Дело Ручка

"Садоводство и Жизнь, Кубань." Май, Май "шубу " одевай, только у нас это конец Апреля. Прошли утренние заморозки, несколько раз, но несильные, немного потрепало ботву картофеля, остальные культуры даже не успели испугаться. Майские праздники прогремели дождями и грозами, все как обычно. Установилась стабильная ночная температура, тепло и влажно, что хорошо для растений. Сады прекрасно процвели и завязали урожай, на вишнях, сливах, абрикосах полно плодов, зреют, думаю в конце июня начнем собирать. За ними не отстают яблони, груши, персики. Золотистая смородина порадовала, цветет виноград. Розы на бутонах. Распустились ирисы. Трава растёт, только успевай косить. Огородные дела тоже хороши. Периодически идут дожди, влажно, тепло, жители сада рады и довольны. Все спешат процвести, завязать плоды или семена, а впереди Лето, какое оно будет, кто его знает?

"Садоводство Жизнь, Кубань. " Вот уже и Апрель на исходе. Первая половина месяца: дожди, град, холод, трава наросла мигом, успевай коси, прополки куча ежедневно. А вот плодовый сад, кажется только рад дождям, все ему хорошо, цветет и пахнет, многие деревья первый раз порадовали цветением. На грядках спешит занять территорию укроп, зеленится горошек, лук и чеснок молодцы, репа красавица уж больно хороша в этом сезоне, я её накрыла спанбондом, видно ей понравилось, растёт и набирает силу. Морковь не торопиться, это как всегда, свёкла более менее. Картоха пока не вышла. Семнадцатого числа посеяла немного огурчиков, на ранние всходы, если что укрою. Обкашиваю потихоньку плодовый сад, скошенную траву собираю и мульчирую ей клумбы, меньше сорняка и растения не перегреваются, сохраняется влага. Декоративный сад разрастается , розы и сирень на бутонах. В этом году зима суровая была растюхи испугались видно, решили все процвести, а может время их настало. Дела идут, дела садовые. На этом все, пока. Желаю, Вам Удачи!

"Садоводство и Жизнь, Кубань." Поговорим о теме: " Я купил участок, с чего начать? " Все зависит от нескольких факторов: 1) размер участка, 2) наличие или отсутствие строений, 3) цели использования ( садовый, ижс, лпх), 4) климат, 5) зона расположения участка( лесная, лесостепь, степь), а также наличие возвышенностей, наличие или отсутствие воды, на сколько сильные ветра в этой местности, бывает ли засуха. Это основные моменты на которые стоит обратить внимание, ходим , смотрим, изучаем свой участок. Если участок замусоренный, занимаемся расчисткой и уборкой территории. Например когда я купила свой участок( у меня 35 соток+ 4 сотки общественной поселковой земли, которую надо косить) была зима, лежал снег, трудно было разглядеть в каком состоянии придомовая территория( это уже весной я обнаружила заросли лежащего на земле бурьяна, а под ним горы мусора различного происхождения), порадовало что поле было вспахано. Не спешите сносить имеющиеся строения, старые сараи могут пригодиться для хранения дачного инструмента и косильной техники. За четыре года садовой жизни я накопила кучу триммеров и четыре газонокосилки. Если печь на дровах, вам понадобится укрытие для дров. Далее можно приступать к разметке и планированию, что где будет находиться. Не стоит разбивать все клубы сразу(не будете успевать пропалывать), устройте одну большую в близи дома, так вы сможете утром любоваться результатом своих трудов, и понимать для чего вам все это надо, я называю это "маленькие радости в саду ". Вот чем надо заняться в первую очередь это небольшой ( а может и большой) огород и закладка плодового сада. Уделите внимание тем многолетним культурам, которые хорошо произрастают в вашей местности, можно поинтересоваться у соседей. Например, в моей местности ( степь Краснодарский край), хорошо растут: абрикосы, яблони, сливы, груши, орехи, вишня, смородина золотистая, виноград; декоративные : розы, сирень, можжевельники, бузина, туи восточные. Эти растения существуют без особого ухода, нетребовательны, я их называю " культурные сорняки". Учитывайте, что по первости, вам придётся много копать, косить, а возможно и строить. Если участок лпх, то и скот можно разводить, потребуются помещения для животных, и корма. Оцените на сколько сухой или переувлажнённый у вас участок, соответственно и растения подбираем, поливы хорошо осуществлять дождевой водой, собираем воду с крыши во время ливня в баки ( мы прикрепили желоба и сделали уклон в сторону клумб, поставили баки на бетонные плиты, собираем воду). Полив растений у меня редкий , плодовый сад раз в месяц, грядки раз в десять дней, декоративные по необходимости. Грядки лучше расположить недалеко от дома( не набегаешься), особенно с зеленью, пряными травами. У меня зелень и травы, включая лекарственные растут в разных местах сада, прямо в декоративных цветниках, это удобно. После того как наметили основные объекты сада, натоптали тропинки, можно заняться капитальными дорожками и междугрядьями. Делайте дорожки как вам удобно ходить, и шириной чтоб проехала косилка и тачка, тоже касается дорожек у грядок. Выбор культур для грядок, зависит от местности и климата, например я не выращиваю капусту( ей требуется много поливов) , так же плохо растет на открытом солнышке клубника, мы её притеняем или сажать под тенью деревьев, кустов. Все виды смородины, кроме золотистой, у нас растут плохо. Так же калина, туи западные, рябина, черемуха у нас страдают, требуется притенение более высоких деревьев и дополнительные поливы. Ну и последнее делайте забор вокруг участка, по точкам межевания, и желательно не из профлиста. Желаю Удачи!

