Привет😉 Делюсь с вами рецептом быстрых Сырных лепёшек с зеленью 🥬 ✔️ Кефир - 1,5 стакана ✔️ Яйца - 2 шт. ✔️ Мука - 5 ст.л. с горкой ✔️ Кукурузный крахмал - 1 ст.л. ✔️ Сыр - 100 гр. (У меня был моцарелла, но конечно можно любой какой вы любите) ✔️ Зелень: кинза и зелёный лук, по паре веточек (у меня из заморозки, которую готовила ещё летом😊) ✔️ Ещё у меня оставался зелёный горошек консервированный, я его тоже добавила в тесто. Кефир с яйцами взбить венчиком, добавить муку и кукурузный крахмал, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Далее добавить натёртый на крупной тёрке сыр, мелко нарезанную зелень и зеленый горошек. Ещё раз тщательно перемешать. Выпекать на сковороде под крышкой с небольшим количеством масла (у меня кокосовое) до румяной корочки. Я выкладывала тесто половником. Вообще в такое тесто можно добавлять всё, что захочется вашей фантазии (мелко нарезанные ветчину, сосиски, помидоры и т.д.) Для быстрого завтрака или ужина можно придумать массу начинок, такое тесто универсальное☺️
2 года назад