Это клуб про систематизацию знаний, про любовь к еде, про заботу о здоровье близких, про умение получать удовольствие от простых и доступных продуктов. Вступить в клуб marysacademy.info/...%7d 🥦 Для всех нас еда – это не счетчики калорий и таблицы полезных микроэлементов. Умение разбираться в питание не имеет ничего общего с делением продуктов на два лагеря плохишей и хороших парней. 🌽Еда – это и радость от знакомства с новыми вкусами и продуктами, и удовольствие от общения за столом, и возможность погрузиться в традиции национальной культуры, и обширное поле для экспериментов и самопознания. Что вас ждёт в овощном клубе? ▫️ Актуальная информация о питании Последние исследования, новости из мира науки, переводы публикаций из авторитетных источников, написанные доступным и понятным языком ▫️Прямые эфиры и вебинары Общение с экспертами в сфере питания, здоровья и психологии поведения на разные темы ▫️Рецепты от шеф-повара клуба Вкусные и здоровые рецепты из сезонных продуктов каждую неделю ▫️Общение с единомышленниками Закрытый чат для участников клуба – делимся вдохновением, мотивацией и новыми идеями в теплой дружеской атмосфере ▫️Разбор мифов Каждую неделю выбираем самые популярные мифы о питании и аргументированно опровергаем их ▫️Разбор этикеток Читаем этикетки популярных продуктов, ищем скрытые сахара, переводим сложные аббревиатуры и расшифровываем «Е-шек» ▫️Подкасты Эксклюзивные подкасты с экспертами в сфере питания, врачами, специалистами по фитнесу и здоровому образу жизни ▫️Челленджи Каждый месяц – новый вызов, новая привычка, новые впечатления и суперспособности, о которых раньше только мечтали ▫️Детская рубрика Полноценный детский рацион, построение здоровых отношений с едой с раннего возраста, решение критических ситуаций ▫️Меню на неделю Составление полноценного и сбалансированного меню с учетом предпочтений каждого члена семьи ▫️Экономим с Овощным Клубом Учимся делать рациональные покупки, готовить разнообразно из доступных и недорогих ингредиентов, выбрасывать как можно меньше
Овощной клуб Марии Кардаковой
Формирование привычек
🗓️Каждый Новый год или первый день месяца притягивают обещания начать внедрять в жизнь здоровые привычки: быть физически активными, есть больше овощей, наладить режим сна, найти новое хобби и тд. Но почему-то обещания, связанные со здоровым образом жизни, выполняются сложнее, чем другие. Признайтесь, кто уже через несколько дней сходил с дистанции или за день-два до старта переносил начало «грандиозных изменений» на потом? ⏳Привычка — это рутинное действие, которое мы выполняем регулярно. Ученые из Университета Дьюка выяснили, что такие действия занимают около 45% нашей повседневной жизни...
Новая привычка за 21 день. Миф или реальность? 🤔
В 2019 году в Оксфордской исследовательской энциклопедии вышла публикация о том, что привычка — это поведение, доведенное до автоматизма.🔄 Привычки формируются и исчезают не всегда по вашей воле. Например: 1️⃣😱вы понервничали на работе из-за горящих сроков (получили сигнал), 2️⃣вечером переели мороженного 🍨🍧под сериал (сделали привычное действие) 3️⃣ расслабились, выдохнули напраяжение 😌 (получили вознаграждение). Планировали ли вы такую привычку? Вряд ли. Но от количества повторений 🔂этой цепочки событий — формируется привычка...
Сколько вкусов чувствует наш язык?
Концепция «основных вкусов» восходит как минимум к временам Аристотеля и с тех пор не сильно менялась. К четырем базовым вкусам, которые еще в ХIХ веке описал немецкий физиолог Адольф Фик, относят сладкий, горький, кислый и соленый и в последние годы добавляют пятый — вкус умами. Этот специфический вкус белковых продуктов признали фундаментальным только в 1980-х годах. А рецепторы, распознающие умами, открыли лишь 20 лет назад, впрочем, как и рецепторы, распознающие горькое и сладкое. 🌶️Сегодня...
Новая привычка
🌋Пробовать новое поначалу может быть немного страшно, и сопротивление — обычная физиологическая реакция. Наш мозг воспринимает все нововведения как конфликт интересов: все же более или менее неплохо, как бы не стало хуже. Но стоит только начать! Психологи выяснили, что новые впечатления вызывают в мозге активность, аналогичную той, что связана с ощущением счастья, а ощущение счастья побуждает людей чаще пробовать новое. 👣Выходя за рамки привычного — будь то новая еда, привычка, одежда, общение...
Подборка посуды
🎨Тарелка с салатом — место для ваших самых смелых творческих экспериментов. И здесь одним острым ножом и разделочной доской не обойтись. Каждый месяц в рамках рубрики «Экономная закупка» мы подбираем для вас лучшие предложения на маркетплейсах. Сегодня предлагаем экипировать ваш салат-бар утварью для приготовления и подачи салатов, соусов и топпингов — подробности в карусели. 🥣Все начинается с большой салатной миски — салат требует пространства, а ваша кухня — универсальные блюда для смешивания, подготовки и подачи салата на стол...
