Медовый Станъ

Работали в этом году всей семьёй, в этом году подключилась к работе моя мама, раньше всю работу мы выполняли вдвоём с отцом, мама очень боялась пчёл, так-как имела сильную аллергическую реакцию, но пересилив свой страх, сама стала полноценным пчеловодом(аллергическая реакция кстати, стала намного мягче, сильного отёка нет), моя супруга Людмила, шьёт холстики и подушки для наших пчёлок(фото холстиков выложу позже)

Пыльца польза! Пчелиную пыльцу  вырабатывают пыльники, окружающие пестик в центре цветка. Пчелы очень бережно собирают пыльцу, которую обрабатывают специальным секретом, вырабатывающимся из их челюстных желез. Состав пчелиной пыльцы по содержанию питательных веществ превосходит даже сам мед. Так, пчелиная пыльца богата протеинами, тиамином, микроэлементами, многочисленными аминокислотами, незаменимым рибофлавином, никотиновой и пантотеновой кислотами; пиридоксином, биотином, фолиевой кислотой, инозитом; витаминами группы В (симулирующими иммунную систему и улучшающими работоспособность нервной системы); рутином (укрепляющим стенки сосудов). Полезные свойства Повышенное содержание полезных веществ позволяет пыльце помогать в восстановлении тканей, обеспечении организма энергетическими материалами. Пчелиная пыльца эффективно помогает лечить кардио-систему, атеросклероз, заболевания мозговой оболочки, нервно-психические расстройства и нарушения в эндокринной системе. Регулярно употребляя пыльцу можно значительно улучшить процесс обмена веществ и кроветворения. Кроме того, данный продукт способствует лечению заболеваний мочеполовой системы. Пчелиная пыльца – это натуральное антисептическое средство, помогающее в борьбе с разными болезнями, в том числе в комплексе с антибиотиками. Врачи советуют принимать пыльцу в после простудный и послеоперационный период. При гипертонии следует принимать смесь меда и пыльцы в соотношении один к одному. Этот же рецепт эффективен при заболеваниях нервной и эндокринной систем. При рахите и умственной отсталости у детей также полезно употребление пыльцы, как и при депрессиях, нервных расстройствах, возрастных гормональных спадах, преждевременном старении организма. Онкологические заболевания пыльца не лечит, но является прекрасным вспомогательным средством. Применение Чтобы восстановить силы после чрезмерных нагрузок (спортивных или умственных), пыльцу принимают по половине столовой ложки дважды в день – утром и вечером. Это взрослая доза. Детям дается половина чайной ложки, также два раза в день. При анемии следует принимать смесь из 10 г пыльцы, 50 мл меда, 100 мл молока. Дозировка: половина столовой ложки. Употреблять — дважды в день. Заболевания желудочно-кишечного тракта и застой желчи лечится смесью из 20 г пыльцы, 70 мл сока алоэ, 500 мл меда. Дозировка все та же – половинка столовой ложки, все также – дважды в сутки до еды. При аденоме простаты пыльцу употребляют в чистом виде по 20 г два раза в день. Сахарный диабет нуждается в меньших дозах. Достаточно рассасывать по 2,5 г пыльцы трижды в день за 30 минут до приема пищи. Из пыльцы можно делать пасту и есть ее просто так или намазывая на хлеб. Не с целью лечения какого-то конкретного заболевания, а для поднятия иммунитета и профилактики простудных и прочих болезней. Пасту можно сделать из 100 г масла, 50 мл меда и 25 г пыльцы. Вред и противопоказания Главным противопоказанием в употреблении пчелиной пыльцы является ее индивидуальная непереносимость, как и аллергия на другие продукты пчеловодства. Не зная есть ли аллергия на продукт, его следует попробовать совсем в небольшом количестве, и только потом — увеличивать дозу. При появлении аллергической реакции продукт ни в коем случае нельзя продолжать принимать далее. Также не следует употреблять пыльцу людям, предрасположенным к кровотечениям. Пыльцу очень осторожно следует давать детям и при этом внимательно наблюдать за их общим состоянием.

Очередная посылка🍯, поехала🚛 к своему покупателю, в Свердловскую область, очень приятно, что мой мёд знают в других областях🌎

Хотим поделиться с вами медовыми хитростями в кулинарии.🍯 🌼Мёд слаще сахара, поэтому если вы заменяете сахар, то нужно уменьшить количество меда примерно в 2 раза. 🌼Мёд разжижает тесто. Если добавляете мёд, то надо уменьшать количество жидкости. 🌼Добавив мёд, можно продлить срок жизни выпечки – кексы и булочки долго не черствеют. 🌼Если окунуть ложку в горячую воду, то работать с засахарившимся медом будет легче. Он станет разрезаться, как масло. 🌼Чтобы получить хрустящую золотистую корочку у мяса или птицы, надо приготовить обмазку с добавлением мёда. 🌼Мёд придает выпечке коричневый цвет. Не пугайтесь.

Гречишный мёд! Мед гречихи считается одним из самых целебных медов. Он имеет более высокие концентрации макроэлементов, микроэлементов и антиоксидантных соединений. Вообще, все темные меда богаты антиоксидантами. Богат полифенолами. Включает в себя 18 аминокислот, которые важны для метаболических процессов. Содержит большое количество железа. Содержит калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, марганец, алюминий, витамины В1, В2, Р, К. Особой популярностью пользуется при железодефицитной анемии, анемии и витаминной недостаточности. Установлено, что ежедневное потребление меда повышает уровень антиоксидантов в крови и помогает предотвратить перекисное окисление липидов или повреждение липидов. Перекисное окисление липидов является неотъемлемой частью возникновения и прогрессирования атеросклероза.