Вкусно Живем!)

Добрый день дорогие друзья! Вот и настал сезон закруток, и я конечно же не остался в стороне. Сегодня мы с вами закроем ассорти: Итак с чего же начать? Да конечно же со сбора урожая, сколько нужно? Да сколько насобираете. Конечно же нужно все хорошо вымыть, желательно огурцы замочить заранее часа на три. Нам понадобится зелень, в одну банку кладу (у меня банки полтора литровые) два-три зубчика чеснока, по два листочка листьев смородины и вишни, зонтик укропа, лист хрена, и пару зёрен душистого перца горошком...

Так получилось что новый год встречали с женой вдвоем, поэтому вместо традиционного гуся запекли перепелок. Очень понравилось! Потом повторили на мой день рождения уже для гостей, они оценили. Заодно я убедился, что половина тушки на человека - нормальная порция, учитывая, что есть гарнир, горячие и холодные закуски. Нам понадобится: 2 перепелки 1-2 шт кисло-сладкое яблоко 1 луковица 2 ст. ложки соевого соуса 1 ч. ложка сладкого соуса чили 1 ст. ложка белого винного уксуса Растительное масло для жаренья и маринада Соль, лимонный перец (или смеси 3 либо 5 перцев) Готовим: 1...

Хочу предложить к вашему столу необычное блюдо из сердца. Рецепту и не помню, сколько лет, достался он мне от бабушки, а я уже и сам дедушка. Вкуснее всего получается со свежими белыми грибами. Совет: зимой можно использовать замороженные грибы, я их закидываю на 3 минуты в кипящую воду, потом отцеживаю, нарезаю и готовлю все по рецепту. Мне нравится такое нежное вкусовое сочетание, но вы можете добавить в начинку чеснок, пряные травы или немного острого перца. Моя бабушка минут за 15-20 до готовности...

Совет: если вам не нравятся закрытые пироги, то можно взять 2 пласта теста, один выложить в форму так, чтобы края выступали за края формы. Выложить начинку, разровнять, накрыть вторым пластом теста и провести скалкой по бортикам формы, чтобы срезать излишки теста. В центре пирога сделать отверстие для выхода пара и выпекать по рецепту. Нам понадобится: 250 гр готового слоеного дрожжевого теста 2 цукини (400-500гр) или 1 крупный баклажан 200 гр ветчины 1 луковица 2 яйца 1/2 стакана сметаны 100 гр твердого сыра 50 гр сливочного масла 1/4 ч...