Рецепты на каждый день

Салат из пекинской капусты 📖 Ингредиенты: - Пекинская капуста — 400 г. - Ветчина — 200 г. - Болгарский перец — 1 шт. - Консервированная кукуруза — 100 г. - Майонез — 3 ст. л. - Соль, перец — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Пекинскую капусту разделите на четыре продольные части и мелко нарежьте...

Зaпeкaнкa из тeртого кaртофeля с сыром и чeсноком 📖 Ингрeдиeнты: - Κaртофeль - 1 кг.  - Сыр твeрдый - 150 г.  - Яйцо - 2-3 шт. - Чеснок - 2-3 зубчикa - Μaйонeз - 3-4 ст. л. - Соль, перец - по вкуcу 🧑🏻‍🍳 Приготовлeниe: 1. Подготовить вce ингредиенты. Кaртофeль очиcтить и промыть. Твeрдый cыр нaтереть нa тepкe.  2. Смeшaть пoлoвину сыpa и 1 яйцo, хopoшo пepeмeшaть. Πoлучeннoй смeсью мы будeм пoливaть зaпeкaнку свepху, чтoбы нa ee пoвepхнoсти oбразовалаcь золотиcтая коpочка...

Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян 📖 Ингредиенты: - Творожный сыр - 500 г. - Сахар - 100 г. - Ванилин - 0,5 ч.л. - Яйцо - 3 шт. - Сливки 35% жирности - 350 г. - Кукурузный крахмал - 15 г. - Какао-порошок - 35 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать творожный сыр комнатной температуры с сахаром. 2. По одному ввести яйца и взбить. 3. Влить сливки и перемешать. 4. Добавить ванилин, какао, крахмал и перемешать все венчиком до однородности...

Киш с курицей и грибами 📖Ингредиенты: Для теста: - Сливочное масло - 120г. - Мука - 250г. - Яйцо - 1шт. - Соль - щепотка Начинка: - Грибы - 300 г. - Курица - 400 г. - Лук - 1 шт. - Помидор - 200 г. - Сливки - 400 г. - Яйцо - 2 шт. - Сыр - 200 г. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Раскатать тесто в пласт и равномерно распределить в форме...

Муравейник 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 300 г. - Сахар - ½ стакана - Пшеничная мука - 4стакана - Сметана - 5ст.л - Сода - ½ чайные ложки - Вареное сгущенное молоко - 1 банка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Растопить масло (200 г) и смешать с сахаром. В эту смесь добавить сметану. Все хорошо перемешать, добавить соду и муку. 2. Когда тесто будет готово, прокрутить его через мясорубку. 3. Отправить в заранее разогретую духовку. 4.Выпекать до золотистого цвета при 200 градусах...

Рыба в сливочном соусе 📖 Ингредиенты: - Филе лосося - 500 г. - Чеснок - 2 зубчика - Сливки 10% - 100 мл. - Помидоры Черри - 200 г. - Сыр твёрдый - 70 г. - Приправа для рыбы - 1 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Рыбу разрезать на порционные куски. Обжарить в глубокой сковороде на капле оливкового масла ~по 2 - 3 минуты с каждой стороны...

Крабовый салат с рисом и кукурузой 📖 Ингредиенты: - Рис - 100 г. - Крабовые палочки - 250 г. - Яйцо - 4 шт. - Огурец - 2 шт. - Консервированная кукуруза- 1 банка - Сметана - 50 г. - Майонез - 50 г. - Соль - 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды в течение 10-12 минут до мягкости. Во время варки рис периодически помешивать. 2. Готовый вареный рис откинуть на дуршлаг и тщательно промыть холодной проточной водой...

Чучвара шурпа 📖 Ингредиенты: - Растительное масло- 40 мл. - Лук - 1 шт. - Картофель - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Томатная паста- 2 ст. л. - Пельмени - 200 г. - Кориандр - 1 ч.л. - Паприка - 0,5 ч. л. - Вода - 800 мл. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук, чеснок и картофель нарезать мелкими кубиками. 2. Морковь провести через терку...

Кальмары «Хе» 📖Ингредиенты: - Кальмары - 1.5 кг - Лук репчатый - 1 шт. - Морковь - 2 шт. - Чеснок - 5-7 зубчиков - Масло растительное - 5 ст.л. - Соус соевый - 1 ст.л. - Уксус яблочный - 1 ст.л. - Кориандр молотый - 1 ч.л. - Сахар - 1 ч.л. • Перец черный молотый - 1 ч.л. - Перец красный молотый - 1 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1...

Теплый салат с грибами и курицей 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 200 г. - Шампиньоны - 200 г. - Огурец маринованный - 1 шт. - Зелёный лук - несколько перьев - Твердый сыр - 50 г. - Помидор - 1 шт. - Соль, перец - по вкусу Для заправки: - Сметана - 1 ст. л. - Горчица - 0,5 ст. л. - Лимонный сок - пара капель 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Грибы нарезать на крупные кусочки и обжарить на сковороде до полного испарения жидкости...

Трубочки из лаваша с курицей 📖 Ингредиенты: - Лаваш - 250 г. - Куриное филе - 400 г. - Яйцо - 1 шт. - Лук - 50 г. - Сыр - 150 г. - Чеснок - 2 зубчика - Соль, перец - по вкусу - Желток - для смазывания - Белый кунжут - для посыпки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное мясо мелко нарезать, переложить в миску, сюда же нарезать мелко лук и выдавленный через пресс чеснок. 2. Натереть на терке сыр и добавить к начинке...

Домашние шоколадные трюфели 📖 Ингредиенты: - Горький шоколад - 150 г. - Масло сливочное - 10 г. - Сливки 33% - 70 г. - Какао - 50 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Шоколад нужно растопить на водяной бане. 2. В отдельной посуде нагревать сливки и масло. Как только смесь станет закипать, влить в нее шоколад. 3. Эту смесь поставить в холодильник, чтобы она стала более вязкой...