Моя родословная и текущая жизнь.

Эти конфетки прямо тают во рту, вкуса тыквы не чувствуется совершенно. В их составе ничего нет кроме сахара и тыквы. По желанию можно добавить сок лимона или немного лимонной кислоты. Я не добавляла. В этот раз я сделала конфет совсем немного. Взяла всего полкилограмма тыквы. Тыкву режем на произвольные кусочки, кому как нравится. Ориентировочно сторона кусочка должна быть приблизительно 1 сантиметр. Засыпаем тыкву сахарным песком. На полкило тыквы нужно сахара 200-250 г. Ориентируйтесь на свой вкус...

Укроп я заготавливаю тремя способами: сушка, заморозка и засолка. Высушить укроп - самое простое. Беру небольшие веточки. Раскладываю их на противне, подносе или любом большом блюде. Сушу при комнатной температуре. Единственный здесь секрет: переворачивать веточки нужно часто. Перед засолкой укроп мелко нарезаю. Смешиваю его с солью. А затем утрамбовываю в баночку. Укроп должен пустить сок. Закрываю крышкой, и в холодильник. Третий способ мне нравится более всех. Готовить его дольше, но зато пользоваться удобнее...

Сезон клубники, как правило, совпадает с жаркой летней погодой. И в это время так хочется чего-то холодненького. Не переживайте, если свежая клубника уже отошла. Замороженные ягоды тоже очень хорошо подходят для приготовления коктейля. Я собрала последнюю клубнику. Из неё и буду готовить коктейль. Но на последующие дни у меня есть и замороженная. А теперь о моих секретах. Часто портит этот десерт излишняя сладость. Для приготовления я использую три ингредиента: клубнику, мороженое и молоко. Так вот в мороженом уже есть сахар...

В наше время почти в каждом более-менее крупном городе есть контактный зоопарк. Моих внуков водят туда для общения с животными. В основном это обычные домашние животные. Во времена детства моих детей, а уж тем более в моём детстве домашних животных было полно в каждом доме. Это был настоящий контактный зоопарк, даже лучше. Дети могли не только погладить и покормить козлёнка, крольчонка и прочих звериных детёнышей, они могли изо дня в день наблюдать, как они растут, ухаживать за ними. Детство моих детей пришлось на 90-е годы...