Золотой помидор

А давайте ка, мои дорогие подписчики попробуем перед новым годом приготовим вкусную домашнюю колбаску. Это не так трудно, а вот вкус всегда получаться отменным. И так свиная шея в количестве четыре килограмма режем на кусочки. Размером около два на два см. Свиное сало пятьсот грамм, так же мельчим на кусочки. Пашина свиная полкило так же режем два на два сантиметра. На всю эту массу нам понадобится: Восемь зубчиков чеснока, зерна горчицы пять столовых ложек. Черный молотый перчик по вашему вкусу Соль так же по вкусу...

Сейчас будет рецептик торта которого не надо выпекать. Все просто и вкусно. Нам надо взять шоколадное печенье, или любое другое сахарное песочное. В количестве 180 грамм. Триста грамм сметаны не менее 20 процентов жирности смешаем в глубокой мисочке с банкой сгущённого молока (триста восемьдесят грамм). Все хорошенько собьем до однородной массы...

Сегодня попробуем сварить простенький домашний сыр. Несмотря на простоту приготовления он все равно получается вкусным и нежным. Одни литр жирного молока.(Жирность не менее трех процентов) выливаем в кастрюльку. Ставим на средний огонь. В мисочку ложем двести грамм сметаны жирностью 20 процентов или больше. Туда же вбиваем три яйца. Так же чайную ложечку соли. Все взбиваем. Как только молоко закипит, начинаем её помешивать и вливаем сметано - яичную смесь. Молоко свернётся...

А теперь рецепт начинки из сыра. Сливочное масло комнатной температуры в количестве сто пятьдесят грамм взбить до бела. Добавить туда сахарную пудру сто двадцать грамм. Цедру лимона от половинки фрукта. Если есть апельсиновый ликер столовая ложка. Получиться приятная на глаз желтоватая масса...

Теперь надо приготовить наполнитель для вафельных трубочек. Сливочное масло сто грамм заранее достанем из холодильника, что бы оно было достаточно мягким. Сгущение молоко четыреста пятьдесят грамм так же должно иметь примерно комнатную температуру. Все сложим в глубокую мисочку...

Сладость нашего детства вафельные трубочки. Как же мы любили когда мама или бабушка готовила к чаю такое великолепие. Вот и сейчас напомню рецепт этого десерта. В глубокой миске на очень малом огне топим сливочное масло из расчёта двести грамм. Снимаем с огня Отдельно в другую посудину разобьем пять яичек и стакан сахара. Все это хорошенько взбиваем. В эту смесь добавим теплое растопленное масло и все аккуратненько смешиваем. Просеянную муку в количестве стакана подсыпаем небольшими порциями и мешаем...

Сейчас напомню вам мои дорогие читатели как делятся соус тар-тар. Это наивкуснейший соус хотя совсем не сложен в приготовлении. И так приступим. Достаем все продукты ставим миску терку и пресс для чеснока. 1) Один огурчик соленый весом около 70грамм трем на среднюю терочку. Лишний рассол сливаем. 2) Тертые огурчики положим в миску. Туда же добавим двести грамм майонеза и столовую ложку горчицы. 3) теперь все интенсивно перемешиваем 4)Чеснок в количестве два зубца пропускаем через пресс...

Иногда хочется чего-то вкусного домашнего к чаю. Но не всегда есть время возится с духовкой. На этот случай есть один рецептик. Он не замороченный и вкусный. И так приступим: Одна пачка творога жирностью 9% (180 грамм) Выкладываем в емкость. Туда же три столовые ложки сахара и три куриных яйца. Все хорошенько смешиваем. Затем в эту смесь добавляем две ложки столовых муки с горкой, чайную ложку разрыхлителя и одну столовую ложку растительного масла. Еще раз хорошенько его размешиваем. Тесто должно быть жидким...

Наверное мало найдется людей кто бы не любил свинину. Вот и сегодня я напомню вам рецепт не дорогой закуски, как рулька отварная из свинины. Эту закуску можно отнести к деликатесным. Несмотря на то, что по стоимости она не высока, зато по вкусу превосходна. В кастрюльку отправляем вначале лукавую шелуху, промытую в количестве одной горсти. Затем туда же помещаем штук 15 перца горошком, лаврушку 2 листика, столовую ложку соли. Берем рульку весом в пределах девятьсот грамм(900гр) Заливаем водой и ставим на огонь...

На носу зима, а значит ждем холода и морозы. В это время года хорошо подкрепить организм чем то калорийным. Идеально для этого дела подходит соленое сало. Сейчас я расскажу вам один из способов засолки этого вкусного и не заменимого продукта. По этому рецепту сало получается нежным и вкусным. Его можно назвать даже так - Сало для милых дам Самым первым делом начинаем готовить рассол. В ковш надо положить соль один стакан или 200 грамм. Сахар полстакана, туда же две чайные ложки семян кориандра...

Хоть еще на дворе осень, но мы уже задумываемся о празднике нового года. Прикидываем какое меню составить, что бы было вкусно и полезно. Так давайте сегодня мои дорогие читатели вспомним с вами рецепт домашней колбасы. Обычно делается она из свиного мяса и сала. Некоторые набивают колбаску в свиные черева, но к сожалению не все могут это купить. Зато сейчас практически в любом супермаркете можно приобрести коллагеновую оболочку. Ну что же за не имением кишок хорошо и это. Коллагеновую оболочку длиной три метра и диаметром около два с половиной см...

Раз сейчас сезон тыквы то давайте попробуем испечь пирог. Для этого мы чищеную тыкву около 200 грамм натираем на мелкой терке. В глубокую тарелку разбиваем три яичка, туда же 200 грамм сахара, щепоть соли, разрыхлитель в пределах 1 чайной ложки и пол чайной ложечки соды. Плескануть туда же 100 граммов растительного масла без запаха. Все хорошенько смешать. Затем кинем в эту же тарелку муку, где-то грамм 165, немного промешаем и в конце тертую тыкву. Теперь все смешиваем и тесто переливаем на противень, застеленный пергаментом и хорошенько смазанный растительным маслом...