Булочка

Рулетики из баклажанов🍆 Нам понадобится: - Баклажаны 2 шт -Масло сливочное 50 гр (растопить) -Чеснок 2 зуб -Петрушка 5-6 веточек -Соль 0,5 ч.л. -Сливочный или творожный сыр 2-3 ст.л. -Грецкие орехи 6-7 шт ✨ Баклажаны моем и отрезаем кончики ,режем продольными полосками толщиной в несколько миллиметров . ✨Обжариваем на сковородке гриль ,предварительно сбрызнув сковороду растительным маслом , обжариваем с двух сторон до готовности. ✨Масло сливочное растапливаем ,нарезаем туда мелко чеснок и петрушку. ✨Выкладываем друг на друга баклажаны и смазываем их растопленным маслом ,чтоб они пропитались . ✨ Для начинки мы берём творожный сыр и добавляем в него раскрошенный грецкий орех и немного соли. ✨Смазываем баклажан нашей начинкой и сворачиваем в рулетики. Приятного аппетита 😋

Домашний майонез 👻 Понадобится : -Масло подсолнечное 200 мл -Сахар 1 ч.л. -Соль 0,5 ч.л. -Яйцо 1 шт -Лимонный сок 1 ч.л. -Горчица 1 ч.л. ✨Все ингредиенты взбиваем блендером до однородной массы ,можно сразу в банке и домашний,вкусный майонез готов Приятного аппетита 😋

Маринованные огурцы 🥒 -Огурцы 500 гр -Укроп пучок -Петрушка пучок -Чеснок 3 зуб -Острый перец 1/2 шт -Сок лимона 1/2 шт -Мед 2 ч.л. -Соль щепотка -Кунжутное масло 2 ст.л. ✨Огурцы выбираем не горькие среднего размера ✨За час до приготовления моем огурцы и заливаем холодной водой со льдом на час ✨Смешиваем все ингредиенты и хорошо перемешиваем ,отправлен в холодильник в герметичной посуде на 2 часа ✨Кунжутное масло можно заменить на любое растительное по вашим вкусовым предпочтением ✨Спустя час пробуем на соль ,если нужно добавляем Приятного аппетита 😋

Нежнейший печёночно-грибной паштет Нам понадобиться: -Шампиньоны 500 гр -Чеснок 2 зуб -Лук репч 2 шт (среднего размера) -Морковь 1 шт -Куриная печень 400 гр (очищенная от жилок и плёнок) -Соль/перец -Мускатный орех на кончике ножа -Коньяк или виски 2 ст.л -Сливочное масло 50 гр -Сливки 33% 200 мл ✨Обжариваем лук,морковь и чеснок 3-4 минуты,затем добавляем нарезанные шампиньоны и готовим до испарения влаги от них ,переодически помешивая. ✨Засыпаем подготовленную куриную печень ,сразу солим,перчим и добавляем щепотку мускатного ореха. ✨Когда печень готова(разделить кусочек,внутри он должен быть светлым) добавляем коньяк или виски ,и в течении двух минут испаряем алкоголь. ✨Добавляем сливочное масло и сливки ,когда сливки станут гуще ,снимаем с огня и всю массу перебиваем в блендере. ✨Даём остыть и убираем в холодильник до застывания ,густота паштета зависит от количества сливочного масла и густоты общих ингредиентов. Приятного аппетита 😋

Авокадо-масло 🥑 Нам понадобиться: -Авокадо 2 шт -Масло сливочное 82,5% 180 гр -Соль 1 ч.л -Перец чёрный молотый 1ч.л -Сушенный чеснок 1 ч.л -Сушенный укроп 1 ч.л -Сок 1/2 лимона или лайма Всё взбиваем блендером и убираем в холодильник на час. Приятного аппетита 😋