Карманный диетолог

Многие в состоянии стресса начинают больше есть, и это, в основном, высококалорийная и рафинированная еда – фастфуд, сладости, копчёности. Но на самом деле, повышенный аппетит приходит не во время самой стрессовой реакции, а после неё, чтобы помочь организму компенсировать потерю сил. Стресс в природе - это древняя реакция «бей или беги».  Даже если речь идёт всего лишь об экзаменах, сдаче на права или опоздании на работу, организм все равно на физическом уровне готовится бить или бежать, соотвественно и гормоны вырабатываются те же, как если бы на вас нападал мамонт...

Белок - первый по важности нутриент, за которым вы должны следить в своём рационе. В первую очередь потому, что белка мы, как правило, недоедаем. А вот углеводов и жиров едим в избытке. Кроме того, мы часто не осознаём важность потребления полноценного качественного белка и его важнейшую роль для нашего организма. 95% серотонина вырабатывается в кишечнике  ТОП продуктов с самой высокой степенью усвояемости: 🥚 Яйца 🥛 Молоко 🥩 Мясо 🐟 Рыба Как же лучше всего рассчитать свою суточную норму...

Делюсь рецептом невероятно вкусной творожной запеканки, которую мой муж и сын съели в один присест! Иногда нужно просто готовить и есть то, что действительно вкусно, и не париться 😉 Ингредиенты -500 гр творога в брикетах 5% -150 гр сметаны 10-15% -3 яйца -100 мл молока -100 гр манной крупы -50 гр сливочного масла -40 гр сахара -щепотка соли -изюм по вкусу Манку нужно залить молоком и подождать 15 минут, чтобы она набухла. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, сметану, и смешать полученную массу с творогом...

Сегодня расскажу о том, что такое эмоциональное переедание, что мы заедаем и как от этого избавиться.  Работа с питанием и пищевым поведением не ограничивается выстраиванием нового рациона, выбором продуктов и подсчетом калорий. Достаточно часто можно встретить клиентов, которые называют себя «ужасными сладкоежками», каются, что не могут не наедаться фастфудом на ночь или в принципе не могут остановить себя, когда едят что-то вкусное.  Кто-то продолжает есть, а кто-то решает полностью исключить «вредные» продукты и не есть их совсем, ведь, как они считают, у них «нет тормозов»...

Самые популярные варианты, которые я слышала: Давайте разбираться!  🧬 Вот так выглядит молекула жира: C55H104O6 Углерод + водород + кислород Чтобы жир начал «гореть», его необходимо окислить, то есть жиру необходимо вступить в реакцию с кислородом.  В процессе...

В последние несколько лет интервальное голодание (или периодическое голодание), дальше - ИГ, набирает всю большую популярность в фитнес-индустрии.  Под ИГ подразумевается режим питания, при котором бОльшую часть дня человек голодает, а принимает пищу в так называемые «пищевые окна».  Классическая модель  ИГ - 16/8, то есть 16 часов голода, а приемы пищи происходят в течение 8 часов. Так же встречаются варианты 36/12, то есть голод в течение 36 часов, и приём пищи в течение последующих 12 часов; 24 часа голода и низкокалорийное питание в течение последующих 24 часов и т...

Если вы находитесь в процессе похудения, но не можете отказать себе в сладком, вот вам памятка для походов в кафе. Съев тот или иной десерт, вы будете знать его примерную калорийность, что поможет вам

Теория сетпоинта (set point, “контрольная точка») приобретает популярность в современной нутрициологии и диетологии. Идея заключается в том, что ещё в период развития в животе мамы закладывается определённый «эталон», к которому наше тело будет стремиться вернуться на протяжении всей жизни. То есть это тот вес, к которому мы будем возвращаться так или иначе после похудения или набора веса. Например, мой сетпоинт - 56 кг. Я хочу весить 52 кг, а мое тело и мой мозг...

Если вы на диете уже больше месяца и первые килограммы уже ушли, но оставшиеся никак не собираются покидать вас, то эта информация для вас! Эффект «плато» в похудении - период более 2х недель-месяца, когда вес перестаёт снижаться и/или объёмы перестают уходить.  Что НЕ надо делать при достижении плато? ✖️ Паниковать ✖️ Ещё больше ограничивать себя в еде ✖️ Давать непривычно тяжелые  физические нагрузки  ✖️ Психовать и бросать начатое  Что НАДО делать? ✔️ Убедиться, а есть ли плато? Если 2 недели...

Делюсь классным рецептом домашних брауни!  Ингредиенты для основы: Банан - 2 шт.  Яйца - 2 шт.  Мука - 70 грамм Какао - 25 грамм Кефир - 70 грамм Разрыхлитель - 5 грамм Сахарозаменитель - по вкусу 🧑‍🍳  Приготовление:  🔸 Бананы превратить в пюре в блендере 🔸 Смешать яйца, кефир, банановое пюре, добавить муку, разрыхлитесь и сахзам; все тщательно перемешать венчиком 🔸 Вылить смесь в форму и выпекать в духовке 25 минут при 180 градусах 🔸 Полученный бисквит измельчить в блендере   Для крема: ...

Сегодня поговорим о том, а можно ли употреблять алкогольные напитки, если вы худеете? Чтобы ответить на этот вопрос, расскажу об основном вреде алкоголя для фигуры: Безусловно, все зависит от частоты и дозы употребления алкоголя...

Если вы перешли на эту статью, то вероятнее всего, за вашими плечами уже есть неудачный опыт похудения. Однако, не отчаивайтесь, выход есть и сегодня я расскажу о нем! Дело в том, что ваша психика будет сопротивляться переменам, которые ей не нравятся. Как это, перестать есть сладкое?! И на тренировки ходить? И никакой пиццы? Пробежки? «Хозяин, да ты сошёл с ума, давать лежать на диване, есть чипсы и копить жир» - думает ваш мозг. И это эволюционный механизм выживания, ведь наши предки не жили в обществе изобилия, а были вынуждены добывать еду большими усилиями...