Я люблю жизнь

Молдавская закуска с фасолью. Ингредиенты Фасоль Вода Кубик (Я брала с курицей) Любимые приправы, черный перец, сладкая паприка Чеснок Лук Морковь Оливковое или подсолнечное масло Приготовление: Фасоль желательно вымочить в воде на сутки. Далее ставим вариться на слабом огне туда же целую луковицу, кубик, чеснок и пока варится делаем зажарку. Поджариваем лук мелко нарезанный, морковь на тёрке и чеснок на тёрке.заправляем приправами. Когда фасоль готова лишнюю воду нужно слить, лук и лавровый лист достать. Далее из фасоли сделать пюре и на пюре накладываем зажарку из овощей. Сверху можно натереть свежий чеснок. Закуска естся холодной )

Турецкие сладости. Готовим без заморочек. Самый простой рецепт тут! Ингредиенты: Мука пшеничная - 3 стакана Куриное яйцо - 1 шт. Щепотка соли. Вода - 1 стакан. Сливочное масло - 125 гр. Измельченные фисташки - 200 гр. Сахар - 3 стакана.о Вода 3,5 стакана. Лимонный сок - 2 ст. л. Приготовление: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому желательно достать из из холодильника за 1 час. Муку просеиваем несколько раз и в углубление разбиваем яйцо и соль. Постепенно помешиваем тесто. Постепенно вливаем в тесто теплую воду. Затем, когда тесто перестанет прилипать к рукам, формируем колбаску и делим на 12 равных частей. Из каждой части формируем кружок и даем тесту отдохнуть около часа. Затем аккуратно раскатывем каждый шарик теста, припорошив стол мукой. Оно должно получиться супер тонким, чтобы просвечивался стол. формочку для выпекания смазываем растопленным маслом и выкладываем слои теста. Каждый третий слой также смазываем растопленным маслом сливочным. На 6 слое теста высыпаем фисташки. После 9 слоя опять масло. Когда все уложено необходимо разрезать тесто крупным ножом на кубики, примерно по 5 см каждый. Остатками масла покрываем десерт. Выпекать необходимо при температуре 180 градусов примерно час. Здесь уже смотрите по своей духовке, можно двигать в процессе форму, чтобы все пропеклось равномерно. Затем подготавливаем сахарный сироп. 3 стакана сахара поставьте в сотейник на огонь и залейте 3,5 л. воды. Помешивая доведите до кипения. После добавляем 2-3 ложки лимонного сока и на умеренном огне варим еще минут 20. Желательно, чтобы сироп и выпечка были готовы к одному времени. Готовая пахлава заливается горячей с горячим сиропом. Делайте это очень осторожно. Когда десерт остынет можно подавать к столу.

11 продуктов, которые МОЖНО есть перед сном. Не можете уснуть пока не покушаете? Есть люди, которым есть перед сном можно, а есть те, которым нельзя. В идеале конечно не есть. Желательно ужинать не позднее 7-8 часов вечера. Есть перед сном нельзя людям с избыточным весом, особенно чай со сладким или фрукты. Если все таки вы перекусили постарайтесь не ложиться спать примерно 1 час. В этом посте будет информация о том, что же можно съесть, чтобы не поправляться. Например люди, которые работают в ночную смену или не смогли поужинать. Категорически перед сном есть нельзя: Фастфуд, газировка, алкоголь, сладкие чаи, выпечка, булочки и фрукты, варенье. Употребляя эти продукты вам кажется, что вы снижаете стресс, но по факту вы его только усугубляете. Т.к. это скачки глюкозы и инсулина. Что же можно есть: 1. Творог с греческим йогуртом и киви. Киви можно с кожурой есть. 2. Чай "Священный базилик" - одно и лучших средств для работы со сном. 3. Овощи в сыром виде, либо листовая зелень в виде салата. 4. Роллы с листовой зеленью + креветки например. 5. Миндальное молоко. 6. Урбечи - 1 ст.л. тыквенного, кокосового или кешью урбеча. 7. Авокадо. 8. Хумус, бобовые, проростки бобовых. 9. Несладкие ягоды. 10. Перепелиные яйца + кусочек слабосоленой семги. 11. Смузи с жирным молоком, семена + ягоды не сладкие. Не забывайте, что это общая информация. Вы всегда лучше знаете какие у вас есть проблемы с пищеварением, поэтому смотрите по своему состоянию и самочувствию.

Кусочек Турции на вашем столе. Кёфте по-Турецки. Рецепт на 4 порции. Ингредиенты: Фарш говяжий или говядина с бараниной (фарш должен быть жирный) – 500 гр. Яйцо – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сухари панировочные – 3 ст. л. Зира – 1/3 ч. л. Соль – по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Мало сливочное – при необходимости. Как готовить: Если фарш почтный просто добавьте в него немного сливочного масла. Вбейте яйцо + панировочные сухари + лук натертый на терке. Затем соль, черный перец и зиру желательно вместе измельчить в ступке и добавить в фарш. Все перемешайте и пусть фарш постоит в холодильнике примерно 1 час. Можно обжарить сформированные котлеты во фритюре, или запечь, или на антипригарной сковороде вместо масла немного налейте воды, чтобы они не подгорели. Горячие котлеты подавайте с любым гарниром, который вам нравится. В турции обычно – это рис. Приятного аппетита.

Панкейки ПП! Рецепт на 2-3 порции. Овсянная мука - 30 гр. Кукурузная мука - 90 гр. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 5 гр. Ванилин - 5 гр. Молоко - 100 мл. Сахарозаменитель - по вкусу. Смешать все ингредиенты и поджарить на антипригарной сковороде.

