Волшебство на кухне

ЛЕТНЯЯ ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ. Время приготовления – 15 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 порции: Помидор — 2 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Авокадо — 1 шт.; Лук красный — 1 шт.; Яйцо перепелиное — 6 шт.; Сок лимонный — 1 ч. л.; Соль — по вкусу; Масло растительное — 1 ст. л.; Лаваш — 3 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Помидоры, сладкий перец и авокадо нарезаю некрупными кусочками, сладкий синий лук соломкой. Перепелиные яйца варю вкрутую и разрезаю пополам. Конечно же, яйца можно заменить обычными куриными. Сбрызгиваю соком лимона, который хорошо дополнит авокадо. Соль и растительное масло по вкусу. Смешанный салат выкладываю на тонкий лаваш и заворачиваю конвертом. Приятного аппетита!

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ПО-БЫСТРОМУ. Время приготовления – 10 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурец — 1 кг; Соль — 1.5 ст. л.; Сахар — 1 ч. л.; Уксус (лимонный сок) — 1.5 ч. л.; Вода (смешиваем с уксусом или лимонным соком) — 1.5 ч. л.; Чеснок — 3 зубчика; Зелень — по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Огурцы мою, отрезаю кончики. Если большие, разрезаю вдоль на 2-4 части или накалываю вилкой (ножом). Кладу огурцы в пакет, добавляю остальные ингредиенты, завязываю и тщательно перемешиваю. Оставляю на 2-3 часа при комнатной температуре, но даже через один час они уже супер-вкусные. Приятного аппетита!

ЗАВТРАК ДЛЯ ЛЕНИВЫХ. Время приготовления – 20 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ: Лаваш — 1 шт.; Кетчуп — 2 ст. л.; Колбаса (копченая) — 100 гр.; Помидор — 1 шт.; Сыр твердый — 100 гр.; Яйцо куриное — 3 шт.; Зелень — по вкусу; Масло растительное (для смазывания) — по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В форму выкладываю лаваш, смазываю растительным маслом и кетчупом, сверху выкладываю колбасу порезанную брусочками, помидоры - полукольцами, зелень. Посыпаю сыром, натёртым на крупной терке. Сверху аккуратно разбиваю яйца. Запекаю в духовке при 190 градусах 10 минут. Приятного аппетита!