Молоко: правда и мифы
Один из самых популярных продуктов окружён ошибочными предположениями. Пора развеять неясность и дать уверенность в любимом продукте множества людей. Пастеризация - технология однократного нагревания продукта. Все просто - молоко нагревают, чтобы убить нежелательные микроорганизмы. Парное молоко можно пить смело только, если вы уверены в здоровье коровы и в условиях ее содержания. Иначе повышаются серьезные риски для здоровья. Мы сотрудничаем с фермами, где практикуется - щадящая или низкотемпературная пастеризация...