Золотой помидор

А давайте ка, мои дорогие подписчики попробуем перед новым годом приготовим вкусную домашнюю колбаску. Это не так трудно, а вот вкус всегда получаться отменным. И так свиная шея в количестве четыре килограмма режем на кусочки. Размером около два на два см. Свиное сало пятьсот грамм, так же мельчим на кусочки. Пашина свиная полкило так же режем два на два сантиметра. На всю эту массу нам понадобится: Восемь зубчиков чеснока, зерна горчицы пять столовых ложек. Черный молотый перчик по вашему вкусу Соль так же по вкусу...

Сейчас будет рецептик торта которого не надо выпекать. Все просто и вкусно. Нам надо взять шоколадное печенье, или любое другое сахарное песочное. В количестве 180 грамм. Триста грамм сметаны не менее 20 процентов жирности смешаем в глубокой мисочке с банкой сгущённого молока (триста восемьдесят грамм). Все хорошенько собьем до однородной массы...

Сегодня попробуем сварить простенький домашний сыр. Несмотря на простоту приготовления он все равно получается вкусным и нежным. Одни литр жирного молока.(Жирность не менее трех процентов) выливаем в кастрюльку. Ставим на средний огонь. В мисочку ложем двести грамм сметаны жирностью 20 процентов или больше. Туда же вбиваем три яйца. Так же чайную ложечку соли. Все взбиваем. Как только молоко закипит, начинаем её помешивать и вливаем сметано - яичную смесь. Молоко свернётся...

А теперь рецепт начинки из сыра. Сливочное масло комнатной температуры в количестве сто пятьдесят грамм взбить до бела. Добавить туда сахарную пудру сто двадцать грамм. Цедру лимона от половинки фрукта. Если есть апельсиновый ликер столовая ложка. Получиться приятная на глаз желтоватая масса...

Теперь надо приготовить наполнитель для вафельных трубочек. Сливочное масло сто грамм заранее достанем из холодильника, что бы оно было достаточно мягким. Сгущение молоко четыреста пятьдесят грамм так же должно иметь примерно комнатную температуру. Все сложим в глубокую мисочку...