Анастасия Шимон

Королевская ватрушка на скорую руку😏 Сделайте с вечера и завтрак с утра уже готов👌 Для такой красоты нам понадобятся следующие ингредиенты: ✅печенье юбилейное 250 гр ✅масло сливочное 90 гр ✅творог 400 гр ✅сметана 100 гр ✅сахар 50-70 гр (кто как любит по сладости) ✅ванильный сахар ✅желатин 1 ст л Итак, приступим🙌 Печенье измельчить в крошку с помощью блендера. Немного крошки отложите в сторону, чтобы присыпать верх ватрушки. В бОльшую часть добавляем растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем 🙌 и укладываем на дно формы. У меня была разъемная. Диаметр 18 см Тщательно утрамбовываем. Толкушкой или стаканом (что в хозяйстве имеется😁) Убираем в холодильник и займёмся творогом. В первую очередь замочите желатин, чтобы он набух. Я не заморачивалась с нагреванием желатина, как было сказано в инструкции. Просто добавила 70 мл воды комнатной температуры и перемешала💁‍♀️ Идём дальше ➡️ Творог, сметану, сахар, ванилин блендерим бжиу бжиу😁 чтобы комочков от творога не осталось и он был похож на творожную массу - однородный и гладкий. Сделали? Вливаем набухший желатин и снова тщательно перемешиваем. ➡️достаём из холодильника форму с основанием и выливаем туда творог. Разровняйте и сверху присыпьте сухой крошкой от печенья ( ее мы оставляли в самом начале👆) Вот и всё 💁‍♀️ убираем в холодильник, а утром чаёвничаем с вкуснейшим десертом ☺️☕️ Если времени у вас в обрез, то можно оставить на пару часов в холодильнике, а после вкушать 😋 У меня на приготовление ушло минут 20. И это с мытьем посуды😃 Пробуйте и радуйте родных вкусными шедеврами😏❤️

Торт Молочная девочка Очень простой, но и безумно вкусный😏 Он отлично подойдёт для любителей традиционной кухни, а также для тех хозяюшек, кто не любит полдня стоять на кухне🤪 Не будем тянуть резину😁 перейдем к рецепту ☺️ Для теста нам понадобится👇 👉🏻сгущённое молоко 400 гр 👉🏻2 яйца 👉🏻разрыхлитель 0,5 чл 👉🏻мука 160 гр Для крема 🎂 👉🏻сливки 33% 400 гр 👉🏻сахарная пудра 70гр Ягоды для украшения☺️ Все ингредиенты для теста смешиваем (сгущёнка с яйцами, затем муку с разрыхлителем). Из такого количества ингредиентов у вас получится 6 коржей диаметром ~18 см Если вам нужно больше коржей или больший диаметр, просто пропорционально увеличьте количество всех ингредиентов. Приступаем к выпеканию. На пергаменте или фольге нарисуйте круги диаметром 18 см. Положите, буквально пару ложек теста, в середину круга и разровняйте его тонким слоем. Не забудьте, что делать это нужно сразу на противне😉 Листов с кругами нам понадобится 6 штук. С каждым проделайте то, что уже сделали выше☝️(нарисуйте, положите, разровняйте) Каждый корж выпекается примерно 4-5 минут ( в разогретой духовке при 180гр) 📍Не кладите горячие коржи друг на друга, они слипнутся!!! Когда с коржами закончили, приступаем к крему. Сливки 33% должны быть холодными ( раньше времени не доставайте их из холодильника🙃) Взбиваем их с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Чтобы на перевернутом венчике они никуда не плыли, а остались в таком же положении👍 Теперь творческий этап - сборка. Коржи лучше пропитать. Обычно сливки продаются в упаковке 500 гр, а на крем мы взяли только 400. Можно использовать их. Если сливок не осталось, тогда возьмите обычное молоко. И собираем: корж-крем-корж-крем... До тех пор пока не закончатся😃 Каждый корж пропитываем! Сверху украшаете как душе угодно и отправляется в холодильник на несколько часов. Лучше, конечно, на ночь☺️ Ну вот и всё! Приятного чаепития🤗

