ПОВАР ОТ "БОГА"

Торт «Несквик» 📖Ингредиенты: - Яйцо - 4 шт. - Сливочного масло - 100 г. - Сахар - 150 г. - Мука - 150 г. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Несквик - 2 ст.л. Для крема: - Сгущенка - 200 г. - Сметана - 500 г. - Несквик - 2 ст.л. - Орешки - 40 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром,добавить масло+ муку с разрыхлителем, какао. 2. Форму смазать,вылить тесто и поставить в разогр. духовку на 30 минут при 160*. 3. Корж достать,остудить и разрезать на 3 равные части,одну оставить для основы, две другие нарезать небольшими квадратами. 4. Для крема взбить 200 гр. сгущёнки(варёной)+500 гр. сметаны(20%)+2 стол.л. какао(несквик). 5. Нарезанные кусочки смешать с кремом и орешками(оставить немного) и выложить на корж(основу),сверху посыпать орехами. 6. Поставить торт в холодильник на ночь. #торт #тортнесквик #десерт #рецепты #домашниерецепты

ШАВЛЯ 📖 Ингредиенты: - Круглозерновой рис - 500 г. - Лук - 500 г. - Морковь - 500 г. - Говядина - 400 г. - Помидоры - 200 г. - Соль, перец, паприка - по вкусу - Зира - по желанию - Растительное масло - 150 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Говядину нарезать на небольшие кусочки и обжарить в казане на разогретом масле до уверенного золотистого цвета. 2. Теперь добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить до слегка золотистого цвета. 3. Следом добавить нарезанную соломкой (как на плов) морковь и обжаривать все вместе, пока морковь не станет мягкой, а лук - прозрачным. 4. На этом этапе добавить протертый на терке помидор без кожицы и все специи. 5. Добавить промытый рис, перемешать и обжаривать все вместе, пока рис не станет прозрачным. 6. Затем в казан налить воды - примерно, чтобы она покрывала рис на два пальца. Когда вода выпарится с поверхности риса, перемешать, огонь уменьшить до минимума, накрыть крышкой и упарить 10 минут. #шавля #горячееблюдо #рецепты

ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА 📖 Ингредиенты: Для солевого раствора: - Соль - 10 ст. л. - Сахар - 5 ст. л. - Вода - 5 л. Для маринада: - Мед - 3 ст. л. - Сок одного лимона - Горчица зернами - 1-2 ст. л. - Оливковое масло - 4 ст. л. - Соевый соус - при необходимости 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Поместите индейку в емкость, залейте водой так, чтобы тушка была полностью в воде. Добавьте соль и сахар, на 1 литр воды 2 столовые ложки соли и 1 столовая ложка сахара. Уберите индейку в растворе на сутки в холодильник. 2. Соедините мед, горчицу, лимонный сок. Хорошо размешайте вилкой или венчиком. Добавьте оливковое масло и еще раз хорошо перемешайте. 3. Получившимся маринадом обмазать индейку со всех сторон. 4. Выпекать индейку под фольгой первые полтора-два часа при температура 180 градусов. Затем убрать фольгу, смазать птицу соком, который будет в противне. Запекать еще полчаса при 200 градусов до золотистой корочки, периодически поливая индейку соком. #индейка #мясо #горячееблюдо

Запечённое филе лосося с картофелем 📖 Ингредиенты: - Картофель - 5 шт. - Филе лосося - 1 кг. - Помидор - 3 шт. - Сливки - 200 мл. - Горчица - 1 ст. л. - Чеснок - 3 зубчика - Соль - 2 ч. л. - Перец - 1 ч. л. - Орегано - 2 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель очистить, порезать и отварить до полуготовности, примерно 10 минут после закипания. Выложить картофель в форму для запекания. 2. Томаты ошпарить кипятком, предварительно сделав надрезы на коже. Очистить и порезать на дольки, добавить к картофелю. 3. К овощам добавить специи, мелко порубленный чеснок, сливки и перемешать. 4. Сверху выложить лосось, посолить и поперчить. 5. Налить немного сливок на лосось и посыпать сушенным орегано. 6. Отправить запекаться в разогретую до 190С духовку на 20 минут. #рецепты #домашние рецепты #приготовления блюда #вкусная еда #что приготовить

Куриные шницели с сыром 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 500 г. - Твердый сыр - 150 г. - Мука - 3 ст. л. - Чеснок - 3 зубчика - Яйцо - 2 шт. - Зелёный лук - 2 веточки - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Филе нарезать на кубики размером 1 сантиметр. 2. Добавить яйца, муку, натертый чеснок, соль и перец. Перемешать. 3. Добавить тертый сыр, зеленый лук и хорошо перемешать. 4. Жарить в виде оладий на среднем огне, примерно по 3 минуты с каждой стороны. #рецепты #домашние рецепты #приготовления блюда #вкусная еда #что вкусного приготовить

