Нутрициолог Анна Майорова

Как вы храните еду в холодильнике🧐? Только честно😎! А может есть те, кто вообще не париться по этому поводу? Все бережливые☝️ используют эти методы, которые продляют срок годности продуктов. Ну ка, проверьте себя😜 📌нижние ящики используют для овощей и фруктов. Если у вас два раздельных ящика - идеально, в одном храним овощи, в другом фрукты. Если же один большой ящик - используем разделитель: овощи и фрукты хранить вместе нельзя! 📌нижняя полка подходит для сырых продуктов, - мясо , рыба,...

3 года назад

Про глютен и молоко

Глютен... Молоко... Что же это такое? Почему они так вредны? Или все же полезны🧐? Ведь как известно хлеб и молоко - основа нашей пищи... Все это никак не складывалось в один пазл - ведь с детства нас учили совсем другому... Но я разбиралась... мне это было необходимо ради здоровья моего малыша. Глютен - это сложный белок который находится в зернах ржи, ячменя, пшеницы, полбы. Состоит он из протеиновых фракций глютенина и глиадина...

3 года назад

Про глютен

Сегодня хочу ещё рассказать вам про глютен🍞.⠀ В настоящее время ведется много споров о пользе безглютеновой и безказеиновой диеты для детей с различными неврологическими заболеваниями, в ТЧ и с аутизмом. Однозначно каждый родитель сам решает, что лучше для ребенка. Приведу 10 научных фактов про этот белок: ✔️ Глютен - это белок, содержащийся в таких злаках, как пшеница, рожь, ячмень. ✔️ По консистенции глютен напоминает густой вязкий клей. Другое название клейковина. ✔️ Глютен делает выпечку пышной и нерассыпчатой...

3 года назад

Скажи мне что ты любишь есть, а я скажу чего же тебе не хватает😊 Если правильно слушать и слышать свой организм, то вкусовые пристрастия могут о многом рассказать... Хочется съесть шоколада и сыра: дефицит серотонина и дофамина. Отдельно шоколад - дефицит магния. Сыр - дефицит жиров, кандидоз. Сладкого или мучного: нарушения микрофлоры, стресс, дефицит белка в рационе. Если же хочется съесть после обеда, то дефицит ферментов. Фастфуда, пиццы, кофе, чипсов, оливок, соленых огурцов - это признак митохондриальной дисфункции и/или дефицит энергии. Кислого - авитаминоз, снижение кислотности желудочного сока. Горького - застой желчи. Соленого - скрытое воспаление. Нужно обратить внимание на здоровье почек и мочевой системы, а так же пройти полный чек-ап организма. Кондитерские изделия - признак нарушения углеводного обмена, инсулинорезистентности, а также гипогликемии. Но не все так грустно - вкусовыми предпочтениями можно управлять через решение функциональных нарушений и восполнение дефицитов, а так же вкусовое обучение. #дефициты

3 года назад

Домашние колбаски

Домашняя колбаска😍 что может быть вкуснее😌. Продукты беру "на глаз". Фарш 20% процентов ( сама делаю), 15%сала, 65%рубленого мяса. Свежий перчик, немножко оливок, лук, чеснок. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на сутки " созреть" фарш...

3 года назад