Кухня на дому

Запечённая картошка Продукты (на 4 порции) Картофель (некрупный) - 450 г (5 шт.) Сосиски - 200 г (4 шт.) Помидоры - 270 г (2 шт.) Сыр твёрдый - 90 г Майонез - 100 г Чеснок - 1 зубчик Паприка молотая - 0,5 ч. ложки Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу) Масло подсолнечное (для смазывания формы) - 2 ч. ложки Укроп свежий (для украшения, по желанию) - 5 г (1-2 веточки) Очищенный картофель обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте кубиками среднего размера. Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками. Помидоры промойте, удалите места прикрепления плодоножек. Нарежьте помидоры некрупными кубиками. В глубокой миске соедините картофель, сосиски и помидоры. Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Чеснок очистите, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску. Аккуратно всё перемешайте. Дно формы для запекания (или противень) смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Переложите в форму картошку с сосисками и помидорами. Поместите форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, почти до полной готовности картофеля (зависит от сорта и размера кусочков картошки, а также от особенностей вашей духовки). По истечении времени достаньте форму из духовки. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх картофеля с сосисками и помидорами. Верните овощи с сосисками и сыром в духовку и запекайте ещё 10 минут при той же температуре, до расплавления сыра. Укроп или другую зелень мелко нарежьте и посыпьте готовое блюдо. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром, готова. Подавайте запечённую картошку с сосисками, помидорами и сыром в горячем виде на обед или ужин. Приятного аппетита!

Бургеры Классическая американская еда полюбилась жителям абсолютно разных стран мира. Действительно, бургеры — это вкусно, питательно, сытно. Такое блюдо очень спасает, когда нужно по-быстрому перекусить и восстановить потраченные силы. Ингредиенты: Филе куриной грудки- 2 шт. Молотый кориандр-1 ч. л. Тертый имбирь-1 ст. л. Майонез-4 ст. л. Смесь салатных листьев-1 пучок Перец чили-1 шт. Лимон-1 шт. Свежая мята-1 ст. л. Огурец-1 шт. Булочки с кунжутом-4 шт. Способ приготовления: Провернуть филе в мясорубке или в кухонном комбайне. Смешать фарш со специями. Слепить 4 котлетки. Прожарить их на сильном огне 6–8 минут. Смешать вместе майонез и листья мяты. Полить ими изнутри разрезанные пополам булочки с кунжутом. Сверху выложить огурец, нарезанный тонкими ломтиками с помощью овощечистки, листья салата и куриные котлетки.

Быстрая пицца на сковороде Пицца на сковороде - блюдо для быстрого и сытного семейного ужина. Продукты Для теста: Сметана - 3,5 ст. л. Майонез - 3,5 ст. л. Мука - 150-200 г Яйца - 2-3 шт. Сода - 0,5 ч. л. Масло растительное - 2 ст. л. Соль - 1-2 щепотки Для начинки: Майонез - 1 ст. л. Соус томатный - 1 ст. л. Горчица - 1-2 ч. л. Колбаса - 40 г Сыр твердый - 40 г Лук фиолетовый - 0,5 шт. Помидоры (мелкие) - 2-4 шт. Специи - по вкусу Масло растительное - для жарки Подготовить ингредиенты для быстрой пиццы на сковороде. Желательно брать сковороду диаметром 22-24 см. Как приготовить пиццу на сковороде: Смешать все ингредиенты для теста. Тщательно вымесить тесто ложкой. Оно должно получится по консистенции как густая сметана. Смешать все ингредиенты для соуса - майонез, кетчуп, горчицу. Тщательно перемешать. Лук нарезать полукольцами. Колбасу нарезать брусочками. Помидоры - полукружиями. Сыр натереть на мелкой терке. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить тесто, разровнять его ложкой. Накрыть крышкой, жарить 3-4 минуты. Затем тесто аккуратно перевернуть. Смазать поверхность соусом, выложить колбасу. Сверху - лук и помидоры. Засыпать сыром, посыпать приправами по вкусу. Накрыть крышкой и готовить быструю пиццу на сковороде еще 5-7 минут. Быстрая пицца на сковороде готова. Приятного аппетита! 😋

Салат оливье Ингредиенты Картошка морьковь свекла солёные огурцы Фасоль Лук Капуста Всё это нарезаем, перемешиваем, заправляем майонезом либо маслом, добавляем соль (по вкусу) И подаём к столу Приятного аппетита ✌🏻

Это рецепт Русских толстых блинов на дрожжах. Они отличаются своей внушительной толщиной от привычных нам тонких блинчиков, но они получаются очень нежные, дырчатые, довольно сдобные, мягкие и очень вкусные. Рекомендую и вам попробовать блины по этому рецепту. Ингредиенты Тестомолоко1 л дрожжи сухие11 гр. мука4-5 стакана сахар5-6 ст.л. соль1,5 ч.л манка1\2 стакана яйца5 шт. растительное масло1\2 стакана сливочное масло на смазывание Первым делом нагреть молоко. Чтобы было теплое. Взять высокую большую кастрюлю (литров на 5) Манку заливаем молоком (немного наливаем из общего количества ) Оставляем на 10 минут. Далее туда отправляем соль, сахар, дрожжи. Перемешиваем. Выливаем оставшееся молоко и муку. Я муки кладу 4,5 стакана, если надо будет добавлю ещё пол стакана. Если тесто будет очень жидкое, добавьте ещё половину или целый стакан муки. Я добавила ещё половину. Закрываем полотенцем или крышкой и оставляем подходить на час.Будьте бдительны, тесто подходит быстро, я немного проглядела и оно начало убегать. Опускаем тесто. Потом снова закрываем и ждём когда подойдёт. Пройдёт меньше часа. В подошедшее тесто Отправляем 4 яйца если крупные, или 5 если они мелкие. И выливаем растительное масло. Хорошенько перемешиваем тесто. Даем ещё немного подойти минут 15 и начинаем жарить на чугунной сковороде. вот такое тесто получается. Слегка кисточкой смазываем сковороду, выливаем по 2,5 -3 половника теста. Жарим на низко- среднем нагреве . У меня 4или 5 из 9. Переворачиваем. И дожариваем под крышкой. Вам нужно понять на каком нагреве жарить , чтобы они прожаривались внутри. Блинчики смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой. Сладковатые, приятные, нет совершенно вкуса перебродивших дрожжей, нежные, манка не чувствуется вообще, что очень круто 👍.