НАзаметку

С наступлением морозов делаю побольше домашних полуфабрикатов, в отличие от магазинных всё натуральное и безумно вкусное. Когда нет времени на готовку, пельмени и вареники очень выручают. Готовим тесто на пельмени и вареники: Тёплая вода 0.5 литра, Яйца 2 штуки, Масло подсолнечное 5-6 столовых ложек, Соль по вкусу, Мука. Замешиваем эластичное тесто. Оставляем на час. Готовим начинки. Начинка для...

Рецептов курицы много, но этот рецепт понравится вам обязательно, курица получается ароматная, сочная, нежная. Для приготовления сочной курицы нам понадобится рассол: Воды 2 литра, Соль 2 столовые ложки, Сахар 1 чайная ложка, Половинка лимона. Всё ингредиенты смешиваем, всю курицу протыкаем зубочисткой, чтобы рассол хорошо пропитал её и помещаем курицу в этот рассол. Ставим в холодильник на ночь. Достаём курицу из рассола, лишнюю влагу убираем бумажным полотенцем и фаршируем её лимоном, который вы добавляли в рассол и можно добавить пару веточек тимьяна...

Идеальный рецепт ленивых голубцов в необычном соусе, готовить очень быстро и проще простого. Блюдо получаются нежным, вкусным и очень сытным. А какой получается соус, ммммм. Для голубцов нам понадобиться:700 грамм фарша (свинина+говядина), капуста грамм 300 мелко нашинковать или измельчить в блендере, рис 1 стакан (немного отварить), 1 яйцо, соль, чёрный перец по вкусу. Всё хорошо перемешать и сформировать ленивые голубцы продолговатой формы. В глубокой сковороде или в сотейнике обжариваем мелко порезанный лук и морковку, натёртую на терке...

Ленивые хачапури по этому рецепту готовятся очень быстро, а получаются безумно вкусные, нежные, ароматные. Только успевай готовить, как всё съедают. Начинка может быть любая, на ваш вкус.  Тесто: 1 пачка кефира (0,5 литра); Неполная чайная ложка соды, погасить в кефире; Чайная ложка соли; Столовая ложка сахарного песка; 1 яйцо; 100 грамм подсолнечного масла. Замесить мягкое тесто, укрыть и оставить отдохнуть минут на 30. Начинка: 1 пачка творога (200 грамм); Сыр твёрдый, у меня брынза (200 грамм) натереть на крупной тёрке...

Приготовление паштета из недорого продукта, получается сытным и питательным. Нежный и очень вкусный паштет готовится в домашних условиях просто и легко. Куриные сердечки являются диетическим продуктом. Поэтому отлично подойдут для тех, кто следит за своей фигурой. Паштет хорошо подходит для завтрака, он обеспечит вам энергию на целый день. Так же отлично подойдет для закусок на праздничный стол. Два способа приготовления: 500 грамм куриных сердечек промываем, удаляем плёнку и всё лишнее. Варим на медленном огне, примерно 1 час...

Кефир кисломолочный продукт, богат полезными бактериями, витаминами, которые благоприятно влияют на наш организм. Содержит кальций, белок. Кефир укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение, снижает уровень холестерина. Кефир хороший стимулятор пищеварения. Польза кефира доказана научно, главное выбрать кефир с хорошим составом. Не берите обезжиренный кефир, там нет ничего полезного. Рецепты для тех, кто следит за своим здоровьем. Готовятся быстро, просто и главное полезные. Приготовит даже ребенок...

Рис - популярный продукт у каждой хозяйки. Отечественный рынок заполнен различными производителями риса. Но как выбрать рис хорошего качества? Говорят рис производят из пластика, это не правда! В составе риса крахмал, белок и клетчатка. Рис проходит проверку "Роскачества". А вот пестициды допустимы в рисе. Так же производители фасуют в пачки риса свежий урожай и старый. Это не очень приятно, но не опасно. Рис, который прошёл проверку "Роскачества": Makfa. Рис шлифованный круглозерный, первый сорт...