Устричная Москва - Гастро Блог
Японские устрицы Акке
Устрица Акке — прекрасный выбор, если Вы хотите попробовать что-то новое. Сложный насыщенный вкус со сливочным послевкусием порадует Вашего внутреннего гурмана, особенно если Вы не забудете о подходящем аккомпанементе: лучше всего японские устрицы Акке «звучат» в сочетании с кислотными белыми винами или шампанским. Где обитает Японские устрицы Акке растут в богатых фитопланктоном холодных водах Тихого океана. Главная причина такой неординарной вкусовой палитры — особые условия выращивания устриц...
Устрицы "Рокфеллер"
Рецепт устриц "Рокфеллер" был придуман в 1899 году в городе Новый Орлеан, США в ресторане "У Антуана" (Antoine's), сыном его основателя, Жюлем Альтиатором и назвали блюдо во имя одного из самых американских миллионеров, Джона Д. Рокфеллера, что должно было символизировать богатство блюда. И так приготовленные устрицы стали настолько популярным блюдом, что...
Вкусный рецепт приготовления устриц в духовке за 11 минут
Насладитесь морепродуктами в домашних условиях с помощью этого традиционного австралийского рецепта! В нем устрицы сочетаются с хрустящим беконом, вустерширским соусом, бальзамическим уксусом и маслом — в итоге получается изысканная и вкусная закуска. Ингредиенты...
