НАзаметку

С наступлением морозов делаю побольше домашних полуфабрикатов, в отличие от магазинных всё натуральное и безумно вкусное. Когда нет времени на готовку, пельмени и вареники очень выручают. Готовим тесто на пельмени и вареники: Тёплая вода 0.5 литра, Яйца 2 штуки, Масло подсолнечное 5-6 столовых ложек, Соль по вкусу, Мука. Замешиваем эластичное тесто. Оставляем на час. Готовим начинки. Начинка для...

Рецептов курицы много, но этот рецепт понравится вам обязательно, курица получается ароматная, сочная, нежная. Для приготовления сочной курицы нам понадобится рассол: Воды 2 литра, Соль 2 столовые ложки, Сахар 1 чайная ложка, Половинка лимона. Всё ингредиенты смешиваем, всю курицу протыкаем зубочисткой, чтобы рассол хорошо пропитал её и помещаем курицу в этот рассол. Ставим в холодильник на ночь. Достаём курицу из рассола, лишнюю влагу убираем бумажным полотенцем и фаршируем её лимоном, который вы добавляли в рассол и можно добавить пару веточек тимьяна...

Идеальный рецепт ленивых голубцов в необычном соусе, готовить очень быстро и проще простого. Блюдо получаются нежным, вкусным и очень сытным. А какой получается соус, ммммм. Для голубцов нам понадобиться:700 грамм фарша (свинина+говядина), капуста грамм 300 мелко нашинковать или измельчить в блендере, рис 1 стакан (немного отварить), 1 яйцо, соль, чёрный перец по вкусу. Всё хорошо перемешать и сформировать ленивые голубцы продолговатой формы. В глубокой сковороде или в сотейнике обжариваем мелко порезанный лук и морковку, натёртую на терке...