Для Невест

Free bar и зашквар. Сегодня хочу рассказать вам о плюсах и минусах фри бара на свадебной вечеринке. Начну с плюсов: 1. Это интересный современный сценарий развлечения на свадьбе. 2. Бармены могут эффектно разливать коктейли на любой вкус. 3. Можно организовать мастер-классы для гостей по самостоятельному изготовлению коктейлей. 4. Выглядит обычно стильно, не занимает много места на площадке. 5. Большой выбор напитков. Каждый гость найдет то, что ему по душе. 6. Дополнительно можно организовать флейринг (артистическое приготовление напитков барменом). 7. По статистике коктейли более легкие и гости меньше напиваются. Минусы: 1. Обычно это дороже, чем закупка алкоголя. 2. Сложно отследить расход алкоголя. 3. Гости могут превысить лимиты. На этот счет у меня есть чудесная зашкварная история. На одной из моих свадеб был организован фри бар. Был внесен довольно приличный депозит. Однако он быстро закончился... По соседству с рестораном, где проходила свадьбы был бар и ночной клуб (прямо в одном здании). Один из гостей на свадьбе брал напитки во фри баре и переходил в бар по соседству, знакомился с девушками и угощал их бесплатно коктейлями. Жена в середине вечера очень эффектно надавала ему по щам и удалилась не попрощавшись. Гости бывают непредсказуемы, поэтому, если вы внесли определенный депозит, то на всякий случай обговорите с барменами запас алкоголя и возможности пополнения бара в течение свадьбы. Во всем остальном фри бар - это прикольно!

Выбор площадки для свадьбы Чтобы выбрать идеальную площадку для свадьбы, надо начинать не с просмотра всех площадок в городе, а с составления списка того, что вы хотите видеть на своей свадьбе. Для начала нужно ответить на следующие вопросы: 1. Вы хотите свадьбу в светлых тонах или в темных? 2. Вы хотите свадьбу за городом на природе или в городе помещении? 3. Количество гостей? (не стоит пренебрегать этим пунктом) 4. Сколько дней будет длиться свадьба? 5. Свадьба с выездной регистрацией или без нее? 6. Видеться с женихом до регистрации или нет? 7. Определить стиль свадьбы, подготовить moodboard. 8. Время года. В какой период хотите праздновать свадьбу? 9. Бюджет свадьбы. Лайфхак: Скачайте приложение Pinterest, создайте там moodboard своей свадьбы. По картинкам будет проще ориентироваться в том, что вы хотите видеть на своей свадьбе. Выбор площадки. 1. Рассматривайте соседние даты (или альтернативные). Выберите соседние даты (пт, сб или соседние недели) в которые вам предпочтительней провести свадьбу. Когда будете обзванивать площадки - будет проще подобрать нужную (особенно если до свадьбы немного времени и вы хотите организовать ее в короткие сроки) 2. Выбирать площадку нужно исходя из ответов на вопросы выше. Чтобы не мучить себя и не пересматривать все площадки в городе нужно будет исходя из ваших предпочтений отсечь ненужные варианты. Допустим вы хотите свадьбу на природе или на открытом воздухе, значит большинство ресторанов вам не подходит. Остаются базы с шатрами, деревянными домами, и рестораны с летними террасами. Далее можно отсечь по количеству человек. Если у вас 60 гостей, то не все площадки могут вас уместить (это информацию можно найти у них на сайте, в 2гисе). И последний критерий - ваш стиль. Если вы хотите исключительно классический стиль свадьбы, то конечно деревянный дом вам не подойдет, или если вы хотите светлую свадьбу, то темное помещение отпадает. 3. 2гис - отличная платформа для подбора площадки. Там сразу можно смотреть средний чек на банкет, найти телефоны, ссылки на соцсети, сайт, а также фотографии помещения. 4. Инстаграм (социальная сеть запрещенная в России). Обычно в соцсети качественный визуальный ряд на который можно опираться при выборе площадки в соответствии со стилем свадьбы, который вы для себя определили. 5. Далее обзвон площадок. Необходимо узнать все условия и ограничения на понравившейся площадке (парковка, салют, бенгальские огни, лепестки роз, конфетти, дым машина, свечи, крепление декора, время работы площадки, предоставление в аренду столов и стульев, есть ли вазы для цветов, есть ли комнаты для специалистов, наличие санузлов (если загородная площадка), наличие холодильного отсека для торта, кто осуществляет клининг после мероприятия (иногда площадки не говорят о том, что клининг оплачивается отдельно или ложится на ваши плечи); 6. Обязательно заключить договор с указанием всех цен и основных условий. P.S. Понравившиеся площадки нужно обзвонить и узнать, свободна ли ваша дата. Путем такого отбора у вас останется не так много площадок и их объехать и посмотреть можно будет за пару дней.

