Найти в Дзене
Ассорти из помидоров и огурцов.
Добрый день дорогие друзья! Вот и настал сезон закруток, и я конечно же не остался в стороне. Сегодня мы с вами закроем ассорти: Итак с чего же начать? Да конечно же со сбора урожая, сколько нужно? Да сколько насобираете. Конечно же нужно все хорошо вымыть, желательно огурцы замочить заранее часа на три. Нам понадобится зелень, в одну банку кладу (у меня банки полтора литровые) два-три зубчика чеснока, по два листочка листьев смородины и вишни, зонтик укропа, лист хрена, и пару зёрен душистого перца горошком...
10 месяцев назад
Перепелки с яблоками
Так получилось что новый год встречали с женой вдвоем, поэтому вместо традиционного гуся запекли перепелок. Очень понравилось! Потом повторили на мой день рождения уже для гостей, они оценили. Заодно я убедился, что половина тушки на человека - нормальная порция, учитывая, что есть гарнир, горячие и холодные закуски. Нам понадобится: 2 перепелки 1-2 шт кисло-сладкое яблоко 1 луковица 2 ст. ложки соевого соуса 1 ч. ложка сладкого соуса чили 1 ст. ложка белого винного уксуса Растительное масло для жаренья и маринада Соль, лимонный перец (или смеси 3 либо 5 перцев) Готовим: 1...
2 года назад
Фаршированное говяжье сердце
Хочу предложить к вашему столу необычное блюдо из сердца. Рецепту и не помню, сколько лет, достался он мне от бабушки, а я уже и сам дедушка. Вкуснее всего получается со свежими белыми грибами. Совет: зимой можно использовать замороженные грибы, я их закидываю на 3 минуты в кипящую воду, потом отцеживаю, нарезаю и готовлю все по рецепту. Мне нравится такое нежное вкусовое сочетание, но вы можете добавить в начинку чеснок, пряные травы или немного острого перца. Моя бабушка минут за 15-20 до готовности...
134 читали · 2 года назад
Пирог с ветчиной и цукини
Совет: если вам не нравятся закрытые пироги, то можно взять 2 пласта теста, один выложить в форму так, чтобы края выступали за края формы. Выложить начинку, разровнять, накрыть вторым пластом теста и провести скалкой по бортикам формы, чтобы срезать излишки теста. В центре пирога сделать отверстие для выхода пара и выпекать по рецепту. Нам понадобится: 250 гр готового слоеного дрожжевого теста 2 цукини (400-500гр) или 1 крупный баклажан 200 гр ветчины 1 луковица 2 яйца 1/2 стакана сметаны 100 гр твердого сыра 50 гр сливочного масла 1/4 ч...
2 года назад
Салат с рыбой и луком фри Этот салат готовится из доступных и недорогих ингредиентов, но есть секрет, который превращает просто вкусный салат в изысканный и очень красивый! Нам потребуется: 1 банка консервированной рыбы в собственном соку или в масле 2 вареные картофелины 6-8 маринованных корнишонов 1 луковица 1 ст.л. муки По вкусу соль Для соуса: 2 ст.л. майонеза 1 ст.л. горчицы 1/2 ч.л. сахара Приправа для рыбы Готовим: 1. Лук нарежем полукольцами. Добавим муку и соль, перемешиваем, чуть прижимая лук, чтобы он дал сок и мука с солью хорошо закрепилась. 2. Обжариваем лук на сильном огне в большом количестве растительного масла (до состояния фри). Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. 3. Картофель нарезать кубиками, огурец - колечками. Рыбу разобрать на кусочки, выложить в салатник. 4. Приготовить соус смешать все ингредиенты до растворения сахара. Выложить на салат. Посыпать луком, перемешать и сразу же наслаждаться, пока лук хрустит.