"Садоводство и Жизнь , Кубань." Март пролетел как одно мгновение. Пятого числа сеяла рассаду перцев, томатов, баклажан. Кстати семена перцев подвели, брала их из магазинного крупного перца, взошли лишь два семечка. Хорошо я всегда покупаю много семян, пересеяла перец. Томаты и баклажаны корошие крепыши. В этом сезоне взяла семена серии "томаты гномы". Далее все по списку в период с шестого по семнадцатое марта сеяла: горошек, лук, петрушку, укроп, чеснок, морковь, свёклу, репу, и двадцатого числа картофель. У нас уже очень тепло, грунт подсыхает, тянуть с посевами нельзя. Природа оживает, первые листочки на смородине золотистой, кизил и айва японская распускают бутоны. Уже есть росточки на грядках гороха и укропа, высунули носики лук и чеснок, остальные не торопятся. Поставила горошку колышки, натянула шпагат, пусть себе вьется. Подкатили дела строительные, штукатурю, крашу, цементирую дорожки в междугрядье. Занялась парапетом на доме ,прикрутила жесть на саморезы, покрасила, теперь дождики не промочат. Между делом вбиваю столбы для забора вокруг поля. Привела в порядок клумбы цветочные, обнаружили много проросших растений, что сажала и сеяла в прошлом сезоне. Решила не спешить в этом году с первым покосом, хочу дать процвести диким цветам: незабудка голубая и белая, яснотка полевая, луковичных много разных, как восхитительно цветет степь! Заботы, работы, надо все успеть, откладывать не в моих правилах, далее будет только больше, успевай крутись.

"Садоводство и Жизнь, Кубань. " Конец февраля. Зима потихоньку отступала, таял снег, морозы пошли на убыль. Оживились пернатые, то там то здесь, слышалась сорочья трескотня, воробушки засуетились с постройкой гнезд. Природа просыпалась, торопилась, готовилась к долгожданной весне. На полях надрывно урчали первые трактора, врезаясь в тяжёлый влажный чернозём. Пора выбираться из зимней спячки, так уже хочется заняться садом. Прошлась по территории, осмотрела каждый куст, дерево, росток, много поломанных веток , ураганы и снег постарались, а так вроде все перезимовали хорошо, сухих не обнаружила. Обрезала Ирисы, Арундо тростниковый, Мяту, Тимьян, кусты для пышной шапочки. Накопала ямок для Роз и Кизильника, жду скоро приедут ко мне молодые саженцы. Как оттаял грунт посадила Миндаль, Айву китайскую, Гибискус, Жасмин голоцветковый, Клекачку перистую. Пересадила кучу растений на другие места в саду. Продолжаю делать забор вдоль поля и плодового сада, вбиваю столбы. В общем работа прибавляется каждый день, как все успеть? Запаслась луком севком и семенным картофелем, потеплеть можеть стремительно, у нас это часто бывает, а там только успевай засевать огород. Вот так кручусь целый день, и в этом счастье!

