Готовим вместе☺️

📖 Ингредиенты: - Смородина - 400 г.  - Сахар - 100 г.  - Белок - 1 шт.  Для сиропа: - Агар-агар - 5 г.  - Вода - 75 мл.  - Сахар - 200 г.  - Сахарная пудра - для обсыпки  🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Приготовить пюре из ягод смородины с помощью блендера. 2. Поставить на средний огонь. Уварить его до густого состояния.  3. Затем протереть его через мелкое сито, отмерить 150 граммов полученного пюре и добавить в него сахар, смешать и снова прогреть полученную массу до растворения сахара...

🥞 Ингредиенты (4 порции) Молоко - 1 стакан Вода - 1 стакан Пшеничная мука - 1 стакан Куриное яйцо - 2 штуки Растительное масло - 2 столовые ложки Топленое масло - по вкусу Сливочное масло - по вкусу Соль - 1 чайная ложка Сгущенное молоко - по вкусу Свежие ягоды - по вкусу Пошаговый рецепт 1. Миксером взбить яйца с солью до образования пены. 2. Продолжая взбивать, влить горячую воду, пена увеличится вдвое. 3. Влить холодное молоко, также не останавливая миксер. 4. Добавить просеянную муку, перемешать миксером до однородности...

Ингредиенты (4 порции) Говядина - 500 г Репчатый лук - 5 головок Соленые огурцы - 3 шт. Томатная паста - 2 ст. ложки Картофель - 1 кг Мясной бульон - 1 стакан Чеснок - 3 зубчика Пошаговый рецепт 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. 3. Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы...

Сырный суп по-французски с курицей 🥘 Ингредиенты (4 порции) Куриное филе - 500 г Плавленый сыр - 200 г Картофель - 400 г Лук - 150 г Морковь - 180 г Сливочное масло - по вкусу Соль - по вкусу Молотый черный перец - по вкусу Зелень - по вкусу Лавровый лист - 3 шт. Гренки - по вкусу Черный перец горошком - 2 шт. Пошаговый рецепт 1. В кастрюлю 3 л. положить мясо и налить воды. Добавить 1 чайную ложку соли после закипания, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 лавровых листа. Варить от момента закипания 20 минут...

▪️Ингредиенты: •Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л. •Мука пшеничная — 1 ½ стакана •Разрыхлитель — 1 ч. л. •Сахар — 80 г •Сметана — 3 ст. л. •Яйцо куриное — 1 шт. 🔸Приготовление:  1. Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. 2.Взбиваем желток с сахаром и сметаной. Вливаем подсолнечное масло, продолжая взбивать. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем вручную тесто. В конце замешивания оно должно отлипать от рук. 3. Скатываем из...