Книга Рецептов

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 8 Куриная голень-2 кг Красные сливы-1 кг Красный перец чили-4 штуки Чеснок-4 зубчика Имбирь-50 г Соевый соус-50 мл Оливковое масло-50 мл Рубленая кинза (кориандр)-20 г Соль-по вкусу Молотый черный перец-по вкусу ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 45 МИНУТ 1 В миске перемешать куриные голени с маслом, соевым соу­сом, солью и перцем. Выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на двадцать пять минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 8 Яичный белок-4 штуки Соль-щепотка Белый мелкий сахар-250 г Кукурузный крахмал-1 столовая ложка Уксус-½ чайные ложки Ванильный стручок-1 штука Сливки 35%-ные-350 мл Сахарная пудра-3 столовые ложки Клубника-130 г Киви-2 штуки ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 18 МИНУТ 1 Белки комнатной температуры взбить миксером с щепоткой соли на средней скорости до мягких пик. Не останавливая миксер, всыпать к белкам сахар, переключить миксер на максимальную скорость и взбивать до твердых пик. Смесь станет более глянцевой и тягучей...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 6 Картофель-600 г Морковь-1 штука Репчатый лук-1 головка Растительное масло-30 мл Плавленый сырок-2 штуки Соль-по вкусу Молотый черный перец-по вкусу Укроп-по вкусу ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИНУТ 1 Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком, положить в кастрюлю, залить 1,5 литра воды, довести до кипения и варить 15 минут. 2 Лук и морковь нарезать мелким кубиком...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 3 Куриное яйцо-4 штуки Картофель-4 штуки Каперсы-15 г Говяжья вырезка-300 г Корнишоны-15 г Чеснок-1 зубчик Сливочное масло-165 г Французский багет-½ штуки Оливковое масло-5 столовых ложек Подсолнечное масло-200 мл Мед-1 чайная ложка Уксус-½ столовые ложки Дижонская горчица-1 столовая ложка Вустерширский соус-2 мл Бальзамический уксус-1 столовая ложка TABASCO®-2 мл Кетчуп-1 чайная ложка Рукола-40 г Тимьян-5 г Лук-шалот-1 головка Шнитт-лук-2 г Листья зеленого базилика-2 г Петрушка-2...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 12 Апельсины-6 штук Апельсиновый сок-1 л Сахар-200 г Сухое шампанское-750 мл ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС 30 МИНУТ 1 Дольки апельсинов очистить от мембран, разрезать на 2-3 части выложить на дно крюшонницы, засыпать сахаром и поставить на 1-1,5 часа в холодильник. 2 Добавить в крюшонницу охлажденный свежий апельсиновый сок и тщательно размешать, чтобы сахар полностью растворился...