А как появилось...?

Слыша слово "шницель" лично у меня сразу в голове возникают ассоциации с немецкими трактирами, что, по своей сути, и является верным, так как шницель - это простое в приготовлении немецко-австрийское блюдо. Вариаций шницеля много: венский шницель, охотничий шницель, сливочный, томатный и еще несколько вариаций, которые отличаются между собой мясом, соусом, но, к сожалению, особой истории появления у шницеля нету - немцы просто жарили отбитое мясо в панировке и подавали его вместе с картофелем. Но при этом, интересно, как именно это блюдо пришло в Россию...

После просмотра большего количества фильмов и сериал, в которых была бытность американцев, я точно решил для себя попробовать этот десерт. И так, брауни. Как всегда у одного блюда может быть несколько версий происхождения. Выберем самую популярную, а именно. В 1893 году светская львица Берта Поттер попросила шеф-повара Чикагского отеля приготовить особый десерт, который смог бы поместиться в ланч-бокс каждой дамы, дабы та могла утолить свой голод, при чем без столовых приборов, во время посещения Всемирной выставки в Чикаго...

Настала пора вернуться к макаронным издельям. На этот раз история посвящена русскому блюду - макаронам по-флотски. Исходя из названия, можно сразу говорить о том, что блюдо как-то связано с мореплаванием, но как именно? Давайте разбираться. Начало нашего сегодняшнего блюда было положено в 18 веке с появлением устава мореплавания, где макароны были не положены, как и множество другой еды в общем котле, однако в исключение попадало свежее мясо и рыба. Однако, спустя столетие, в 19 веке, вне устава,...

Салаты - это прекрасные закуски, не требующие много сил, а большинство из них имеет очень глубокую историю, как и разбираемый сейчас греческий салат. Название его произошло от страны, где он и был создан, что не удивительно. Все ингредиенты греческого салата (там он называется  «Хориатики», или «деревенский салат») растут на просторах солнечной Греции. Салат называли деревенским лишь из-за того, что все продукты, необходимые для него, были в свободном доступе для крестьян. Ну а если затрагивать...

По-настоящему шедевр итальянской кухни появился в Неаполе. Именно здесь в XVII веке родилось сочетание пиццы (плоского, запекаемого в печи хлеба) с томатным соусом и различными начинками. Рабочие, большую часть времени проводившие вне дома, нуждались в сытной и дешевой еде, которой можно было бы подкрепиться на ходу. В ответ на их запросы появилась пицца, и она быстро приобрела большую популярность среди простого народа. Пицца долгое время оставалась исключительно неаполитанским стрит-фудом, которым торговали прямо с лотков...