Заметки на бегу

Жизнь не стоит на месте и это прекрасно! Долгое время я собиралась заняться творчеством, мне хотелось создавать что-то свое, идей было много, но, как это всегда и бывает, не хватало времени! А время все же нашлось и свет увидела моя повесть "Кормчий у каждого свой". Вашему вниманию представляю небольшой отрывок из произведения, полную версию можно почитать на Литрес. Вадим спал плохо, всю ночь ему казалось, будто на него неминуемо надвигается поезд, обдувает его жаром и слепит безжалостным светом буферных фонарей...

В последнее время мне становится очень интересно узнавать, почему то или иное блюдо прочно вошло в историю страны, стало своего рода кулинарным кодом или даже достоянием народа. Сегодня я предлагаю немного поговорить о блинах, поразмышлять, откуда пошел блин по нашей земле и поделиться своим способом приготовления этого незамысловатого и одновременно замысловатого блюда. Вы думаете, что блины – русская еда? А вот это спорно! Так, некоторые историки кулинарии считают, что первые блины появились аж...

Когда семье порядком приедается картошечка, макароночки или рис, на сцену пора выходить её величеству Гречке! С гречкой всё одновременно просто и сложно. “Что уж тут сложного?” - спросите вы меня, - “гречка и есть гречка, залил водой и вот тебе всё готово!” Но нет! По мнению великого В.В. Похлёбкина (историка и кулинара), гречка любит точность. При работе с данной крупой соблюдаем нехитрое правило: 1:2! То есть, на стакан гречки вы берете 2 стакана воды, измеряем стаканами, а не “Ну вроде как 2 стакана...

Как говорится, женщина может соорудить из ничего салат, скандал и шляпку! О шляпках и скандалах мы поговорим как-нибудь в следующий раз, а сегодня поговорим о салатике, который может дополнить копилку ваших кулинарных рецептов. Итак, для приготовления незатейливого, но вкусного салата, вам понадобится: - Крупный болгарский перец – 1 шт.; - Зеленый горошек – 1 банка 400 гр.; - Ветчина – 400 гр.; - Яйца куриные – 4 шт.; - Лук репчатый – 1 средняя луковица; - Огурец свежий – 1 шт...

Я никогда не пекла торты, несмотря на свою безусловную любовь к ним, и наличие великолепного иллюстрированного издания «Кондитерские изделия» в домашней библиотеке. Но однажды я наткнулась в Интернете на рецепт быстрого домашнего торта на готовых бисквитных коржах. В рецепте не требовалось 32 минуты выпаривать на водяной бане шоколад или карамелизовать груши на слабом огне, и я решила, что пора начать свое знакомство с приготовлением домашних десертов. Итак, для приготовления домашнего торта «Кокосовый...

Приближается Новый год, а значит, остро встает вопрос о планировании праздничного меню. Стало быть, пора обмениваться опытом и рецептами! Сегодня на повестке дня салат, который станет достойным украшением новогоднего, да и любого праздничного стола, я называю этот салат “Фасолька”. Основой салата является красная фасоль, а значит, блюдо будет не только вкусным, но и сытным. Что мы знаем о пользе фасоли? Фасоль - это белок, который усваивается организмом на 70-80%. Фасоль очень полезна для сердечно-сосудистой системы, иммунитета и кишечника...

Что приготовить на завтрак в воскресенье? Закончились идеи? Ну не картошку же жарить, право слово! Блинчиков бы, но они уже приелись...А картофельные? Драники или картофельные оладушки готовят из сырого картофеля, который предварительно измельчат на мелкой терочке. А что мы, собственно, знаем про драники? Начнем, как у меня водится, издалека! Проштудировав несколько статей, посвященных истории блюда, удалось выяснить, что в Европу картофель был завезен в 1551 году испанским священником и географом Педро Сьеса де Леоном из Южной Америки...

Чистота - залог здоровья. Это мы знаем с раннего детства, но чистота - это не только гигиена тела, но и гигиена жилья. Давайте сегодня поговорим об уборке. “Что же в этом интересного? Уборка и есть уборка, чего о ней говорить!” - скажите вы. А вот и нет! Важно, как вы эту уборку проводите и какие средства используете. Да, в наши дни популярна экологическая химия, а многие и вовсе обращаются к народным рецептам. В этом вопросе каждый волен выбирать сам, но я расскажу про те средства, которые я использую...

Как я амариллисы пересаживала Как ни странно, комнатные растения никогда особо не были в приоритете моих интересов. На подоконниках мирно и привычно чахло с десяток горшков, и меня хватало лишь на то, чтобы их полить. В прошлом году я даже поймала себя на мысли, что и вовсе хочу отказаться от цветов дома. Но буквально месяц назад повеял ветер перемен, внезапно душа потребовала глобальных изменений и райских садов в условиях малогабаритной квартиры. Когда я озаботилась темой пересадки цветов и начала...