Сезон 4: Декабрь 2025 выдался на редкость морозным, с обильными снегопадами. И хорошо, выходишь утром на улицу красота белоснежно- серебристая, правда и работы прибавилось: дорожки почистить, стряхнуть излишки "снежных шапок" с веток молодых туй, но это всё в радость. Снег у нас редко бывает. Заказала машину дров, теперь должно хватить до конца холодов, уложила дрова в сарай. Очень люблю проводить время топя печь, на дворе мороз, а в доме тепло и сухо, дрова потрескивают в печи, спокойствие и благодать. Ближе к концу декабря, пришло потепление и снег также неожиданно испортился, как и выпал. Пришёл Новый 2026 год, отгремели праздничные фейерверки, отгорели огни новогодних ёлок. Резкое потепление , ветер сильный пронзительный, как-будто на весну поворачивает, воздух наполнился ароматом свежести. Да морозы ещё грядут, не без этого. Закупила товары для сада: шланг поливочный, вилы садовые, триммер для стрижки травы, грунт для рассады и прочее по мелочам, сейчас на эти товары скидки, самое время приобретать. Перебрала семена, все подготовила, в начале февраля буду сеять первую рассаду. Жду весну!

"Садоводство и Жизнь, Кубань". Осень радовала красками и погодой, на дворе Ноябрь, а не скажешь температура воздуха днем +18/+20 градусов по Цельсию. У нас так бывает, что говорить -это Кубань. Воздух наполнен ароматом прелой листвы, дышеться легко, роса легла серебром на молодую траву. Тепло, холод прийдет , но позже , а пока раздолье садоводу. Сад насытился влагой от дождей и туманов, ожил, деревья и кустарники набрали силу, хвойные зазеленились, прибавили в объёме и росте. Как приятно смотреть на такую картину. Прибираюсь в саду, чищу грядки, что можно посеять сею, пересаживаю растения, сажаю новые. Лучшее время для посадок - осень. Начала строительные работы, цементирую междурядье, делаю дорожки бетонные, температура пока позволяет. И думаю, рассуждаю, строю планы на новый сезон, а там как пойдёт...

"Садоводство и Жизнь, Кубань." Нехотя и медленно уходило лето. Наступил Октябрь. Дни стали короче, солнышко уже не так палило, то и дело на горизонте собирались облака, ходили кругами вокруг станицы. Задул восточный ветер, жди ненастье. В нашей местности полгода ветер с востока - это зима, и полгода с запада- это лето. Ветер принес дожди, а с ними и долгожданную прохладу. Только здесь на Кубани я так с нетерпением жду Осень. Жители Севера с трудом переносят это время года, грязь сменяется слякотью и пронзительными ветрами. Но здесь в южном регионе это прекрасное время пребывания. Тепло, можно прибрать сад неспеша, заготовить дрова, заняться ремонтными работами, собрать оставшийся урожай. Все рады и люди и животные и растения. Сад оживился, умылся дождём, на грядках кабачки и морковь спешат дать то, что не смогли летом, свекла наливается, то и дело нахожу томаты на кустах, а ведь хотела уже всю ботву убрать. В общем все рады, главное не спешить. Привела в порядок грядки , почистила, перекопала, добавила органику. Занялась кустарниками и деревьями, кого подстричь, придать красивую форму, кому просто ветки лишние убрать. Пришло время посадок и пересадок, летом у нас это невозможно( жара и засуха). А сейчас делай с растениями, что хочешь, приживаются отлично, самая лучшая посадка в нашей местности осенью, проверила на собственном опыте. Делаю последние закрутки из кабачков, сушу травы. Вот уже неделю ,как топлю котёл, дома тепло и комфортно, а что ещё надо сельскому жителю.

Рецепт от Дело Ручки. Крем (пропитка для тортов, бисквитов): одна банка сгущенного молока и одна пачка сливочного масла (200гр сладко-сливочное); уложить ингредиенты в высокую кастрюлю или миску, взбить миксером или венчиком, крем готов. Подробно, как я делаю этот крем, вы можете посмотреть видео на Дзен и Ютуб. Приятного аппетита!

