Ваш домашний шеф-повар

Скрыли публикацию

1,0×

Скрыли публикацию

1,0×

Для коржей: Для крема: Для взбитых сливок: Способ приготовления 1. Лист слоёного теста присыпьте мукой с обеих сторон. Разрежьте на две части и раскатайте в длинные полоски. Переложите на противень с пергаментом. Равномерно присыпьте сахарной пудрой. Запекайте в духовке 10-12 минут при температуре 190 градусов. 2. Приготовьте заварной крем. Разогрейте в кастрюле молоко. Добавьте сливки и несколько слайсов цедры лимона ВАЖНО!!!! (только желтый слой, белый будет горчить). В другой кастрюле желтки сахар и крахмал...

3 года назад

Что бы Вы не делали, делайте это максимум качественно👍 всем хорошего дня

3 года назад

Слабосоленая красная рыба

Лосось разделяйте или возьмите уже чищенное филе. Смешайте соль и сахар. Выложите часть смеси в посуду, сверху выложите рыбу и засыпьте полностью оставшуюся соль с сахаром. Уберите в холодильник на 24 часа. Очищенную свеклу пробейте в блендере вместе с зеленью и апельсиновым соком...

3 года назад

Тыквенное печенье 🎃

Примерно на 15 штук: Масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Смешайте в миске тыквенное пюре, яйцо, сливочное масло и сахар. Затем добавить муку, разрыхлитель и специи. Духовку заранее разогрейте до 200 градусов...

3 года назад

Шоколадный фондан

Духовку разогрейте до 220 градусов. На водяной бане или в микроволновке растопите шоколад и сливочное масло. Смешайте их вместе. В отдельно миске взбейте венчиком яйца с сахаром, пока смесь не побелеет и не станет пенистой. Добавьте эту смесь к остывшему шоколаду, перемешайте и затем добавьте просеянную муку...

3 года назад

Простой торт 🍰

Ягоды или фрукты по вашему вкусу. Для коржей: Для крема: Для пропитки коржей: Белки взбейте до острых пиков вместе с ванильным сахаром, разрыхлителем, щепоткой соли и 100г обычного сахара (или сахарной пудры) Желтки перебивать с 100г сахарной пудры до полного растворения. Добавьте эту смесь к белкам и аккуратно перемешайте лопаткой. Затем добавьте просеянную муку. Замешайте тесто венчиком. Выложите в форму смазанную маслом и уберите в духовку при 170 градусах на 30 минут. Затем выключите духовку и оставьте еще на полчаса...

3 года назад

Как приготовить соус ПЕСТО дома? Что ж, погнали! Ингредиенты: - Свежий базилик - 250г - Чеснок - 9г - Сыр пармезан/тердый - 75г - Кедровые орехи - 35г - Соль - 5г - Масло оливковое - 50г Перебить все ингредиенты в блендере до однородной массы, слегка взбить. Перелить в сухую емкость и хранить в холодильнике. Перед использованием слегка взбить. Соль добавляется на вкус, не обязательно грамм в грамм. Приятного аппетита

3 года назад

Оригинальный тирамису с сезонными фруктами, в данном случае с хурмой. очень вкусный и нежный десерт. Весь секрет в креме, который заправляется в СИФОН

3 года назад

Как приготовить оригинальный Хумус с болгарским перцем? Ингредиенты: 1. Нут 2. Болгарский перец 3. Масло оливковое 4. Чеснок 5. Тимьян/Чабрец 6. Соль 7. Перец черный 8. Паприка копченая Нут предварительно замачиваем в холодной воде на несколько часов. Затем ставим варить и пока варится нут, примерно 2-3 часа, берем болгарский перец и запекаем. Можно в духовке, можно на мангале. Как только перец запечется и будет готов, чистим от кожуры и семечек. Берем какую-нибудь тару (Ланчбокс), туда кладем наш перец, заливаем оливковым маслом, режем чеснок слайсами, добавляем к перцу и туда же тимьян. и пока маринуется наш перец проверяем нут, если готов, то берем блендер и перебиваем наш нут до состояния пюре. Чтобы легко перебить нут, можно немного воды добавить, ту воду в которой он варился. Затем добавляем к хумусу наш, уже замаринованный перец, соль, перец черный, паприку копченую и снова перебиваем. ВАЖНО!!!!! Чтобы чеснок и тимьян/чабрец не добавили, иначе вкус испортиться. Наш уже готовый хумус с болгарским перцем кладем в чистый, сухой контейнер и можно хранить 2 суток в холодильнике. Приятного аппетита P.S. На фото хумус с перцем (Оранжевый), Классический, Свекольный

3 года назад

Сконцентрируйся на том, что: - Вдохновляет тебя на жизнь. - Двигает к жизни мечты. - Заставляет тебя чувствовать реализованным. - Позитивно влияет на твою жизнь.

3 года назад

«Трудность» – так называется старинное орудие, созданное для того лишь, чтобы помочь нам определиться, кто же мы такие.

3 года назад

Манускрипт найденный в Акко

Надо обладать терпением, чтобы дождаться той верной минуты, когда пора действовать. Надо обладать мудростью, чтобы не пропустить благоприятной возможности. И – гордиться своими шрамами.

3 года назад