Заметки на бегу

Жизнь не стоит на месте и это прекрасно! Долгое время я собиралась заняться творчеством, мне хотелось создавать что-то свое, идей было много, но, как это всегда и бывает, не хватало времени! А время все же нашлось и свет увидела моя повесть "Кормчий у каждого свой". Вашему вниманию представляю небольшой отрывок из произведения, полную версию можно почитать на Литрес. Вадим спал плохо, всю ночь ему казалось, будто на него неминуемо надвигается поезд, обдувает его жаром и слепит безжалостным светом буферных фонарей...

В последнее время мне становится очень интересно узнавать, почему то или иное блюдо прочно вошло в историю страны, стало своего рода кулинарным кодом или даже достоянием народа. Сегодня я предлагаю немного поговорить о блинах, поразмышлять, откуда пошел блин по нашей земле и поделиться своим способом приготовления этого незамысловатого и одновременно замысловатого блюда. Вы думаете, что блины – русская еда? А вот это спорно! Так, некоторые историки кулинарии считают, что первые блины появились аж...

Когда семье порядком приедается картошечка, макароночки или рис, на сцену пора выходить её величеству Гречке! С гречкой всё одновременно просто и сложно. “Что уж тут сложного?” - спросите вы меня, - “гречка и есть гречка, залил водой и вот тебе всё готово!” Но нет! По мнению великого В.В. Похлёбкина (историка и кулинара), гречка любит точность. При работе с данной крупой соблюдаем нехитрое правило: 1:2! То есть, на стакан гречки вы берете 2 стакана воды, измеряем стаканами, а не “Ну вроде как 2 стакана...

Как говорится, женщина может соорудить из ничего салат, скандал и шляпку! О шляпках и скандалах мы поговорим как-нибудь в следующий раз, а сегодня поговорим о салатике, который может дополнить копилку ваших кулинарных рецептов. Итак, для приготовления незатейливого, но вкусного салата, вам понадобится: - Крупный болгарский перец – 1 шт.; - Зеленый горошек – 1 банка 400 гр.; - Ветчина – 400 гр.; - Яйца куриные – 4 шт.; - Лук репчатый – 1 средняя луковица; - Огурец свежий – 1 шт...

Я никогда не пекла торты, несмотря на свою безусловную любовь к ним, и наличие великолепного иллюстрированного издания «Кондитерские изделия» в домашней библиотеке. Но однажды я наткнулась в Интернете на рецепт быстрого домашнего торта на готовых бисквитных коржах. В рецепте не требовалось 32 минуты выпаривать на водяной бане шоколад или карамелизовать груши на слабом огне, и я решила, что пора начать свое знакомство с приготовлением домашних десертов. Итак, для приготовления домашнего торта «Кокосовый...