Низкоколорийный завтрак. Хотите быть сытыми почти целый день? Вам сюда -> Овсяноблин с мягким творогом и ягодами! Ингридиенты: Геркулес монастырский или традиционный (лучше помолоть в муку) - 20 грамм. Или заменить на овсянные отруби 20 грамм. Яйцо - 1 шт. Молоко или вода - 2 ст. л. Соль - щепотка. Сахарозаменитель - по вкусу. Творог мягкий 4-5% - 60гр. Ягоды по желанию (можно замороженные или киви с бананом)- 100гр. Начинку можете делать какая вам нравится) И Желательно антипригарная сковорода, я ей обзавелась. И вообще если хотите худеть купите антипригарную сковородку, реально спасает ситуацию. Почти не пользуешься маслом. Идеально! На фото готовый завтрак. Всем приятного аппетита)

Турецкие котики, как новый вид искусства !)

Простой и вкусный рецепт бутерброда с авокадо. Ингредиенты: 1 авокадо Соль, перец по вкусу Цедра лимона Чеснок. Очень просто и вкусно! Белиссимо!

Тыква. Польза тыквы: Тыква-один из рекордсменов по содержанию витамина А. Также в ней много витамина С. В ней присутствуют почти все витамины группы В. Этот кладезь витаминов находится не только в мякоти, но и в семечках и в цветах. Рецепты из тыквы существуют почти во всех кухнях мира. Также тыква сохраняет много полезных веществ после термической обработки. Топ самых Необычных рецептов из тыквы, которые мне приглянулись: 1. Тыквенно-цитрусовый курд. Тебе понадобится: 150 г тыквенного пюре, 120 г сахара, сок из 2 апельсинов, 100 г сливочного масла, 2 желтка, 1 яйцо, 3 ст. л. апельсиновой цедры. Приготовление: В сотейнике взбей венчиком сок апельсинов, цедру, сахар, яйцо и желтки, поставь на водяную баню. Вари помешивая до состояния гладкого крема, всыпь пюре из тыквы, готовь до загустения. Перетри массу через сито, смешай со сливочным маслом, храни в стеклянной банке в холодильнике. Срок годности – неделя. 2. Запеканка из тыквы с помидорами и брынзой. Вместо брынзы можно взять фету или какой-то подобный соленый сыр. Тебе понадобится: 400 г тыквы, 2 помидора, 200 г брынзы, 2 яйца, 4 ст.л. сметаны, 4 листика базилика, 2-3 ст.л. муки, специи. Приготовление: Нарежь тыкву средними ломтиками, обваляй в муке со специями и обжарь со всех сторон. Выложи ее в форму для запекания. Сверху выложи нарезанную брынзу, а потом – кружочки помидоров. Взбей яйцо со сметаной и специями, залей сверху и готовь запеканку в духовке полчаса при 180 градусах. 3. Ризотто с тыквой. Ярко-оранжевый цвет сделает ризотто из тыквы настоящим королем застолья! Тебе понадобится: 700 г тыквы, 700 г риса, 4 луковицы-шалот, 150 г сливочного масла, 1,5 л бульона, 100 мл бренди, 6 ст.л. зелени, 6 зубчиков чеснока, пармезан. Приготовление: Обжарь шалот в сливочном масле с чесноком, добавь к ним кубики тыквы и 10 минут жарь на сильном огне. Влей бренди и перемешивай, пока алкоголь не выпарится. Когда тыква размягчится, разомни ее толкушкой прямо в сковороде. Добавь рис, перемешай, обжарь 2 минуты и влей первый половник бульона. Каждую новую порцию бульона доливай по мере уваривания прошлой, а в конце добавь зелень и пармезан 4. Суп апельсиновый с тыквой и орехами. Что нужно: апельсин — 1 шт. тыква — 100 г миндаль — 10 г мед — 1 ст. ложка Что делать: Тыкву натри на крупной терке. Орехи очисти от скорлупы, обдай кипятком, ядра измельчи. Апельсин промой и вместе с цедрой нарежь тонкими ломтиками. Подготовленные продукты соедини, залей 2 стаканами кипящей водой и прогрей. Перед подачей охлади, добавь мед. 5. Тыква, тушенная с копчёными колбасками и кукурузой. Тыква, тушенная с копчёными колбасками и кукурузой, — совершенно нехлопотное блюдо на второе. Обжариваем лук с тыквой, а колбаски и кукуруза уже готовы и при тушении только отдают и впитывают вкусы. Чтобы вкус был насыщеннее, добавим томатный соус. Нежные овощи, копчёная колбаска и сладковатая кукуруза — очень гармоничный вкусовой ансамбль. Что нужно: Тыква — 150 г Колбаски копчёные охотничьи — 180 г Кукуруза консервированная — 170 г Лук репчатый — 90 г (1 шт.) Соус томатный — 2 ст. ложки Масло растительное — 2 ст. ложки Петрушка свежая — 4-5 веточек Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1-2 щепотки. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Охотничьи колбаски нарезаем кусочками длиной 2-3 см. Измельчаем свежую зелень петрушки. В сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем его 7 минут, до золотистости и мягкости. Выкладываем тыкву к обжаренному луку, перемешиваем, слегка присаливаем, вливаем 50 мл воды и тушим под закрытой крышкой 7 минут, до мягкости тыквы. Выкладываем измельчённые колбаски к тыкве. Кукурузу выкладываем к тыкве и колбаскам. Кукурузу выкладываем к тыкве и колбаскам. Сначала тушим овощи с колбасками под крышкой, а потом даём лишней жидкости выпариться. Тыква, тушенная с копчёными колбасками и кукурузой, готова. После приготовления посыпаем горячее блюдо свежей петрушкой. Приятного аппетита!