Конфеты из черной икры в шоколаде обнаружены в сети. "ИКРАЖЕ - авторский гастрономический десерт, где черная икра в шоколаде раскрывается как единая вкусовая композиция. Сначала - деликатная сладость тонкого шоколада, затем - благородная солоноватая глубина икры, переходящая в долгое послевкусие умами...
Кажется, что фри – всего лишь гарнир к бургеру. Но цифры говорят об обратном: это один из главных продуктов российского фастфуда. Например, основываясь на данных прошлых лет, россияне заказывают более 700 тысяч порций картофеля фри в день (или около 265 млн порций в год) – и речь лишь об одной из популярных сетей фастфуда! Впрочем, картофель фри уже давно не ограничивается ролью гарнира. Его поливают сырным соусом, дополняют беконом, грибами, халапеньо и хрустящим луком. На его основе собирают картофельные боксы, а ещё кладут фри внутрь шаурмы, донеров и буррито...
🇨🇭☕️ ©Александр Киселев Друзья, мы достаточно много говорили о странах, которые выращивают кофе, но совсем забыли о тех, кто его активно употребляет и тем самым с каждым годом повышает спрос и развивает рынок. 📈 Швейцария – это страна, где любят удовольствие, ценят время и знают толк во вкусе. В начале карьеры мне довелось попить швейцарский кофе брендов Sirocco и La Semeuse, и это было волшебно! Надеюсь как-нибудь очутиться на этих двух производствах. 🏣🏔 Как появился кофе в Швейцарии? Впервые швейцарец попробовал кофе (что было задокументировано) в Стамбуле в 1612 г...
©Станислав Цой Ресторан «КОНГ» находится на Ленинградском проспекте, в жилом квартале «Прайм Парк». Основали его Глен Баллис и Феликс Берман. Шеф-поваром же является Сергей Лигай, который готовит китайскую, японскую, вьетнамскую и тайскую кухню. Главное в меню — морепродукты: их жарят, запекают, подают сырыми и в авторских вариантах. Блюда — традиционные азиатские, но в новой подаче. Есть RAW-бар с устрицами и морскими ежами, а также морепродукты на льду, включая экзотическую рыбу. Барную карту делал Василий Жеглов — в меню коктейли, бурбон и 19 видов саке...
©Анастасия Морозова Вынести в топ на этой неделе хочу гастропаб «Аляска». Если думаете, где гастрономично и вкусно выпить с нереальными закусками типа мозговых косточек лося, солонины из лося, колбасок из оленины, ветчины из кабана, сугудая из угольной рыбы, ребер лося в медовом соусе, трубача на гриле, ремесленного хлеба с диковинными намазками, и все это — под шикарные настоечки, то берите место на вооружение. Да, я все это попробовала лично...
©MrChahu Друзья, я уже писал, что мы снова принимаем участие в выставке чая на ВДНХ. Но повторение — мать учения 😂 Напоминаю, что с 10.09 по 13.09 на ВДНХ пройдет международная выставка чая, в которой примут участие несколько проектов из России и порядка 70 участников из Китая. Вы сможете прийти и бесплатно попробовать множество разных сортов чая, увидеть и потрогать разную посуду, познакомиться с фабриками Китая и понять, кто и чем занимается. Вас ожидают лекции...
