагрейте и вскипятите воду, молоко, масло, сахар и соль...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 350 гр. сливочного масла (комнатной температуры) 1 чашка сливочного сыра (комнатной температуры) типа маскарпоне 2/3 стакана пахты (комнатной температуры) сделать пахту легко : нужно смешать либо Йогурт/сметана – 2/3 чашки + Молоко – 1/3 чашки либо Молоко – 180 мл Сок лимона/ белый винный уксус – 1 ст.л. _ 3 стакана сахара 6 яиц (комнатной температуры) 1 чайная ложка ванильного экстракта 1/4 чайной ложки экстракта миндаля 3 стакана муки 1/2 чайной ложки соли ...

*готовьте заранее, пирог должен настояться хотя бы несколько часов. ИНГРЕДИЕНТЫ Для основы (коржа): 1+3/4 стакана нарезанных орехов пекан 3 столовые ложки размягченного несоленого сливочного масла 3 столовые ложки коричневого сахара (можно простой) 1/4 чайной ложки соли (по желанию) *пищевой спрей (не обязательно , можно обойтись обычным маслом) Для начинки : 1 стакан коричневого сахара (можно простой) 2 столовые ложки кукурузного крахмала 2 столовые ложки муки 2 столовые ложки сливочного...

ИНГРЕДИЕНТЫ Для лимонной начинки (можно заменить на апельсин 🍊) 100 мл сока лимона 🍋 1 яйцо 🥚 4 желтка☀️☀️☀️☀️ 30 гр сахара 40 гр холодного сливочного масла 70 гр белого шоколада ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. РАЗРЕШЬТЕ лимоны на пополам и выскаблите всю начинку. Выжьмите сок или используйте блендер и протрите через сито, чтобы получить сок (100мл) 2. Вылейте сок в кастрюлю , добавьте 1 целое яйцо и 4 желтка , сахар. Хорошенько перемешайте (можно так же взбить блендером) и на медленном...

ИНГРЕДИЕНТЫ Желатин разных вкусов на Ваш выбор например клубничный🍓 и ананасовый 🍍 2 ЧАШКИ СЛИВОК 400 гр. СГУЩЕННОГО МОЛОКА 1 столовая ложка ванильной эссенции 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОЛИ 1 чашка молока 2 БАНАНА (или другого фрукта) 1/2 ПАПАЙИ (или другого фрукта) 1/2 СТАКАНА КОКОСОВОЙ СТРУЖКИ 1/2 СТАКАНА ИЗЮМА ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. СДЕЛАЙТЕ 2-3 вида желатина на Ваш вкус по инструкциям на упаковках. 2. В миске смешайте сливки, сгущённое молоко, ванильную эссенцию, молоко и соль...