Хурма

! 💚✌️ У меня тут два зелёных варианта. Это национальное грузинское блюдо. Закуска, салат — кто как называет. Ели? Как вам? Я фанат 🤪 В составе: много сезонной зелени, грецкий орех, приправы. Всё, чтобы организм понял: весна пришла и не уйдёт. Подаём с чем? Конечно же с настоящей аджикой! Мы на Кавказе или где? 😻 А если серьёзно: без аджики пхали — как день без солнца...

?» 🤔 Друзья, вам ведь тоже задавали этот вопрос в детстве? Тогда большинство отвечало привычным списком: пекарь, врач, военный, учитель. Я из таких профессий сразу выбирал между юристом и анатомом. Серьёзно 😄 А стал… горным инженером и строителем. Судьба, не иначе. Но самое главное, что сейчас я нашёл деятельность, которая приносит мне удовольствие от процесса. Одна из моих страстей — шить из кожи. Это меня очень успокаивает. Самое крутое — этим можно заниматься дома, без шума и пыли...

!» О, если я начну перечислять все рецепты — мы тут до утра не закончим 🤣 Самый простой и вариант для кедрового ореха — конечно, песто. Итальянцы бы одобрили 😋 Но с любыми орехами получается вкусно и по-своему. Мой фаворит — арахис. Тут просто дело вкуса. Или в детстве он был самым распространённым орехом — не знаю. Но сейчас, когда у меня дома есть доступ к любому варианту, я чаще выбираю именно арахис. --- А если серьёзно: Жмых (он же мука) — это не «отходы»...

! 🌿 У нас прохладно для первых дней лета. Но зелень уже закрасила всё, что можно. И даже то, что нельзя 😄 Много чего цветёт. Пионы, например, уже сбросили лепестки — отцвели, красавцы. Новые кабачки и огурцы вовсю наращивают листву. Очень ждём первые плоды! 🥒 А пока — есть несколько банок кабачковой икры. Как говорится, на чёрный день. Но нас спасают наши же заготовки. Открыл банку — и готово: обед, перекус, просто намазать на хлеб...