Многодетная мама | Волшебница

Ставьте класс и обязательно подпишитесь! ☺️ По многочисленным просьбам, расскажу как готовлю котлеты именно я🧆 Мы берем чисто свиной фарш. Не думайте, что это одно сало, котлеты получаются очень вкусные и сочные. На нашу семью выходит 1,3 кг свиного фарша, соль и перец по вкусу. Одно яйцо. Измельчаю крупную луковицу, либо 2-3 средних, на блендере, вместе с парочкой зубчиков чеснока.  Мякоть хлеба заливаю молоком, разминаю и все выливаю в миску с фаршем...

Первый раз я приготовила сырные шарики на праздничный стол. Эта закуска хоть и красива, она подойдёт и для ежедневного употребления, не только на праздники. Готовится очень просто и быстро. Всего из трёх ингредиентов.  Возьмём белки от яиц и будем взбивать в пышную пену с добавлением щепотки соли. Взбивать можно вручную с помощью венчика, либо блендером.  Натираем сыр на мелкой тёрке. Сыр лучше использовать твёрдых сортов. Либо заранее убрать в холодильник, чтобы он не был слишком мягким и легко можно было натереть...