BroBar44

Всем Салам! Сегодня у нас в гостях Индийский виски. John Distilleries Ltd - один из крупнейших игроков на индийском рынке алкогольных напитков. Компания была основана в 1992 году Полом П. Джоном, сыном богатого фермера, производителя и дистрибьютора алкогольных напитков. В настоящее время John Distilleries владеет тремя винокурнями и восемнадцатью предприятиями, на которых производятся собственные купажи и переработка спиртных напитков. Самым большим рыночным хитом компании стал купажированный виски...

Всем пятничный салам! Попался мне в слепой деге данный образец, и приятно меня порадовал! Вот на сколько я люблю Edradour, но тут даже и близко его не узнал) Буквально пару слов: виски производится на одной из самых традиционных винокурен Шотландии - Edradour Distillery, которая известна своим ремесленным подходом и производством характерных односолодовых виски. Edradour 10 Year Old 2013/2023 Bourbon Cask Matured, представленн в элегантном графине Ibisco. Этот односолодовый виски из Шотландского...

Всех приветствую! Сегодня в гостях Кавалан из великолепнейшей серии Solist. Направление Солистов представляет собой Single Cask релизы, которые выдерживаются в тщательно отобранных бочках, разливаются при натуральной крепости, без красителей и холодной фильтрации. Основные представители серии выдерживаются в винных бариках, бочках из-под бурбона, хереса Олоросо и портвейна. Так же есть ромовые бочки, бочки из-под мадейры, и даже версия Peated. Уверен если поискать, найдутся и более изощренные бочки...

Всем салют! Говорим Balvenie - подразумеваем Спейсайд, и наоборот) Сегодня в гостях односолодовый шотландский виски Balvenie 15 Madeira Cask Finished производимый на винокурне, которая считается лучшим производителем данного напитка из Спейсайда. Первоначально виски выдерживался в традиционных бочках из американского дуба, а последние месяцы провел в бочках из-под мадеры увеличила сложность. Разлит при крепости 43% vol. Итак погнали! Нос: очень приятный, кисло-сладкий, по хорошему Спейсайдовский, с обилием спелых сочных фруктов, цветочных и нежных пряных нот с медовым шлейфом...

Всем КУ! Сегодня у нас в гостях Уэльс. На повышенных оборотах! Penderyn, единственный в Уэльсе завод по производству виски, начал работу в 2000 году. Четыре года спустя дебютировал местный односолодовый виски, который добился беспрецедентного успеха. За прошедшие годы бренд завоевал множество международных наград как за свой вкус, так и за уникальную подачу. В 2013–2014 годах на заводе было проведено дорогостоящее расширение стоимостью 1 миллион фунтов стерлингов, в результате чего производственная мощность увеличилась с 90 000 до 300 000 тонн...

Здорова народ! Не так давно был пост в котором я поведал про хересного собрата и немого рассказал про дистиллерию. Сегодня поговорим про "бледнолицый" Lagg. Kilmory это односолодовый виски начального уровня. Изготовлен наш подопечный из ячменя сорта «Концерто», выдерживался он более трех лет в бочках из-под бурбона повторного наполнения, и был разлит при крепости 46% vol, без красителей и холодной фильтрации. Итак погнали! Нос: свежий с кислинкой, торф ощущается интересно, он словно сырой и выдаёт аллюзию на мокрое сено, трухлявый пень, смесь перцев горошком и остывающий мангал...

Здорова народ! Сегодня у нас в гостях Ардмор от независимого ботлера. Carn Mor (ранее известный как Morrison and Mackay) - бренд односолодового виски, разливаемого по бутылкам компанией Morrison Scotch Whisky Distillers. Линейка Càrn Mòr представляет собой подборку виски в бочках единичного и ограниченного тиража, каждый из которых обладает своим индивидуальным характером и историей. Ardmore 2009 13YO STR Solar Neptune Tudor House — односолодовый виски от винокурни Ardmore...

Всем привет! Посидел я вчера с Каваланчиком, и решил доделать на него рецензию, тем самым добавив нового игрока прямиком из Тайвани! Винокурня Yuan Shand Distillery, производитель изысканного виски Kavalan, расположена в уезде Илань, Тайвань. Построенная в 2005 году компанией King Car Industrial Company, она завоевала 180 медалей и наград за первое десятилетие своего существования. Вода для Kavalan добывается из богатых минералами талых вод Снежной горы. Выдерживается в уникальном сочетании сильной жары и влажности вместе с морскими и горными бризами, в складах, которые имеют высоту в 5 этажей...

Здорова народ, наконец то я добрался до Ardnahoe, мне как фанату Айлы и поклоннику Джима МакЮана эти ребятишки безумно интересны. В гостях у нас релиз отобранный специально для членов Общества Арднахо и выпущенный в 2024 году. Но пару слов про винокурню. Cемья Лэнг, которая с 1940 года играет важную роль в индустрии виски, давно мечтали открыть собственную винокурню. В начале 2017 года развитие проекта получило новый толчок. Тогда...

Здорова народ! Вытащил я в слепой дегустации данный Амрут, и просто прифигел, как же он мне понравился! Но обо всем по порядку. Amrut - это семейная компания, расположенная в Бангалоре, на юге Индии, которая производит около 50 миллионов бутылок дистиллированных алкогольных напитков в год, в том числе 1,4 миллиона бутылок виски. Производство виски началось в 1980-х годах, но Single Malt был выпущен только в 2004 году. Ребята используют местный ячмень, выращенный у подножия Гималаев, а также торфяной солод с концентрацией фенола 20-23 ppm, импортируемый из Шотландии...

Всем привет! С первым днем весны! А не пора ли нам подымить?) Сегодня в гостях Kilchoman - небольшая винокурня, работающая на острове с 2005 года. Располагается завод на ферме Роксайд в западной части Айлы. Основатель и управляющий компании Kilchoman Distillery - Энтони Уиллс, которому в семейном бизнесе помогают жена Кейти и трое сыновей. Значительная часть используемого компанией ячменя поступает с ближайших полей, а собственный солодовый завод покрывает около 25% спроса. Производственная мощность порядка 200 000 литров алкоголя в год...

Винокурня Starward была построена в 2008 году в Мельбурне благодаря инвестициям Дэвида Витале. Спустя 8 лет, после крупных финансовых вливаний от Distill Ventures (дочерней компании Diageo), ребята перенесли свою штаб-квартиру и увеличила производственные мощности до 250 000 литров в год. Для выдержки спиртов в Starward используют различные бочки - из-под красного вина, имбирного пива, бурбона, рома и другие, чтобы придать виски многогранный, сложный аромат и насыщенный вкус. В 2022 году на конкурсе...