"Садоводство и Жизнь, Кубань. " Отгремели фейерверки Новогодних праздников, время встречь с роднёй и время подарков. Одарили меня на славу: триммер для сада, две металлические грядки, 20-шт различных плодовых саженцев , две Туи Смарагд, лук севок сорт "Ред Барон", и луковицы лилии красивого пурпурного оттенка; и так еще куча всего по мелочам. Ну что ещё надо садоводу любителю, понятное дело все для сада. (Все было установлено и высажено в свои сроки.) Февраль выдался морозным, навалило снега. Это хорошо, значит будет влага в грунте, многим культурам нужен снег и морозец небольшой, но не всем. Не пережил зиму молодой Олеандр, приболела моя красавица Роза 🌹 алая, были потери хвойных деревьев. Да от этого не застрахован ни один сад. Я взяла за правило : каждую весну ( а вернее это январь февраль) сеять много культур на рассаду, не только огородных. Начинаю с июня собирать семена и косточки разных деревьев, плодовых и декоративных растений, затем каждые в свои сроки рассаживаю.Подоконники, столы уставлены горшочками, сею много, т.к. не все доживут даже до сентября. Болезни, летний зной, засуха, суховеи, насекомые вредители. Есть конечно "Стойкие Оловянные солдатики", которые ничего не боятся, таких беру на заметку и приглашаю в свой сад с превеликим удовольствием, например в моем саду это Можжевельники, Кизильник Блестящий, Чубушник, Бирючина, Бересклет и Сирень; Сосны; из плодовых: Абрикос, Яблоня, Груша, Слива, Черешня, Виноград; Розы, Ирисы. Остальные проблематично или ещё не пробовала сажать, экспериментировать приходится постоянно. Проблема моего сада - это отсутствие воды и нормального( достаточного для растений) полива. Март нагрянул стремительно, резкое потепление, вынудило срочно браться за работу в полях, градус уличного термометра шёл в верх, грунт сох на глазах. В середине месяца весь огород был засеян, даже картофель. Деревья и кусты распускали бутоны, спешили процвести. В первой половине Апреля стояла жара, несколько дней даже +30. Но у природы свои намерения, и в конце месяца стукнули утренние заморозки один за другим, да ещё какие -5 ; -7, а это критические температуры для плодового сада. Станичники дежурили ночами, жгли костры на полях и в саду, грели дымом растения. На грядках померзла Репа , Картофель прихватило( ботву), частично Морковь. Лишь только Горошку зелёному мороз оказался нипочем, даже краше стал. Май продолжил бить морозом , и так до 7 мая, потом отпустило, термометр пополз в верх. Пережили Май, пришёл Июнь дождей нет, сушит. Деревья сбрасывают завязи, кусты тоже, даже декоративные некоторые не смогли зацвести. Я не отчаиваюсь, знаю что где-то что-то, да будет хорошо. Начала цементировать площадку от калитки до входа в дом, сразу установила бордюрные камни , оформила цветники, растения замульчировала скошенной травой, получились мини подпорные стенки, очень удобно при поливе вода держится в грунте дольше. Конец Июня первый дождь за два месяца, весна была сухая, промочило хорошо, а потом снова засуха Июль и Август, тут и говорить не о чем, есть потери, куда без них. Однако была и прибыль: порадовал Лук репчатый, Свёкла , Укроп, Петрушка, Горошек. Конец Августа ознаменовал себя хорошим урожаем Винограда, накрутила сока, сварила варенье, так поели, он у нас с косточками, но такой ароматный , такой вкусный, и никогда не болеет. Закупила семена на 2026год, делаю это заранее, потом не будет ничего. В Сентябре дружно поспели Кабачки, все лето сидели вяли, а на последок сезона решили выстрелить, делаю икру кабачковую и мариную. Тыквы, Перца, Томатов в этом году нет, Арбузы и Дыни малая толика. На дворе середина Сентября потек котёл отопления, отслужил свой век, надо менять. Купили новый , установили, ждем зимы и дождей. А пока докашиваю последние былинки- травинки, навожу порядок в саду, готовлю грядки к новому сезону.

