Хурма

». И я подумал — а ведь правда. Многие знают про масло, про урбеч, а вот жмых — это тёмная лошадка 😄 🥄 Клетчатка — мягко чистит кишечник, даёт сытость 🥄 Белок — остаётся после отжима, помогает мышцам и восстановлению 🥄 Минералы — кальций, магний, цинк, железо — всё там 🥄 Вкус — ореховый, нежный, без горечи --- Куда добавлять: 🌿 В кашу — ложку утром, и завтрак становится мощным 🌿 В смузи — делает гуще и сытнее 🌿 В выпечку — заменяет часть обычной муки, плюс аромат 🌿 В котлеты, оладьи, веганские сладости — да куда угодно! --- Честно скажу: Сам ем ложками...

А есть фундук — который хорош сам по себе. И в моём исполнении он становится ещё лучше. Я из него делаю две вещи, и обе — моя слабость: 🥜 Урбеч из фундука — нежная, маслянистая паста. Натурально сладкая (без сахара!). Так и тянет есть ложкой. Намажь на хлеб, добавь в кашу или просто макай яблоко — удовольствие гарантировано. 🥥Масло фундука сыродавленное — янтарное, ароматное, с лёгким ореховым вкусом. В салаты, в выпечку, на лицо (да, и для кожи отлично) — везде хорош. ---...

: просто бурлю энергией и не могу стоять на месте 🥷🏻😀 Вчера привёз с пасеки новый бак мёда. Он всё ещё жидкий, тягучий, настоящий. В средней полосе такое, наверное, редкость, но если хранить мёд в тепле, он долго будет радовать своей солнечной силой...

Это не просто сладость, а настоящий суперфуд. Антиньютоновская жидкость, природный консервант и антисептик в одном флаконе. Вы сами писали: наш мёд не вызывает аллергию даже у тех, кто с обычным мёдом не дружит. И это не случайно. Помните про фараонов? Их мумифицировали с помощью мёда. А люди эту фишку подсмотрели… у пчёл. Заберётся глупый мышонок в улей — и всё, участь фараона ему обеспечена. Пчёлы сделают саркофаг и оставят гостить навечно 😂 Так вот к чему я: мёд в холодильнике держать не надо...

Ложка тянется за ложкой, хлеб кончается, а вы всё равно стоите у холодильника и думаете: "Ну ещё одну..." 🍯 500₽ — и ваша воля к сопротивлению ломается на третьей минуте. ✍️ Заказ в личку: @makoshi_evgeny P...

Не получается отложить ни на месяц, ни на неделю, ни на день. За столько лет экспериментов рецепт доведён до совершенства: орех звучит, острота не перебивает, травы поют. Можно сказать, выработалась привычка. Но если вкусно и полезно — думаю, это хорошо 😋 Ко мне рецепт пришёл от соседей...

А если домочадцы подключаются — то две 🤣😋 Просто потому что вкусно. И всё. Так что я себе оставляю минимум по банке каждого вида по очереди, пока делаю партию под ваши заказы. Это не жадность. Это контроль качества 🤷‍♂️ Какой смысл продавать то, что сам не ешь? А я ем. И вчерашний фундучный — прямо в точку. --- А теперь про пользу (куда без неё): 🌰 Фундук — это не просто вкусно. Это: · магний для нервов (чтобы не дёргаться) · витамин Е для кожи (чтобы сиять)...

: просто бурлю энергией и не могу стоять на месте 🥷🏻😀 Вчера привёз с пасеки новый бак мёда. Он всё ещё жидкий, тягучий, настоящий. В средней полосе такое, наверное, редкость, но если хранить мёд в тепле, он долго будет радовать своей солнечной силой...

☔ Но я всё равно вышел на улицу. Потому что есть то, чему я радуюсь каждую весну. Зелёные листики, сигнальные плоды на инжире — они уже тут. Ещё маленькие, но уже обещают большое лето 😊 И пока они зреют на дереве, у меня для вас есть инжир, который уже готов. Целиком, в карамели. Представьте: мягкий, сладкий, с хрустящей карамельной корочкой...

В одной коробке поместилось столько пользы, что хоть аптеку закрывай 😄 Давайте коротко пройдёмся, зачем это всё вообще нужно: 🍯 Мёд — природный антисептик, энергия с утра, сладость без сахара. Иммунитет скажет спасибо. ⚫ Масло чёрного кунжута — кальций для костей, железо для крови, антиоксиданты для молодости. Волосы и ногти заметят разницу. 🌿 Масло льна (Золотой лён) — Омега-3, здоровье сосудов, гормонов и нервов. Плюс тот самый свежий огуречный запах, от которого детские травмы...

? Вопрос с подвохом. Думаю, все старались его забыть 🤣😜 Бабушка меня им поила. И этот запах… ну такое. Честно — не радовал. А потом я попробовал своё, свежевыжатое. И всё перевернулось. Оказывается, у живого масла нет той затхлой горечи. Оно пахнет… свежим огурцом! Серьёзно. Такой зелёный, хрустящий, аппетитный аромат. А вкус — не горький, а слегка ореховый, тягучий, приятный. В общем, бабушку не переспоришь, но с тех пор я пью только своё 😇...

! 🌿 Сегодня обошёл свои посадки. Честно скажу: буйства плодов пока нет. Цветут камнеломка, гортензии с азалиями — красота, но не съедобная 🤣 Первые сигналы подал только инжир. Скоро буду сажать новые кабачки. А пока — есть несколько банок кабачковой икры. Как говорится, на чёрный день 🥒 И знаете, сейчас этот чёрный день как раз настал. Переезд, работы много, кухня осталась в старом временном доме. Готовить нормально — целый квест...