Многодетная мама | Волшебница

Ставьте класс и обязательно подпишитесь! ☺️ По многочисленным просьбам, расскажу как готовлю котлеты именно я🧆 Мы берем чисто свиной фарш. Не думайте, что это одно сало, котлеты получаются очень вкусные и сочные. На нашу семью выходит 1,3 кг свиного фарша, соль и перец по вкусу. Одно яйцо. Измельчаю крупную луковицу, либо 2-3 средних, на блендере, вместе с парочкой зубчиков чеснока.  Мякоть хлеба заливаю молоком, разминаю и все выливаю в миску с фаршем...

Первый раз я приготовила сырные шарики на праздничный стол. Эта закуска хоть и красива, она подойдёт и для ежедневного употребления, не только на праздники. Готовится очень просто и быстро. Всего из трёх ингредиентов.  Возьмём белки от яиц и будем взбивать в пышную пену с добавлением щепотки соли. Взбивать можно вручную с помощью венчика, либо блендером.  Натираем сыр на мелкой тёрке. Сыр лучше использовать твёрдых сортов. Либо заранее убрать в холодильник, чтобы он не был слишком мягким и легко можно было натереть...

Оказывается не так просто приготовить плов, чтобы он был именно рассыпчатый, и не превращался в кашу. После моего приготовления, я получила столько отзывов и просьб поделится секретом. Вот и решила рассказать всем как готовлю именно я. Чаще всего готовлю плов с курицей, она быстрей готовится, ну и мои дети лучше кушают её. Можно конечно готовить с говядиной и с любым другим мясом, просто время приготовления будет больше. Рис использую обычный с магазина, для приготовления плова. Заранее перед готовкой, промываю и заливаю рис горячей водой...

Первый раз я приготовила этот рулет на новогодний стол. Не представляете сколько комплиментов я тогда получила. Теперь этот рулет у нас на столе в каждый праздник. Иногда муж просит приготовить его для своих друзей, чтобы похвастаться, какая я у него хозяйка☺️ Для его приготовления я использую чисто свиной фарш. Для нас он более сочнее. Можно конечно использовать и фарш из свинины и говядины, по Вашему желанию. В глубокой миске смешиваем фарш, перекрученный в блендере лук и зелень. Так же можно просто мелко порубить...

Такая закуска особенно понравится любителям красной малосольной рыбки. Делается так просто и самое главное, что быстро. 10 минут, не считая варки яиц. Нам понадобится: лаваш, использовать нужно столько, сколько планируете порций. У меня один большой. Отварные вкрутую яйца зеленый лучок красная рыбка (можно использовать покупную, но и так же собственного посола) и потребуется творожный сыр Способ приготовления: Раскладываем лаваш на стол, смазываем полностью творожным сыром. Заранее сыр надо вытащить...