Пора продумать стол на Рождество😃 Печеночный торт станет отличным украшением и вкусной «изюминкой». Для него нам понадобится👇 👉🏻печень куриная 300гр 👉🏻морковь 2-3 штуки 👉🏻лук репчатый 2-3 штуки 👉🏻майонез 👉🏻чеснок 👉🏻1 сырое яйцо 👉🏻3 ст ложки муки Сначала приготовим печеночные блинчики. Для этого печень, яйцо, муку, соль, перец блендернём в чаше. Можно добавить туда же подсолнечное масло (буквально 1-2 столовых ложки) На разогретой сковороде начинаем жарить наши блинчики. У меня получилось 6 штук диаметром ~16 см Дальше нарежем лук и натрем морковь на крупной тёрке. Обжарим. Остудим. И в лук с морковкой добавляем майонез и чеснок Начинаем собирать наш торт Первым слоем кладем печеночный блинчик, смазываем его майонезом и морковно-луковой смесью. Затем повторяем эти действия, пока не закончатся коржи. По желанию, сверху украсить зеленью. Дать постоять вашему шедевру несколько часов в холодильнике. Подавать к столу нарезанным😉 Гости и домашние обязательно оценят по заслугам ☺️👍

Пирог ЗЕБРА🦓 Мягкий, ароматный, сливочный бисквит! А главное - красивый! И делать вместе с детьми одно удовольствие😌 Для начала подготовим главный ингредиент-хорошее настроение😉 Без него пироги получаются не такими вкусными🤷‍♀️😌 А теперь к остальным👇 * Яйца – 4 шт. * Сахар – 1.5 ст. * Сметана (от 15%) – 200 мл. * Порошок какао – 20 гр. * Масло топленое/соивочное – 180 гр. * Мука – 2ст. * Сода – 1/2 ч.л. Яйца, сахар и сметану смешать. К ним добавить размягченное масло, муку и соду. ( Я муку не просеиваю, соду не гашу). Тесто делим на 2 равные части. В одну из них добавляем какао. А теперь самое интересное для детей - выкладывание теста в форму. Белое и шоколадное тесто поочерёдно вливать по 1 ложке, прямо в центр формы. Получается рисунок, как круги на срезе дерева😍 выливаем так всё тесто Можно оставить так, а можно провести линии зубочисткой. В разогретую духовку (до 180гр) ставим наш будущий пирог. Через 50-55 минут готово отличное лакомство к чаю☺️ Дети довольны, муж счастлив, вы - чудесная хозяйка с золотыми руками😏💃

Сырные вафли - вкусный и красивый завтрак! Давайте приготовим его вместе☺️ На семью из 3 человек (2 взрослых, 1 ребенок-малоежка) нам понадобятся следующие ингредиенты👇 100 гр твердого/полутвердого сыра 2 яйца 50 гр топленого/сливочного масла 100 мл молока 100 гр муки Сода 1/2 чл Соль (здесь зависит от сыра) Сметана для подачи Итак, всё подготовили... Начинаем😏 1️⃣Включите вафельницу/мульти пекарь нагреваться. 2️⃣Сыр натрите на крупной тёрке (нет смысла возиться с мелкой, сыр одинаково расплавится в мультипекаре) 3️⃣Добавьте молоко, яйца, масло, соль, соду и муку. Масло должно быть комнатной температуры. Можете чуток прогреть в микроволновке. 4️⃣Тщательно перемещайте. К этому времени вафельница уже разогрелась. 5️⃣Приступайте к выпеканию. Чтобы тесто не прилипало к панелям, лучше смазать их масличком🙃 Буквально 3-4 минуты и ароматные, красивые вафли готовы🤤 Подавайте со сметаной, можно добавить зелень😋 Приятного аппетита и отличного дня!