Семейное кафе-блинная "Море блинов"

Кафе "Гриль Барс" Адлер. Ленина 113 ЖД вокзал 5 этаж. Рецепт предложен поварами кафе. Секрет нашего успеха - Готовим из под ножа! Ингрединты: 1. Картофель - 300 г. 2. Капуста - 300 г. 3. Филе куриной грудки - 300 гр. 4. Фасоль красная, консервированная - 200 г. 5. Лук - две средних луковицы. 6. Морковь - 2 шт. 7. Свекла - 2 шт. 8. Перец болгарский - 2 шт. 9. Бульон мясной - 2.5 л. 10. Лимонный сок - 1 ст. ложка 11. Томатная паста - 2 ст. ложки 12. Соль - 1 - 1.5 ст.л. (с горкой) 13. Черный перец - три щепотки 14...

Ингредиенты: 1. Яйцо куриное (1С) - 6 шт. 200 гр.(белок) 2. Кукурузный крахмал - 20 гр. 3. Ванильный сахар - 8 гр. 4. Сахарная пудра - 250 гр. 5. Лимонный сок - 1 ч.л. 6. Миндаль (лепестки) - 30 гр. Для создания крема: 1. Сливки 33% - 120 мл. 2. Творожный сыр - 250 гр. 3. Сахарная пудра - 25 гр. Для начинки: 1. Малина - 180 гр. 2. Смородина - 50 гр. 3. Сахар - 1 ч. л. 4. Кукурузный крахмал - 2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отделяем белки от желтков, помещаем их в чистую посуду. Яйца должны быть комнатной температуры...

1. Вареная колбаса - 250 гр. 2. Вареная морковь - 250 гр. 3. Вареный картофель - 250 гр. 4. Яйца свареные "вкрутую" - 3 шт. 5. Маринованные огурцы - 3 шт. 6. Зеленый горошек консервированный - 250 гр. 7. Хрен тертый - 10 гр. 8. Лимонный сок - 20 мл. 9. Майонез - 150 гр. 10. Специи: соль, молотый перец. Приготовление. Картофель, морковь отвариваются, очищаются от кожуры. Яйца варятся. Яйца очищаются от скорлупы. Все нарезается одинаковыми кубиками. Маринованные огурцы нарезаются кубиками и вместе с консервированным горошком откидываются на сито для стекания лишней жидкости...

Сегодня нам исполнилось ровно 5 лет. Это и не очень много, но и не так мало. За это время мы создали три бренда - Можно отведать наших кулинарных шедевров как непосредственно в каждом из кафе, так и заказать через СЕРВИС ДОСТАВКИ Яндекс.еда и других операторов доставки...

Мы, как и обещали, продолжаем заявленную тему. Буквально в мае 2025 г. торжественно открыли знаменательный архитектурный объект в Центральном Сочи - "Волшебный лист". Но он тут же стал предметом очередного безумного хейта. Вес строения составляет около 300 тонн. Камень завезен из различных уголков страны. Металл загибался и повторял линии живого листа с помощью компьютерных технологий. Кроме этого, выбран новаторский подход к освещению моста в вечернее и ночное время. Это делает мост еще более волшебным...

Как возникла традиция жарить сладкие Маршмеллоу? Первооткрывателями этого процесса стали девочки-скауты США примерно в 1920-х годах. Только раньше крупные циллиндры маршмеллоу делали из корня алтея лекарственного. А теперь из желатина. Обычные зефирки для этого не подойдут, так как в них много белка. Поэтому карамелизуются только желатиновые маршмеллоу...

1. Вареная говядина - 250 гр. 2. Вареная морковь - 250 гр. 3. Вареный картофель - 250 гр. 4. Яйца свареные "вкрутую" - 3 шт. 5. Маринованные огурцы - 3 шт. 6. Зеленый горошек консервированный - 250 гр. 7. Зеленый лук - 30 гр. 8. Хрен тертый - 10 гр. 9. Лимонный сок - 20 мл. 10. Майонез - 150 гр. 11. Специи: соль, молотый перец. Приготовление. Картофель, морковь отвариваются, очищаются от кожуры. Мясо и яйца варятся. Яйца очищаются от скорлупы. Все нарезается одинаковыми кубиками. Маринованные...

Сковороду с антипригарным покрытием прокаляют на малом огне. После равномерного нагрева, на сухую поверхность высыпают треть сахара (объем берется в зависимости от объема яблок). Постепенно доводят сахар до расплавленного состояния, и добавляют еще треть, снова доводят до того же состояния, затем последнюю треть. Цвет постепенно становится карамельным. Нельзя допускать появления дыма. Плавить необходимо постепенно. Помешивать необходимо исключительно деревянными лопаточками, чтобы карамель не приставала к поверхности...

Сочи прочно закрепил за собой звание лучшего курорта страны и на это есть масса причин и бесчисленное количество фотоотчетов, подтверждающих это утверждение. Неповторимое море - не просто слова. Кто наблюдает за ним постоянно, а не просто нежится в лучах солнца, тот знает толк. Каждый раз люди, влюбленные в море, видят действительно новый пейзаж, затмевающий любые картины художников-моренистов. Уникальное расположение города совмещает наличие гор, моря, горных рек, водопадов и источников, нетронутых...