"Томаты дольками с луком маринованные " Рецепт на одну 1,5 литровую банку( если больше делаете увеличивайте количество): томаты -2кг; лук репчатый- 2 головки; масло растительное-1,5 столовые ложки; уксус столовый 6-9% - 2 столовые ложки; сахарный песок- 3 столовые ложки; соль- 1 столовая ложка; лавровый лист, перец горошком. Приготовление: Томаты нарезать дольками пополам; лук нарезать кольцами; на дно банка положить перец горошком, лавровый лист, немного лука, затем положить слой томатов, следом слой лука, опять томаты, залить горячим кипятком, дать постоять под крышкой 15 минут; слить воду в кастрюльку и вскипятить, залить снова томаты и дать постоять 10 минут, снова слить воду в кастрюльку, добавить: соль ,сахар ,масло растительное, уксус, вскипятить, залить томаты и закупорить крышкой, накрыть полотенцем, дать остынуть баночке самостоятельно; хранить можно в погребе, в комнатных условиях, в холодильнике. Банки и крышки хорошо мыть и стерилизовать. Приятного аппетита

"Садоводство и жизнь, Кубань." Дело шло к весне, наступал второй сезон нашего земледелия. Не смотря на январские морозы, зима выдалась теплой, снега практически не было, весь февраль шли дожди. Грунт на поле оттаял и я с радостью сажала деревья, у нас такой климат, что в осенне -зимний период можно сажать, все прекрасно принимается. Шла последняя декада февраля, станица медленно отходила от зимнего сна, нет не любят местные зиму, на улице никого , сидят по домам, топят печи, попивают чай с вишнёвым и грушевым вареньем, в раздумьях и ожидании больших урожаев. Никто тогда ещё не знал, что будет засуха, что не уродиться картофель, морковь высохнет на корню, кабачки и тыква будут сбрасывать завязи, ну это все потом, а пока все ждали и надеялись. На подоконнике зеленела рассада перца и томатов, протягивая свои нежные листочки к солнышку, за окном весело щебетали воробушки, собирая строительный материал для гнезд. Станица зашевелилась, март. На полях потекла работа, возились трактора, боронили , следом летели стаи грачей выбирая из чернозёма насекомых. Дни становились теплее, засеяла огород, посадила картофель. Вот и первая зелень порадовала, набирали цвет кусты и деревья, воздух наполнялся ароматом вишни и абрикоса, зацвела сирень, её у нас много и разных расцветок. Сад благоухал, на Кубани это лучшее время, весна, не лето. Апрель, у меня это время строительно- ремонтных работ, где что подкрасить, починить. Занялась междугрядьями: утромбовала грунт, насыпала камней и забетонировала, больно хорошо стало, чисто сухо, можно зайти на поле в сырую погоду и в дождь. Доделала дорожки на придомовой территории, вдоль дорожек разбила цветники, посадила кусты, декоративные и лекарственные травы. Вдоль забора высадила кусты и деревья, потихоньку буду засаживать всю придомовую различными растениями, во первых будет тень, во вторых меньше косить. К началу мая проснулась ежевика, унаби, набирали силу кусты винограда, распустились розы. Сад цвел и плодоносил. Первые ягодки шелковица, клубника, следом абрикос, смородина вишня. Заготовила варенье, соки, компот, насушила абрикоса, сливы. А тем временем приближался июль, дождей не было уже два месяца, огород засыхал, раз в неделю поливала из шланга, вода у нас дорогая, часто поливать не возможно. Картофель пекся на солнышке, даже не смог зацвести, морковь высохла. В срочном порядке собрала лук и чеснок, положила просохнуть., насушила зелени. Июль температура воздуха + 35 по Цельсию и выше, все засохло, угрожающе нарисовались трещины между деревьями, ни капли дождя. Поливаю , поливаю, ничего не помогает. На пороге август, градусы увеличиваются до +40 и выше, "великая сушь". Суховеи добили последних, кто еще держался, даже косить нечего. 5 сентября первый дождь за четыре месяца. Сезон не удался, к тому же есть потери в саду. Сентябрь у нас такой же знойный как и июль, лишь к концу месяца, пришла долгожданная прохлада, с ней и дожди временами. Октябрь, время уборки в саду, все подрезать, обработать, побелить. Ноябрь декабрь жди дождей, утро морозное утро седое. Готовлю грядки, заправляю компостом, грунтом. Вот и ещё один год пролетел, будем встречать новый!