Готовим с Любаней!

Сегодня готовим простой, сытный и очень вкусный семейный ужин — говяжью печёнку с луком на сковороде. Рецепт совершенно несложный, а на приготовление понадобится совсем немного времени. Главное — правильно подготовить печёнку и не передержать её на сковороде. Тогда она получится мягкой, нежной и сочной, а большое количество золотистого лука сделает блюдо ещё ароматнее и вкуснее. Такая печёнка прекрасно сочетается с картофельным пюре, гречкой, рисом, макаронами или свежим овощным салатом. Говяжью печёнку промываем, при необходимости снимаем плёнки и удаляем крупные прожилки...

Если хочется приготовить к чаю что-нибудь красивое, нежное и по-настоящему праздничное, попробуйте этот домашний рулет со сливочным кремом и ягодами. Основа получается мягкой, румяной и эластичной, а крем из сливочного сыра и сливок — воздушным, нежным и в меру сладким. Особенно хорош этот десерт тем, что начинку можно менять по сезону: использовать клубнику, малину, чернику, персики, нектарины, бананы или другие любимые фрукты и ягоды. Для основы: Размер противня — 35 × 30 см. Для крема: В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и сахар...

Если хочется приготовить рыбу просто, быстро и при этом очень вкусно, попробуйте этот рецепт рыбки по-гречески. Нежное рыбное филе под сочными помидорами, ароматным луком и аппетитной сырной корочкой получается просто замечательным! Для этого блюда можно взять хек, минтай или другую рыбу с небольшим количеством костей. Подготовка занимает совсем немного времени, а дальше всю работу сделает духовка. Рыбное филе промываем и обязательно хорошо обсушиваем бумажными полотенцами. Если кусочки крупные, разрезаем их на удобные порции...