gastropara

🇲🇽кон карне и пиныч🇷🇺 🫰берём говяжий фарш, хорошо обжариваем с добавлением специй (черный перец, кайенский перец, парика копченая и что по кайфу) 🫰добавляем мелконарезанный лук, сладкий болгарский перец, томаты, перчик халапеньо, любимую фасоль, заливаем немного бульончиком или кипяченой водой, 🫰подсаливаем и докидываем секретный ингредиент - столовую ложку с горкой хорошего, мощного какао или пару кусочков горького шоколада 🫰ставим минимальный нагрев и пусть попёрдывает до готовности овощей минут 30. 🫰в конце добавляем рубленую кинзу пробуем по вкусу, возможно, придется добавить соли и сахара))) 🫰употребляем с Привет Андрей, Пино Нуар, который отвайбовывает испанским сидром, ворует сердце, душу, залачивает плохое настроение, а за такие танины молоденькие и присесть можно ягоды кричат в бутылке: «Кристиан, красный! КРАСНЫЙ!» короче, лукошком завалиться можно пы.сы. лучше сочетается, когда кон карне теплый, не горячий, а вино 18 градусов #кухня #кулинария #мексика #конкарне #мексиканскаякухня #еда #рецепт