Лимонные квадратики 📖 Ингредиенты: - Мука - 180 г. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Сахарная пудра - 100 г. - Сливочное масло - 130 г. - Вода - 2 ст. л. Для начинки: - Сахар - 150 г. - Лимонный сок - 120 мл. - Лимонная цедра - 2 ст. л. - Яйцо - 3 шт. - Мука - 30 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миске смешать все сухие ингредиенты. 2. Добавить порезанное на кусочки сливочное масло и растереть все в крошку. 3. Добавить воду и вымесить мягкое тесто. 4. Форму застелить пергаментной бумагой, распределить в ней тесто и проколоть вилкой. 5. Отправить в разогретую до 185С духовку на 20 минут. 6. В миске соединить яйца, сахар и взбить в однородную массу в течение 1-2 минут. 7. Добавить свежевыжатый лимонный сок, цедру, муку и тщательно перемешать. 8. Вылить начинку в форму поверх песочной основы. 9. Отправить выпекаться в разогретую до 185С духовку на 20 минут до золотистого цвета. Настоявшийся пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на квадратики. #рецепты #домашние рецепты #приготовления блюда #вкусная еда #что приготовить вкусного

Домашние ржаные сухарики с чесноком 📖 Ингредиенты: - Ржаной хлеб - 1 буханка - Растительное масло - 3-4 ст. л. - Чеснок - 3-4 зубчика - Соль - 1 ч. л. - Паприка - 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать хлеб маленькими кубиками или брусочками. 2. Выложить хлеб на противень и отправить в разогретую до 150 С духовку на 10 минут. 3. Смешать масло, специи, раздавленный чеснок и соль. 4. Подсушенные сухарики переложить в глубокую миску, сверху вылить масло с чесноком и специями. Руками перемешать сухари, чтобы масло распределилось как можно равномернее. 5. Переложить сухарики на противень и снова отправить в разогретую до 150 С духовку на 20 минут. #рецепты #домашние рецепты #приготовления блюда #вкусная еда #что приготовить вкусного

Сдобная косичка на твороге 📖 Ингредиенты: - Мука - 500 г. - Сливочное масло- 30 г. - Творог - 90 г. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 12 г. - Соль - 0,5 ч. л. - Сухие дрожжи - 5 г. - Молоко - 250 мл. - Желток - для смазывания - Белый кунжут - для посыпки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Просеять муку, добавить в неё дрожжи, пастообразный творог, яйцо, мягкое сливочное масло, сахар, соль. Замесить тесто, постепенно добавляя теплое молоко. 2. Поместить тесто в глубокую емкость, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час. 3. Подошедшее тесто разделить на 3 равные части и скатать из них 3 шарика, каждый шар раскатать в тонкий прямоугольник и скатайте по длинной стороне в жгут. 4. Из получившихся жгутов сплести косичку, хорошо закрепляя концы. 5. Накрыть косичку полотенцем и оставить подходить на 20-30 минут. 6. Смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку при 190 на 40 минут. #рецепты #домашние рецепты #приготовления блюда #вкусная еда #что приготовить

Жареные баклажаны с помидорами 📖 Ингредиенты: - Баклажаны - 200 г. - Помидоры - 400 г. - Укроп - 1 пучок - Чеснок - 4 зубчика - Соль - по вкусу - Растительное масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Баклажаны и помидоры порезать мелким кубиком. 2. Чеснок и укроп мелко нарезать. 3. В нагретое масло небольшими порциями переложить дольки баклажан и жарить до золотистости 2-3 минуты. 4. Обжаренные баклажаны переложить на помидоры и перемешать. 5. Затем добавить укроп, чеснок, соль по вкусу и перемешать.

Диетический десерт «Птичье молоко» 📖 Ингредиенты: - Яичный белок - 3 шт. - Молоко - 50 мл. - Желатин - 15 г. - Вода - 50 мл. - Ванилин - щепотка - Сахарозаменитель - по вкусу - Какао - порошок - для посыпки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Желатин замочить в холодной воде на 15 минут. 2. Белки взбить до крепких пиков. 3. Желатин подогреть, но не кипятить, мешать до полного растворения. 4. В белки добавить ванилин, Сах.зам, желатин. Взбить миксером. 5. Влить молоко и ещё раз взбить 6. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Застывший десерт густо посыпать какао. Приятного аппетита!