Устричная Москва - Гастро Блог

Устрица Акке — прекрасный выбор, если Вы хотите попробовать что-то новое. Сложный насыщенный вкус со сливочным послевкусием порадует Вашего внутреннего гурмана, особенно если Вы не забудете о подходящем аккомпанементе: лучше всего японские устрицы Акке «звучат» в сочетании с кислотными белыми винами или шампанским. Где обитает Японские устрицы Акке растут в богатых фитопланктоном холодных водах Тихого океана. Главная причина такой неординарной вкусовой палитры — особые условия выращивания устриц...

Рецепт устриц "Рокфеллер" был придуман в 1899 году в городе Новый Орлеан, США в ресторане "У Антуана" (Antoine's), сыном его основателя, Жюлем Альтиатором и назвали блюдо во имя одного из самых американских миллионеров, Джона Д. Рокфеллера, что должно было символизировать богатство блюда. И так приготовленные устрицы стали настолько популярным блюдом, что...

Насладитесь морепродуктами в домашних условиях с помощью этого традиционного австралийского рецепта! В нем устрицы сочетаются с хрустящим беконом, вустерширским соусом, бальзамическим уксусом и маслом — в итоге получается изысканная и вкусная закуска. Ингредиенты...

Одной из самых больших устриц считается Императорская устрица ещё называется жемчужной. Её раковина отличается изогнутой формой, а мясо – сладковатым, морским вкусом и полезным составом. Оно содержит большое количество белка, витаминов группы В и жирных кислот Омега-3. Где обитает Устрица обитает в Японском море. Добывают ее в заливе Петра Великого, от чего моллюск и получил свое название. Рестораны и кафе в Москве 1 Сокровеща море (Депо) «Сокровища морей» – самый большой магазин рыбы и морепродуктов в «Депо...