Найти в Дзене
Молоко: правда и мифы
Один из самых популярных продуктов окружён ошибочными предположениями. Пора развеять неясность и дать уверенность в любимом продукте множества людей. Пастеризация - технология однократного нагревания продукта. Все просто - молоко нагревают, чтобы убить нежелательные микроорганизмы. Парное молоко можно пить смело только, если вы уверены в здоровье коровы и в условиях ее содержания. Иначе повышаются серьезные риски для здоровья. Мы сотрудничаем с фермами, где практикуется - щадящая или низкотемпературная пастеризация...
3 года назад
Где совместить вкусное с полезным?
«Мы есть то, что мы едим» - фраза Гиппократа, отражающая тренд заботы о здоровье через осознанное питание. Акцент меню ресторана Organic Origin - на органических продуктах, с сертифицированных ферм и производств. Именно наличие контроля качества в нашем магазине даёт уверенность, что вся продукция - от зёрнышка до готового блюда - соответствует нормам органической сертификации. Все еще бытует мнение, что «органическое», «веганское» недостаточно вкусное, а ассортимент продуктов сильно ограничен...
3 года назад
Мясо индейки идеальный продукт?
Человеческий организм – сложный и многогранный, требующий постоянной подпитки полезными веществами, витаминами и минералами. Мясо индейки соответствует всем заявленным требованиям или очередной миф? Мясо индейки: 1. Содержит много железа Его концентрация в мясе даже превышает в 2 раза качественную и свежую говядину. А это отличная профилактика анемии, которая влияет не только на самочувствие, но еще и на здоровый оттенок кожи лица. 2. Содержит много селена Селен – тип антиоксиданта, задача которого – бороться с раковыми клетками...
3 года назад
Альтернативный сахар: зачем и как выбирать?
Даже если вы строго соблюдаете все правила ПП, полный отказ от сахара ни к чему хорошему не приведет. Однако в его разновидностях необходимо уметь разбираться. Тростниковый сахар Главный аргумент против сладкого «Ваши зубы придут в негодность!». Но тростниковый сахар, наоборот, способен компенсировать недостаток солей кальция в организме человека, а это может предупредить разрушение зубной и костной ткани. Кокосовый сахар Настоящий эксклюзив. Кокосовый сахар редко можно встретить в продаже, и совершенно...
3 года назад
Органическая еда: смысл и отличия
Начнём с базы: Органическим может называться все, что угодно, если оно выращено или произведено с соблюдением определенных условий и прошло сертификацию. Поэтому увидев в нашем магазине пиво будьте уверены, оно тоже органическое. Значок Organic означает, что при производстве и выращивании продукта не использовались никакие химические удобрения. Как следствие вытекает главное правило: произрастание продукта должно проходить естественным путём, а условия для этого не нести вред окружающей среде. В России используются все 3 термина для обозначения органического происхождения: ЭКО, БИО, Organic...
3 года назад
Органическое яйцо того стоит?
Куриные яйца - один из самых популярных продуктов. Их все знают, любят и активно используют.  Среди многочисленных упаковок встречаются с зелёным знаком органики, что подтверждает наличие органических сертификатов.  Но чем отличается органическое яйцо? Как правило, биопродукт стоит немного дороже обычного. Качество таких яиц выше, хотя визуально они ничем не отличаются. Условия содержания органических несушек строго регламентированы: они находятся на свободном выгуле, живут в просторных помещениях, питаются только органическим зерном, в рационе присутствует свежая трава...
3 года назад
Бездрожжевой хлеб: что это и с чем его едят?
Чем не угодили дрожжи? Главное обвинение заключается в том, что они плохо влияют на пищеварительную систему. Кроме того, такой хлеб имеет высокую калорийность. Хлеб - легкоусвояемый продукт, из за своего химического состава. А если вы очень боитесь поправиться, то мы можем предложить Мультизерновой хлеб. Из за высокого содержания клетчатки и воды содержит меньше калорий на грамм. Также содержит в себе витамины, минеральные вещества и клетчатку. Ремесленный хлеб Organic Origin выпекают на закваске, что бы получить ту самую пышную, мягкую булочку...
3 года назад
Органическая кухня
Наша команда транслирует философию осознанного потребления. Сбалансированное меню на основе свежих, органически чистых фермерских ингредиентов. Динамичная смена сезонов влечёт за собой смену продуктов, благодаря которым мы создаём новые, интересные и по-настоящему вкусные блюда. Каждый...
3 года назад
О наших поставщиках бакалеи и готовых продуктов
1. Аривера Компания АРИВЕРА с 2006 года является эксклюзивным дистрибьютором в России известных брендов органических продуктов питания: Alce Nero, Danival, Eos Bio, Isis Bio, Simon Levelt, а также средств по уходу за домом: Almawin, Klar, Ecodoo. Экологическая чистота продуктов сегодня — необходимое условие, чтобы считать их качественными. Здоровое питание, здоровый образ жизни, бережное, этичное отношение к природе — это основная идея компании Аривера. От создателя: "Наша миссия: создание чистого, доступного качественного продукта...
3 года назад
О наших поставщиках овощей и фруктов
1. Органическая ферма "Веси" Органическая ферма «Веси». Находится в Гатчинском районе Ленинградской области, рядом с посёлком Пудость. От создателей: "Несколько лет назад, когда в семье появились маленькие дети, мы поняли, что хотим видеть на своём столе здоровую еду. То есть, чистую от пестицидов, гербицидов и прочей химии. Сначала мы попробовали выращивать органические овощи на личном небольшом участке земли: без использования удобрений, ядов для борьбы с вредителями и прочего. Мы очень вдохновились результатом...
3 года назад
О наших поставщиках молочной и мясной продукции
Сегодня мы бы хотели поговорить с вами о наших поставщиках, с которыми мы работаем. Для нас ценно и важно соблюдать высокие стандарты качества в работе с вами, поэтому мы сотрудничаем только: 1. Проверенными поставщиками с европейскими сертификатами “Organic”, 2. С российскими поставщиками, у которых сертифицированные продукты «Органик» 3. С локальными фермерами и ремесленниками 1. Органическая ферма М2 Органическое фермерское хозяйство М2 построено на берегу Рузского водохранилища. Мы никогда...
3 года назад
О нас
Organic Origin - проект об осознанном потреблении, любви к человеку и природе. Объединенные любовью к планете и своему здоровью, мы ценим органическое происхождение продуктов и товаров, подтвержденное сертификатом соответствия. Так мы можем быть уверены в способе выращивания и производства продукции без использования химических веществ, без ущерба природе и всему живому. Мы готовим еду на открытой кухне из тех же ингредиентов, которые представлены у нас в магазине...
3 года назад