Кулинарные секретики

Когда люди молоды и здоровы, они не задумываются о здоровье и тем более о том, что есть, чтобы сохранить его. Сейчас, в век, когда на полках магазинов есть всё что душе угодно, можно подбирать для питания продукты в соответствии с возрастом и с отклонениями в здоровье. В среднем возрасте 35-40 лет у людей начинает ухудшаться зрение, так вот учёные рекомендуют продукты для поддержки зрения-зелень шпината, в котором содержится лютеин- суточная норма-30 грамм. печень трески-содержит витамин Д и А,...

На кухнях современных людей имеются различные баночки и пакетики с душистыми и пряными, острыми и сладкими запахами. Как известно, пряности влияют не только на вкус блюда, но и на настроение и здоровье человека, о чём ведают и древние наблюдения влияния пряностей и специй, и исследования учёных. Специи в далекие времена привозили купцы и торговцы морем из далёких, тёплых стран. Пряности были даже расчётной валютой и за них рассчитывались золотом. За ними отправлялись в длительные странствия, в таких походах случались открытия новых островов и материков...

Праздник Рождество Христово один из самых важных праздников для верующих христиан. Обильный стол на Рождество ещё означал окончание рождественского поста. На Рождество в семьях обычно готовили самые вкусные и любимые блюда, которые нравились всем членам семьи и конечно обязательные –это кутья и компот. Конечно-же различная выпечка.Центральное место на столе занимает красивый крендель. Способ приготовления кренделя рождественского. Поставить опару.Молоко-0,5 стакана. Дрожжи-20 грамм. Сахар-1 столовая ложка...

Сахар и яйцо взбить венчиком, добавить растительное масло корицу или мятное масло, соль, соду добавить молока. Высыпать муку и тщательно размешать тесто до однородной консистенции. Сахар- 1 стакан. Яйцо- 1 штука Масло растит.- 0,5 стакана Молоко- 1 стакан Соль- 0,5 ч.л. Сода- 0,5 ч.л. Корица молотая- 1 ч.л. Или масло мятное-несколько капель...

Дорогие читатели моего блога! Приветствую вас накануне Нового Года и Рождества! Каждая хозяйка по-своему накрывает новогодний праздничный Стол. Одной нравятся разноцветные скатерти, другой в клетку, а третья признаёт только белые.Но как бы не разнились наши вкусы, в самых торжественных случаях это Новый год, принято стелить на стол очень нарядную и красивую скатерть. Конечно, в этот вечер на столе самая красивая посуда. Не жалейте красивый фарфор и хрусталь – пусть сегодня послужат по своему прямому назначению и порадуют ваших домашних и гостей...

Здравствуй мой дорогой читатель. Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом белорусской кулинарии. Так как наша жизнь в изобилии кухней всех народов мира и вытесняется по сути нам привычная и непревзойденная кулинария наших пращуров. Эту статью я бы хотела посветить белорусской жаренки. Для приготовления этого блюда нам потребуется Говядина -650г, картофель -1кг, сало шпиг-80г , топленого сливочного масла 50г, лук репчатый-2шт, морковь -1шт, грибы свежие-100/150гр, томатную пасту -2ст.л., мука пшеничная -1ч...

Может для кого то это очень просто но много молодых и в возрасте женщин не умеют готовить простейший пирог с рыбой. Я вас научу! Сначала готовится опара. Молоко -0,5 стакана, сахар- 1 ч.л, 10г.сухих дрожжей или 20г.живых.Перемешать до растворения, затем всыпать 2-3 ст.ложки муки,перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 1 час при температуре 25-28 градусов. Как на поверхности опары поднимется "шапочка" и пузырьки-опара готова. Затем влить 1 стакан теплого молока, 50г растопленного тёплого сливочного масла-0,5 ч...