2 года назад
Милые дамы!!! Добрые, нежные наши женщины, в этот прекрасный, весенний день хочу от всего 💕 поздравить Вас с эти замечательным днем!!! Желаю вам поменьше грустить, побольше улыбаться 😃. И пусть у каждой из вас сбудется самое заветное желание! Счастья Вам милые наши женщины! 🌹🌹🌹
2 года назад
"Лжеризотто" с опятами
Готовил куриный холодец, остался бульон. Кулинарное воображение сразу подкинуло идею, как его лучше применить. Получилось сытное блюдо для всей семьи. Нам понадобится: 1,5 литра готового мясного бульона 2 стакана риса 400 гр замороженных опят 100 гр сыра 2 луковицы 2 зубчика чеснока Растительное масло, сушеные пряные травы, черный перец, соль - по вкусу. Готовим: В отдельную сковороду положить размороженные опята (можно любые другие грибы), поставить на огонь, всыпать немного пряностей...
2 года назад
Куриные грудки в белом вине
Таким же образом можно приготовить индейку. Блюдо получится диетическое, низкокалорийное и очень полезное. Возьмем: 4 половинки куриных грудок с кожей и костями Соль, молотый черный перец по вкусу 1 ст.л. оливкового масла 3 стебля лука - порея (белую часть тонко нашинковать, зеленую часть оставить для украшения) 3 большие моркови 400 гр грибов (любых, какие есть под рукой. Шампиньоны, вешенки и др.) 3 зубчика чеснока 1 лавровый лист 1 ст.л. свежего ( или 2 ч.л. сушеного) тимьяна 1 стакан сухого белого...
2 года назад
Масленая неделя. Блины. 4 необычных, но простых в приготовлении рецепта
Приветствую вас на моем канале. Приближается Масленая неделя, и я хочу поделится с вами рецептами блинов которые готовлю сам. КАБАЧКОВО - МОРКОВНЫЕ Понадобится: 1 кабачок 3 моркови 1 яйцо 5 ст.л. муки 1/2 стакана кефира 1-2 ст.л. растительного масла Соль по вкусу. Кабачок натереть на крупной терке, морковь - на мелкой. Добавить к овощам яйцо, кефир, муку и соль, перемешать до однородности и добавить масло. НА РЯЖЕНКЕ Возьмем: 1,5 ст муки 1,5 стакана кипятка 400 мл ряженки 2 яйца 1 ст.л. сахара 1/2 ч...
2 года назад
Всего 2 ингредиента и вкуснейший сыр готов Сыр домашний из сметаны Возьмем: 700-800 гр 20-25% сметаны Соль по вкусу Готовим: Если делать сыр соленым, то сметану нужно сначала посолить. На кастрюлюпоставить дуршлаг и застелить марлей в 2-3 слоя. Выложить сметану. Крест-накрест связать края марли и под узелки вставить деревянную лопатку. Подвесить над кастрюлей, чтобы не касалось дна. Сыворотку сливать. Не менее чем через сутки переложить комочек сыра в миску, утрамбовать и перевернуть на тарелку. Убрать в холодильник еще на ночь.
2 года назад
Салат с тунцом "Скоро лето" и Льежский салат с яблоком
Идеальный ужин для тех, кто хочет похудеть, так как в салатике мало калорий. Готовится быстро, ну и самое главное - салат получается безумно вкусным! На 2-3 порции возьмем: 1 баночка консервированного тунца в собственном соку 1 маленький грейпфрут 2 вареных яйца 2 небольших помидора 1/2 красной луковицы Пучок зеленого салата Готовим: 1. С тунца слить маринад, переложить рыбку в салатник и разобрать на волокна вилкой. Помидоры и вареные яйца нарезать на четвертинки, лук полукольцами. 2. Грейпфрут очистить, разобрать на дольки, удалить пленочки и разрезать мякоть пополам...
2 года назад
Все быстро и максимально просто, а по вкусу - как творожное облачко! В такой пудинг можно добавить изюм, цедру лимона и ванилин.
"Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу" - сказал когда-то великий русский полководец Александр Суворов. И с ним не поспоришь. Именно от утреннего приема пищи зависит порой целый день. И очень важно, чтобы завтрак был сытным, вкусным, полезным и питательным. Нежнейший творожный пудинг Возьмем: 800 гр 5%-ного творога 2 яйца 80 гр сливочного масла 30-80 гр манки 120 мл молока 60 гр сахара щепотка соли панировочные сухари Готовим: 1. Творог протираем через сито (обязательно!). 2...
2 года назад