Алкоголь на свадьбе. Позвали меня как-то работать на свадьбе координатором. Это когда жених с невестой сами организовывают свадьбу, а на самой свадьбе за всем смотрит координатор: следит за таймингом, встречает всех подрядчиков, гостей, помогает в форс-мажорных ситуациях и еще много всего, об этом будет отдельная статья. P.S. Это фото не пьяных гостей, а круто веселящихся под интересную программу. Так вот. Свадьба была уже организована. Оставалось решить кое-какие вопросы. До свадьбы примерно неделя. Мы невестой проходим стандартный чек-лист подготовки и доходим до закупки алкоголя. Я ей даю стандартный расчет алкоголя на человека. От чего она сильно удивляется и говорит, что этот расчет неверный и алкоголя не хватит. Я маркирую алкоголь на свадьбе, чтобы вести учет и вижу, что проблема "нехватки" алкоголя решена дополнительным ящиком водки "на всякий случай". Историй с этой свадьбы много. Я буду смаковать их в отдельных статьях. В этой расскажу одну из моих любимых. А кто дочитает до конца, то увидит стандартный расчёт алкоголя на свадьбу, который можно будет использовать, чтобы ваша свадьба прошла без приключений. Итак. Регистрация. Красивая, любящая пара под красивой аркой. Ведущая регистрации говорит трогательные слова. Все ревут. В это время подтягивается пара опоздавших. Дама пропуская регистрацию пробегает в туалет. Молодой человек (назовем его Антон) ждет ее. Регистрация заканчивается, все поздравляют молодоженов и фотографируются. Практически все уже сделали фото с молодоженами и даже уже общее фото запилили. Ожидающий Антон торопит свою даму. Но "она в таком виде не пойдет фоткаться". Гости уже рассаживаются за столы и опоздавшая пара готова наконец сделать фото с молодоженами. В течение вечера пара несколько раз поссорилась. Устроила сцены на крыльце. Дама нервно выбегала из зала, а молодой человек за ней. В порыве своей агонии они не в силах были понять, что сегодня не их день. К концу вечера после очередной выходки дамы, Антон начинает выпивать одну стопку за другой из "запасов". Постепенно превращаясь в овоща Антон начинает сползать со стула. Немного отвлечемся. На свадьбе была еще одна пара. Назовем их Валера и Ангелина. Приехали они из деревни поздравить своих родных, дорогих родственников. Периодически прихватывая свою даму за задний отсек Валера не упускал возможности сказать тост и выпить за молодых. Под конец вечера Валера был в очень приподнятом настроении. Антон окончательно превратился в овощ. Решается вопрос как погрузить Антона в такси. Друзья, изрядно испившие "запасы" готовы подать руку помощи и отвести друга до машины. На что его дама отвечает решительным протестом. Цитирую: "Он мужчина. Он сам должен встать, дойти до машины, посадить меня в такси, а затем сесть сам". Но мужчина-кабачок почти бездвижен, поэтому друзья все-таки подключаются, вдвоем берут его под руки и ведут к выходу. В какой-то момент это подпитое трио теряет управление и Антон налетает на Валерку в раздевалке. Валерке это очень не понравилось. Он начинает высказывать свое негодование Антону (тот упал в шкаф купе и продолжает не двигаться). Поступают угрозы начистить морду Антону. И друзья подхватывают уже Валерку, чтобы пожелания не исполнились. Все уходящие гости пытаются объяснить Валерию, что у Антона, лежащего в шкафу, не было злого умысла, что это лишь случайность, что их пути пересеклись. Пришлось дождаться, когда Валерку уведет Ангелина. Представляете, у этой истории хэппи энд. Антон погружен в такси целым, и Валерка с целыми кулаками вернулся со свадьбы. Ну а для тек, кто дочитал стандартный расчет алкоголя на вашу свадьбу (на 5ти-часовой банкет): - крепкие напитки - 0,5 л на человека - вино - 0,7-1 л на человека - Шампанское (на регистрацию) - 1 бутылка на 3 человека - Безалкогольные напитки (Вода, Сок, Морс) - 1 литр на человека Если жарко, то добавить 0,5 л на человека безалкогольных напитков Под конец хочется сказать, что если в конце свадьбы не осталось алкоголя, то это не трагедия. Кто-то может не чувствовать свою меру. Так вы обезопасите своих гостей.

Всем привет! Меня зовут Ира! И я свадебный организатор. Здесь я буду делиться полезными советами по самостоятельной организации свадьбы, а также рассказывать смешные истории, которые произошли на моих (и не только) свадьбах. Сначала немного о себе. Я проработала свадебным организатором 6 лет и накопила много полезный знаний. Хочу поделиться ценными сведениями, которые приобретаются именно с опытом, которые помогут сделать вашу свадьбу продуманной и организованной. Ну и конечно хочется поделиться самыми пикантными форс-мажорами, которые происходили на свадьбах.