Еда - всему голова

Правильная сервировка - это один из способов уделить внимание вашим гостям, а так же показать вашу фантазию и вкус. Сервировка в домашних условиях так же как и в любом ресторане имеет одну цель - разложить посуду и приборы так, что бы всем гостям, находящимся за столом было удобно кушать и приятно сидеть. Итак, хочу рассказать про самый удобный и быстрый на мой взгляд вариант сервировки и порядок действий для него: Скатерть – Тарелки – Столовые приборы – Бокалы – Салфетки – Декор (ваза с цветами, тематические украшения, свечи, лепестки цветов)...

Идеальный завтрак по сочетанию питальных веществ, которому будут рады все домашние. Так же если вы до сих пор не пробовали приготовить яйцо пашот, то рассказываю как сделать это достаточно легко и быстро. Яйцо пашот - это яйцо сваренное в горячей воде, без скорлупы. Белок которого получается твердым, а желток жидким, имеющим текстуру крема. Несколько тонкостей для приготовления идеального яйца: Готовить будем яйцо пашот в кастрюле без всяких принадлежностей:...

А главное полезное блюдо - "белковые оладушки". Приготовление такого блюда займет у вас 10 минут, а выйдет на две сковородки. Для оладьев потребуется: Способ приготовления очень простой: Соединяем все ингредиенты в одной емкости, перемешиваем до консистенции сметаны, можно жарить. И так у нас получилось полезное и питальное блюдо для завтрака...

На самом деле "Поке"- это дитя гавайских островов. История этого блюда разворачивается в 70-е годы прошлого века, самый распространенный вариант на Гавайях - это ахи-поке ( "ахи"-тунец, "поке"- резать). Поке придумали японцы, которые переселились на Гавайи. Они стали готовить свои национальные блюда из местных продуктов, так и появилось сочетание сырого тунца и рыбы. Важнейший ингредиент поке- это заправка, чаще всего в блюдо добавляют соевый соус, васаби или понзу. Почему же поке, является одним...

Болоньезе - одноименный соус на основе фарша и соуса из томатов, а так же вид сервировки пасты. Официально рекомендован в Итальянскую академию кухни от Болоньи. Родиной этого блюда является итальянская провинция Болонья. Самым классическим видом пасты для подачи с мясным соусом является паста тальятелле . В самой Италии вы не увидите названия "спагетти болоньезе", итальянцы называют это блюдо "тальятелле аль рагу". Это другое название, одного и того же блюда. В отличии от других вариантов приготовления...