Простые рецепты🫒

Горячие сосиски в тесте 💥🌶 Тесто использовала как на пироги с капустой или с мясом. Эти рецепты есть ниже 👇 оставшийся маленький кусочек теста пошёл на сосиски Для теста: Мука - 500 г + 60 г (для опары) Сухие дрожжи - 2 ч ложки Сахар - 35 г Вода (тёплая) - 300 мл Растительное масло - 60 мл Соль - 1 ч ложка Соус - зернистая горчица + кетчуп В глубокой посуде соединяем 60 г просеянной муки, дрожжи и сахар. Добавляем тёплую воду и размешиваем. Оставляем до образования пенной шапочки. Примерно на 15 мин. Спустя время добавляем растительное масло, соль и всё хорошо перемешаем. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Миску смажьте растительным маслом и оставьте в ней тесто на полчасика. Тесто раскатайте и разрежьте на тоненькие полосочки. Сосиски нужно наколоть вилочкой в трёх местах, это делается для того, чтобы избежать их выпучивания из теста. Заворачивайте каждую сосиску в полоску из теста, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Теперь в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 30 мин.

Сырники с карамелизованным яблоком 🍎 Творог любой жирности - 300 гр Яйцо - 1 шт Мука - 3 ст ложки Сахар (в данных сырниках вообще 0 сахара, но вы по желанию, можете добавить) - 2 ст ложки Яблоко, корица, мёд Всё взбиваете погружным блендером, сформировали сырники и отправили на раскалённую сковороду, можно жарить на масле или без. Вторую сторону всегда накрываю крышкой. Карамелизованное яблоко готовить тоже очень просто. Нарежьте яблоко тонкими слайсами и потомите на сковороде с мёдом до золотистой корки. Можно присыпать корицей.

Заварное тесто для 🥟 вареников Просеянная мука - 500 гр Растительное масло - 4 ст ложки Кипяток - 300 мл Сахар, соль - по 2 щепотки В просеянную муку влить растительное масло и кипяток с сахаром и солью. Замесить тесто сначала ложкой, потом на рабочей поверхности руками. Завернуть тесто в плёнку и подержать полчаса.

Пирог с тушёной капустой 🥧 Для теста: Мука - 500 г + 60 г (для опары) Сухие дрожжи - 2 ч ложки Сахар - 35 г Вода (тёплая) - 300 мл Растительное масло - 60 мл Соль - 1 ч ложка Начинка: Капуста белокочанная - 500 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец В глубокой посуде соединяем 60 г просеянной муки, дрожжи и сахар. Добавляем тёплую воду и размешиваем. Оставляем до образования пенной шапочки. Примерно на 15 мин. Спустя время добавляем растительное масло, соль и всё хорошо перемешаем. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Миску смажьте растительным маслом и оставьте в ней тесто на полчасика. Когда тесто подошло, разделите его на две неравные части - побольше и поменьше. Большую часть раскатайте и выложите на неё начинку. Раскатайте вторую часть поменьше и накройте сверху, защипнув края. В середине пирога слелайте дырочку диаметром около 2 см. Теперь пирог поставьте на 180 градусов в разогретую духовку и выпекайте 40-50 мин.

Суши-торт🍣 Рис - 150 гр неотваренного Рыбка - 200 гр Сливочный сыр - 100 гр Огурец - 1 шт среднего размера Нори - 1-2 листа Уксус рисовый или яблочный - 2 ст ложки Соль - 1 ч ложка Сахар - 1 ч ложка Кунжут Рис отварить и залить смесью из уксуса, соли и сахара. Остудить и нарезать нори. Форму, в которой будете выкладывать торт, застелить пищевой плёнкой и выложить сначала рыбку, затем намазать сливочный сыр. На сыр выложить свежий огурец, нарезанный слайсами, а сверху рис с нори. Хорошо придавить тортик, чтобы он принял форму. Края торта закрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на несколько часов.